സീരിലെ പാൻകേക്കുകൾ ഈ വിഭവത്തിന്റെ മറ്റ് തരങ്ങളിൽ നിന്ന് അൽപം വ്യത്യസ്തമാണ്. പാൽ whey പാകം ചെയ്ത, അവർ കൂടുതൽ പുഷ്ടിയുള്ളതും മൃദുവായതുമാണ്. സാധാരണയായി അത്തരം പാൻകേക്കുകൾ മധുരമുള്ളതും ഹൃദ്യവുമായ മണ്ടത്തരങ്ങൾക്കൊപ്പം മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കുന്നു: കൂൺ, മാംസം, മത്സ്യം. എന്നിരുന്നാലും, അവ വെറും വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് കഴിക്കാം. ലേഖനത്തിലെ ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ ലാളിത്യവും പാചകം എല്ലാ രഹസ്യങ്ങൾ പഠിക്കും.
മുട്ട ഇല്ലാതെ സെറം ഹൃദയസ്പർശിയായ പാൻകേക്കുകൾ, ഒരു ഫോട്ടോയും ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്
അടുക്കളയിൽ എപ്പോഴും കണ്ടെത്തുന്ന ലഭ്യമായ ഉത്പന്നങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്. Maslenitsa ഒരു നല്ല വിഭവം. ഈ പാൻകേക്കുകൾ നന്നായി കോട്ടേജ് ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ കൂട്ടത്തോടെ. പ്രധാനപ്പെട്ടത്: സെറം ഊഷ്മാവിൽ ആയിരിക്കണം.ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:
- മാവു - 10-12 ടേബിൾസ്പൂൺ.
- പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ.
- Whey - 500-600 മില്ലിഗ്രാം
- പാൽ - 1-1.5 ടേബിൾസ്പൂൺ.
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 2 ടീസ്പൂൺ.
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ.
- വാനിലിൻ - 1 പാക്കറ്റ്
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം
- സെറം വരെ മാവു ചേർക്കുക, മിക്സ് ചെയ്യുക.
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ചേർക്കുക, അതിനുശേഷം കുഴമ്പ് വെളുപ്പ് ആയിരിക്കും.
- ഞങ്ങൾ മറ്റെല്ലാ ഉത്പന്നങ്ങളും ചേർത്ത് വീണ്ടും ചൂടാക്കി ഒരു മണിക്കൂറോളം ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു വയ്ക്കുക.
- ഒരു എണ്ണ ചൂടാക്കി അതിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി പാൻകേക്കുകളെ ചൂടാക്കി കഴിയാം.
സെറം ന് സ്വാദിഷ്ടമായ fishnet പാൻകേക്കുകളെ യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ്
പാൻകേക്കുകൾ തയാറാക്കുന്ന ഈ രീതി വർഷങ്ങളോളം നടക്കുന്നു. പ്രിയപ്പെട്ട ഒരു രുചികരം ചുടാൻ, മുഴുവൻ-ധാന്യം മാവും ഉപയോഗിക്കാൻ അനുയോജ്യം, എന്നിരുന്നാലും, ഒരു ലളിതമായ വെളുത്ത മാവ് ചെയ്യും. ഏതെങ്കിലും സന്ദർഭത്തിൽ, സെറം പാൻകേക്കുകൾ ഇളയതും വളരെ വായ്-നനവ് ചെയ്യും. ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് വായിക്കുക, അത് പരീക്ഷിക്കുക!ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:
- Whey - 1 l
- മാവു - 1,25 കപ്പ്
- മുട്ട - 1 പി.സി.
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ.
- ഉപ്പ് - അര സ്പൂൺ
- സോഡ - അര സ്പൂൺ
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - ഒരു മൂന്നാം ഗ്ലാസ്
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം
- ആഴത്തിലുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാരയും മുട്ടയും ചേർത്ത് നന്നായി ചേർത്ത് മുട്ട മിശ്രിതം ചേർക്കുക. പാൻകേക്കുകൾ കൂടുതൽ രുചികരമാണെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്താൻ, നിങ്ങൾക്ക് സെറാമിൻറെ രണ്ട് ദിവസത്തേക്ക് ചൂട് വേണം.
- ഇത് സോഡയും മാവും ചേർക്കുന്നത് തുടരുന്നു. ഒരു മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ whisk മിക്സ്, ഇട്ടാണ് രൂപം ഒഴിവാക്കണം.
- ഒരു പാൻകേക്ക് ചട്ടിയിൽ തയാറാക്കുന്ന കുഴെല് ചുടേണം, അതിനു മുൻപ് എണ്ണയിൽ അടിവശം ലബ്ബിംഗ് ചെയ്യുക. പൂർത്തിയാക്കിയ പാൻകേക്കുകൾ ചരടുകൾ മാറും. തേൻ, പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് മേശയിൽ ഒരു വിഭവം ലഭിക്കും.
സെറം ന് നേർത്ത പാൻകേക്കുകൾ, ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്
ഓരോ പവലും പാൻകേക്കുകൾ, മൃദുലവും സുഗന്ധവും സുഗന്ധവും ആയിരിക്കണമെന്ന് ആഗ്രഹിക്കുന്നു, പക്ഷേ എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കാൻ സാധ്യമല്ല. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നന്ദി നിങ്ങൾ സെറം ന് airy, രുചിയുള്ള നേർത്ത പാൻകേക്കുകൾ ലഭിക്കും. അവർ ജാം അല്ലെങ്കിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു ഡിസേർട്ട് ആയി കഴിയും.ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:
- Whey - 3-4 കപ്പുകൾ
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ.
- പഞ്ചസാര - 3 ഇനങ്ങളുടെ ഇനങ്ങൾ.
- മാവു - 2 കപ്പ്
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 3 ഇനങ്ങളുടെ ഇനങ്ങൾ.
- ഉപ്പ് - നുള്ള്
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം
- സെറം (2-3 മിനിറ്റ്) Preheat അതിൽ മുട്ട അടിക്കുകയും ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.
- സമഗ്രമായ മിശ്രിതത്തിനു ശേഷം, മാവു ചേർക്കുക, പിണ്ഡം വീണ്ടും ഇളക്കി എണ്ണ ഒഴിക്ക. 15 മിനിട്ടിനു ശേഷം കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി ഇളക്കുക.
- പൂർണ്ണമായും തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ഇരുവശത്തും ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
മുട്ടകൾ ഉപയോഗിച്ച് സെറം ന് രുചികരമായ പാൻകേക്കുകൾ, ഒരു ഫോട്ടോയും ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്
പാചകം ശേഷം ചക്കക്കു ചീസ് വിട്ടേച്ചു whey നിങ്ങൾ എന്തു ചെയ്യാൻ അറിയുന്നില്ല? രുചികരമായ നേർത്ത പാൻകേക്കുകൾ ചുടുക! മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്ന് ഈ ഓപ്ഷൻ അൽപം വ്യത്യസ്തമാണ്. വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, അതേ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്, എന്നാൽ പാചകം രീതി അല്പം വ്യത്യസ്തമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് രണ്ടും പരീക്ഷിച്ചു മികച്ചത് തിരഞ്ഞെടുക്കുക.ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:
- Whey - 2-3 കപ്പുകൾ
- മുട്ടകൾ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ.
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്.
- മാവു - 1.5 കപ്പ്
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - 2 ടീസ്പൂൺ.
- സോഡ - 0.5 സ്പൂൺ.
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം
- ഏതാനും നിമിഷങ്ങൾക്കുള്ളിൽ സെറോമിലെ സൂക്ഷ്മതലത്തിൽ ചൂടാക്കി, തുടർന്ന് മുട്ട, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവയുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുക.
- സാവധാനത്തിൽ സോഡ ഉപയോഗിച്ച് വേർതിരിച്ച മാവ് ചേർക്കുക, ഒരു ഏകതാപരമായ പിണ്ഡം ലഭിക്കുക, 20 മിനുട്ട് കുഴെച്ചതുവരെ കുഴിച്ച് ഇടുക.
- നാം സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിച്ചു സൌമ്യമായി ഇളക്കുക. വീണ്ടും, 20 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കൂ.
- ഒരു ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ ഞങ്ങൾ പാൻകേക്കുകളെ ചുടേണം.
സെറം എന്ന കസ്റ്റാഡ് പാൻകേക്കുകൾക്ക് ക്ലാസിക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ്
ഈ വിഭവം മൃദുവായും, ഇലാസ്റ്റിക്, വളരെ ഉല്ലാസകരമാവുകയും ചെയ്യുന്നതു കൊണ്ട്, അത്തരം പാൻകേക്കുകളെ ഏതെങ്കിലും മണ്ടത്തരമായി ഉപയോഗിക്കാം: മാംസം, കൂൺ, മധുരം, തൈര്. സെറം അതേ പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറെടുക്കുന്നു വളരെ ലളിതമാണ്.ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:
- മാവു - 400 ഗ്രാം
- സെറം - അര ലിറ്റർ
- പാൽ - 250 മില്ലിഗ്രാം
- മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ.
- പഞ്ചസാര - 4-5 ടേബിൾസ്പൂൺ.
- വെള്ളം - 1 ഗ്ലാസ്
- ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ
- സോഡ - 0.5 സ്പൂൺ.
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - 2 ടീസ്പൂൺ.
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം
- ഞങ്ങൾ മുളപ്പിച്ച തണുത്ത ചൂടാക്കി അതിൽ നിന്ന് തീയിൽ നിന്നും സോഡ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇട്ടു.
- നാം മുട്ട പൊട്ടി, എണ്ണയിൽ ഒഴിച്ചു മിശ്രിതം നന്നായി ഇളക്കുക.
- മാവു sift ആൻഡ് പിണ്ഡം ചേർക്കുക. റെഡി ഡൗ പാൻകേക്കായി ലഭിക്കുന്നു.
- പാലും വെള്ളവും ചേർത്ത് ഒരു ചുട്ടുതിളക്കുന്ന സംസ്ഥാനത്തിലേക്കു കൊണ്ടുവരുന്നു, ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴുകിയെത്തുന്നതിനു ശേഷം.
- അര മണിക്കൂറെ കാത്തിരിപ്പ് അരച്ചെടുക്കുക. വറുത്ത ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക, ചുവട്ടിൽ അല്പം തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. നാം ഇരുവശത്തുനിന്നും ചുടണം.