ഒരു പുളുസു ലെ മിഠിന് - പുളിച്ച ക്രീം ന് പാചകം പാൻകേക്കുകൾ, ഫോട്ടോ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

പുളിച്ച ക്രീംമേൽ പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എളുപ്പവും മനോഹരവുമാണ്. പൂർത്തിയായ കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ കനം കുറഞ്ഞ കാറ്റുള്ളതും വളരെ കട്ടിയുള്ളതുമാണ്. ഇതിലേക്ക് പ്രശംസിക്കാൻ യീസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണം ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഒപ്പം അധിക ഇലാസ്തികതയ്ക്ക് പാൽ, ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പ്ലെയിൻ വാട്ടർ എന്നിവയോടു കൂടിയ കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച ക്രീം അടിത്തറ ഉപയോഗിക്കണം. വിഭവം പാചകം ചെയ്യാൻ എത്രത്തോളം സ്ഥിരതയുണ്ടെന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

മുട്ട പുളിച്ച ക്രീം പാൽ നേർത്ത പാൻകേക്കുകൾ, ചുവടെ ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഓപ്പൺ വർക്ക്, പുളിയിറച്ചി ലൈറ്റ് പാൽ പാൻകേക്കുകളെ മധുരവും ഉപ്പിടും ചേർന്ന ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ഫില്ലിംഗുകൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. ചുടേണ്ടതിന്നും ചട്ടിയിൽ തരിപ്പ്, തികച്ചും അതിന്റെ രൂപം നിലനിർത്തി, കീറിയില്ല പോലും ചൂടുള്ള, ദ്രാവക ഫില്ലറുകൾ നിന്ന് ആർദ്ര ലഭിക്കുന്നില്ല.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ
• പാൽ 3.2% - ½ ലിറ്റർ
• പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ
• പുളിച്ച ക്രീം 20% - 3.5 ടീസ്പൂൺ
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 7 ടീസ്പൂൺ
• സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ
• കടലിന്റെ ഉപ്പ് - 1/3 ടീസ്പൂൺ

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം

1. പഞ്ചസാര കൂടെ yolks കളയുക.

2. വെള്ളവും ഉപ്പും ചേർത്ത് ചൂടാക്കുക.

3. മഞ്ഞക്കരു പിണ്ഡത്തിൽ, പാൽ ഒരു നേർത്ത trickle ഒഴിക്ക പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക സൌമ്യമായി മിക്സർ പാകം.

4. മാവും ചെറിയ ഭാഗങ്ങളും പരിശോധിക്കുക, അത് ലിക്വിഡ് ബേസിൽ അവതരിപ്പിക്കുക. അവസാനം, തറച്ചു പ്രോട്ടീൻ, സസ്യ എണ്ണ, നന്നായി ഇളക്കുക.

5. കൊഴുപ്പ് ഒരു സ്ലൈസ് കൊണ്ട് നന്നായി കുളിച്ചു grease ലേക്കുള്ള ഫ്രൈംഗ് പാൻ. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഓരോ ഭാഗത്തും ബ്രഷ് പാൻകേക്കുകൾ, വൈക്കോൽ അവരെ ചുരുട്ടും ബെറി ജാം കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാൻ മേശയുടെ സേവിക്കും.

പുളിച്ച ക്രീം വെള്ളം ന് അതില് പാൻകേക്കുകൾ

പുളിച്ച ക്രീം വെള്ളത്തിൽ കലർത്തിയ പാൻകേക്കുകൾ, മധ്യത്തിൽ മധുരവും മധുരവുമാണ്. പഞ്ചസാരയ്ക്കുപകരം ഘടനയിൽ പിഴവുണ്ടാകും. അതു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഭാരം ഇല്ല അത് മതി fluffiness നൽകുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് യീസ്റ്റ്, സോഡ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ മാവ് കൂട്ടിച്ചേർക്കേണ്ടതില്ല.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ
• മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ
• വെള്ളം വേവിച്ച - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• പുളിച്ച വെണ്ണ 20% - 3 ടീസ്പൂൺ
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 1,5 ടീസ്പൂൺ
• സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ
• ഉപ്പ് - 1/3 ടീസ്പൂൺ

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം

1. വെളിച്ചം, അയഞ്ഞ നുരയെ മുട്ടകൾ അടിക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം, ഉപ്പ്, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര പരിചയപ്പെടുത്തുക, നന്നായി അടിച്ച് എല്ലാ വെള്ളവും ഒഴിക്കട്ടെ.
2. വേവിച്ച മാവു ഒഴിക്കുക, എണ്ണയിൽ ഇട്ടു നന്നായി ഇളക്കുക, അങ്ങനെ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും പിരിച്ചുവിടുകയും പിണ്ഡം മിനുസമാർന്നതും ഏകീകൃതവുമായ ഘടനയുണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും.
3. ഉയർന്ന ചൂടിൽ പാൻ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഒരു കുപ്പി ഉപയോഗിച്ച്, ജോലിസ്ഥലത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ പകരും, അതിനെ അടിവരയിട്ട് സ്വതന്ത്രമായി വിടാൻ അനുവദിക്കുക.
4. ഓരോ വശത്തുനിന്നും 1 മിനിറ്റ് ചുടേണം പാൻകേക്കുകൾ, ഒരു സേവിക്കുന്ന താലത്തിൽ പുറത്തു കിടന്നു, ദ്രാവക സിറപ്പ് കൂടെ ഒഴിച്ചു candied പഴങ്ങളും പുതിയ ഫലം ഒരു മേശയിൽ സേവിക്കും.

പുളിച്ച ക്രീം, തൈര് ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച പാൻകേക്കുകൾ പാചകം എങ്ങനെ

പുളിച്ച ക്രീം ലുള്ള പാൻകേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ക്രീം വിരളവും പോറോസും മാറുന്നു. ബേക്കിങ് പ്രക്രിയയിൽ, അത് നന്നായി ഉയരുന്നു ഒരു തിളങ്ങുന്ന ഹോം-ഉണ്ടാക്കി ബിസ്കറ്റ് സാദൃശ്യമുള്ളതാണ്. പൂരിപ്പിക്കൽ പൊതിയുന്നതിനായി അത്തരം പാൻകേക്കുകൾ അനുയോജ്യമല്ല. ദ്രാവക തേനും കട്ടിയുള്ള തൈലം അല്ലെങ്കിൽ ഫലം സിറപ്പുകളുമായി അവയെ സേവിക്കാൻ നല്ലതാണ്.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• പുളിച്ച വെണ്ണ 20% - 400 മില്ലിഗ്രാം
• ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 10 ഗ്രാം
• കെഫീർ - 250 മില്ലിഗ്രാം
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 2 ടീസ്പൂൺ
• മിനറൽ വാട്ടർ - 250 മില്ലിഗ്രാം
• പ്രോട്ടീനുകൾ - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 70 ഗ്രാം
• സസ്യ എണ്ണ - 50 മില്ലിഗ്രാം
• ഉപ്പ് - ½ ടീസ്പൂൺ

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം

1. മിനറൽ വാട്ടർ ഒരു ഗ്ലാസ് പുളിച്ച ഒരു പുളിച്ച ഒരു സ്പൂൺ പിരിച്ചു. നന്നായി ഇളക്കുക ചെറുചൂടുള്ള സ്ഥലത്തേക്ക് അയയ്ക്കുക, അങ്ങനെ ഓപാര പുളിപ്പിച്ച് റോസ് ആകുക.
2. ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ, വേർതിരിച്ചു മാവു, പുളിച്ച വെണ്ണ സംയോജിപ്പിച്ച് വേവിക്കുക പാൻകേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ അടിത്തട്ടിൽ.
3. ഒരു ശക്തമായ നുരയെ ഉപ്പു ചമ്മട്ടി മാവു പിണ്ഡം ഇട്ടു.
4. കഫീറിൽ, പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനത്തോടുകൂടിയ ചേരുവകളെല്ലാം ചേർക്കുക. കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ മിക്സർ ഇളക്കി അവസാനം സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒഴിക്ക.
5. 50-60 മിനിറ്റ് അടുക്കളയിൽ മണ്ണിൽ വിടാൻ തയ്യാറാണ്. ഈ സമയത്ത്, എല്ലാ ചേരുവകളും പൂർണമായും പിരിമുറുക്കപ്പെടുകയും ജനസംഖ്യ കൂട്ടുകയും ചെയ്യും.
6. ഒരിക്കൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണക്കുക, ഓരോ വശത്തും 1.5 മിനിറ്റ് ഉണങ്ങിയ ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ പാൻകേക്കുകളെ ചുറ്റിച്ച് മേശമേൽ ചൂട് വിളമ്പുക.

മുട്ടകൾ ഇല്ലാതെ പുളിച്ച ക്രീം വീട്ടിൽ വീട്ടിൽ പാൻകേക്കുകളും എങ്ങനെ

മുട്ടകൾ ഇല്ലാതെ വേവിച്ച കുഴെച്ച മാന്തിയെ കൂടുതൽ അയഞ്ഞ പൊരുത്തത്തിലാണ്. വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇത് തിരുത്തി അത് അനിവാര്യമാണ്, അല്ലാത്തപക്ഷം ഉൽപന്നം രചനകളിലോ കഷണങ്ങളിലോ വിഭജിക്കുന്നു. പാൻകേക്കുകൾ ഇനി മൃദു ഇപ്പോഴും വാടിക്കരിഞ്ഞു, കൊഴുപ്പ് വെണ്ണ സേവിക്കുന്ന മുമ്പ് അവരെ മുക്കിവയ്ക്കുക ശുപാർശ, ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് പ്രീ-ഉരുകി.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• ഗോതമ്പ് മാവ് - 300 ഗ്രാം
• പുളിച്ച വെണ്ണ 15% - 100 മില്ലിഗ്രാം
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം - 2 ടീസ്പൂൺ
• തിളപ്പിച്ച വെള്ളം - അര ലിറ്റർ
• ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ
• ഉപ്പ് - 1/3 ടീസ്പൂൺ
• സോഡ - ½ ടീസ്പൂൺ
• സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം

1. ഗോതമ്പ് മാവ് ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ഊർജവുമായി ചേർത്ത് ഒരു അടുക്കള തുണികൊണ്ട് ചൂടാക്കുക. ഊഷ്മാവിൽ വെള്ളം ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക, പിണ്ഡം ആൻഡ് ഘടികാരങ്ങൾ തിരുമാൻ.
2. പുളിച്ച വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ തീയൽ തീയൽ ഒഴിച്ചു മാവും പിണ്ഡം ചേർക്കുക. അവസാനം, സോഡ ഒഴിക്ക എണ്ണ ഒഴിക്ക ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് വളരെ നന്നായി ഇളക്കുക, സമവായമായ സ്ഥിരത. അടുക്കള മേശയിൽ 20 മിനുട്ട് ഇത് പറിച്ചു നടക്കാം.
3. ഓരോ വശത്തും 50-70 സെക്കൻഡ് നല്ല ചൂടായ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചുടേണം. തറച്ചു ക്രീം, തേൻ അല്ലെങ്കിൽ ജാം ഉപയോഗിച്ച് ചൂട് ആരാധിക്കുക.

പുളിച്ച ക്രീം ന് തിളയ്ക്കുന്ന പാൻകേക്കുകൾ നേർത്ത പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ ദ്വാരങ്ങൾ നേർത്ത പാചകത്തിൽ

പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് പാറ്റേണുകളുള്ള പാസ്തുകുകൾ മനോഹരവും, മധുരവുമായ ഘടന, വളരെ മൃദുലമായ, ക്രീം രുചിയും, സുഗന്ധമുള്ളതും, സൂക്ഷ്മമായ സൌരഭ്യവുമാണ്. വിഭവം കൂടുതൽ സുന്ദരവും സുഗന്ധവും സുഗന്ധമാക്കി മാറ്റാൻ നിങ്ങൾ വാനില പഞ്ചസാരയുടെ ഒരു പാക്കറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഗ്രാഹ്യ കറുവാപ്പട്ടയുടെ ഒരു പാട് എടുക്കാം. ഒരു വെളിച്ചം, മസാല നിറമുള്ള നോട്ട് വളരെ അസാധാരണമായ, ഉത്തേജകവും അസാധാരണമായ മധുരവും ഒരു ക്ലാസിക് ഡിസേർട്ട് തിരിക്കുന്നു.