സാധാരണ പരമ്പരാഗത വഴികളിൽ പാകം ചെയ്ത പാൻകേക്കുകൾ, തീർച്ചയായും, വളരെ ശ്രദ്ധേയമാണ്, പക്ഷേ ചില കാരണങ്ങൾ ഒരാൾക്ക് മുട്ടകളും വിഭവങ്ങളും കഴിക്കാൻ കഴിയില്ലെങ്കിൽ എന്തുചെയ്യും? നാം മുട്ടകൾ കൂടാതെ പാൻകേക്കിനു വേണ്ട പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു: പാൽ, കെഫീർ, വെണ്ണ, വെള്ളം എന്നിവയിൽ തയ്യാറാക്കിയ, അവ "സാധാരണ" പാൻകേക്കുകളെക്കാൾ മോശമാണ്.
മുട്ടകൾ ഇല്ലാതെ kefir ന് പാൻകേക്കുകളെ ആകുലനാക്കുന്ന, ഒരു ഫോട്ടോയും ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്
ഈ പാൻകേക്കുകൾ വളരെ മൃദുവും ഇലാസ്റ്റിക്തുമാണ്. മുട്ടകൾ ഇല്ലാതെ തൈരിൽ പാചകം ചെയ്ത ചീര പാൻകേക്കുകളെ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ സന്തോഷിപ്പിക്കുക. ഈ വിഭവം കർശനമായ മാംസഭുക്കുകളും ഉപവാസം പ്രമാണിക്കുന്നവർക്ക് അനുയോജ്യമല്ലാത്ത എന്ന് കുറിക്കുകയും ചെയ്യണം.ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:
- മാവു - 2 കപ്പ്
- കെഫീർ - 1 ലിറ്റർ
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ.
- സോഡ - 1 ടീസ്പൂണ്.
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ.
- ഒരു ചെറിയ ഉപ്പ്
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം
- ഞങ്ങൾ ഉപ്പ്, സോഡ, പഞ്ചസാര എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർത്ത് ഈ മിശ്രിതം ചേർത്ത് കഫീറിന്റെ ലിറ്ററിന് കൂട്ടിച്ചേർക്കും.
- പതുക്കെ പുഴുങ്ങിയ മാവു പകരും. ഓർക്കുക, കട്ടിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ, കട്ടിയുള്ള പാൻകേക്കുകളും ആയിരിക്കും. അതിനാൽ, നോക്കിയാൽ, ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ടെസ്റ്റിൻറെ ദൃഢത നോക്കിക്കാണുക: നിങ്ങൾ നേർത്ത സുഗന്ധമുള്ള പാൻകേക്കുകൾ ആവശ്യമെങ്കിൽ കുറച്ചു മാവു ചേർക്കുക.
- വറുത്ത പാൻ എണ്ണയിൽ ചൂടാക്കി മാവ് കുഴിക്കാൻ തുടങ്ങുക. അത്തരം പാൻകേക്കുകൾക്ക്, ഒരു കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് വറചട്ടി വളരെ അനുയോജ്യമാണ്.
- ഉരുകി വെണ്ണ ഓരോ പാൻകേക്ക് ഗ്രീസ് വറുത്തെത്തിയശേഷം.
വെള്ളത്തിൽ മുട്ടകൾ ഇല്ലാതെ രുചികരമായ പാൻകേക്കുകൾ, ഒരു ഫോട്ടോയും ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്
Shrovetide ലെ പാൻകേക്കുകൾ മികച്ച പാചക ഒരു. വിഭവം തയ്യാറെടുക്കുന്നു വളരെ ലളിതവും അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിനുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ആവശ്യമില്ല. ഉപവാസത്തെ അഭിമാനിക്കുന്ന എല്ലാവരും തങ്ങളെത്തന്നെയും അവരുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെയും കട്ടിയുള്ള പാൻകേക്കുകളെ വെള്ളത്തിൽ മുട്ടയില്ലാതെ വെള്ളത്തിൽ പാകമാക്കാം.ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:
- മാവു - 2 കപ്പ്
- വെള്ളം (തണുത്ത) - 1,5-2 കപ്പുകൾ
- ഒരു ചെറിയ ഉപ്പ് സോഡ
- പഞ്ചസാര - 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ.
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 50-70 മില്ലിഗ്രാം.
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം
- എല്ലാ വരണ്ട ചേരുവകളും ഇളക്കുക: ഉപ്പ്, മാവു, പഞ്ചസാര, സോഡ (അല്പം - കത്തി അഗ്രം).
- മിശ്രിതം വെള്ളം ചേർത്ത് ഒരു മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി തീയൽ.
- നാം എണ്ണയിൽ ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കി 20-25 മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക.
- ഒരു ചെറിയ സസ്യ എണ്ണ ചേർത്ത് തീയിൽ വറുത്ത പാൻ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. നാം പാൻകേക്കുകൾ ചുടേണം.
മുട്ട ഇല്ലാതെ പുളിച്ച പാല് ന് തമാശ പാൻകേക്കുകൾ, ഒരു ഫോട്ടോയും ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്
അവർ ഫ്രിഡ്ജിൽ തുറന്ന് പാൽ കട്ടപിടിക്കുന്നതായി കാണിച്ച ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ കണ്ടെത്തി. അസ്വസ്ഥനാകരുത് - പുളിച്ച പാല് മുതൽ പാൻകേക്കുകളെ, മുട്ട ഇല്ലാതെ വേവിച്ച, വളരെ അതിലോലമായ ആസ്വദിച്ചു എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടപ്പെടും, അങ്ങനെ ധൈര്യത്തോടെ പാചകം ആരംഭിച്ചു പുളിച്ച പാല് രുചികരമായ, രുചിയുള്ള പാൻകേക്കുകൾ നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കളും ബന്ധുക്കളും സന്തോഷം ഉണ്ടാക്കേണം!ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:
- പുളിച്ച പാല് - 1 ലിറ്റർ
- വെണ്ണ - 50-70 ഗ്രാം
- മാവു - 2-2,5 പുഷ്പപുടം
- പഞ്ചസാര - 1,5-2 ടീസ്പൂൺ.
- ഉപ്പ് - നുള്ള്
- സോഡ - കത്തി അഗ്രം
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ.
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം
- നന്നായി ഉപ്പ്, മാവു, പഞ്ചസാര, സോഡ, ഒരു ഗ്ലാസ് പാൽ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- ശേഷിക്കുന്ന പാൽ തീയിൽ തിളച്ചുമറിയുകയാണ് ചെയ്തത്, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിച്ചു.
- നാം ആദ്യം ഉരുകി വെണ്ണ, തുടർന്ന് സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക. മുഴുവൻ മിശ്രിതവും നന്നായി ഇളക്കുക.
- 5-7 മിനിട്ടിനു ശേഷം, പാൻകേക്കുകൾ (സൂര്യകാന്തി എണ്ണയുമായി ഫ്രൈ ചെയ്ത പാൻ preheat) വറചട്ടി തുടരുക.
മുട്ടകൾ ഇല്ലാതെ തിളപ്പിച്ച് വെള്ളത്തിൽ പാചകം പാൻകേക്കുകൾ, ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്
കൌതുകകരമായ രുചികരമായ മീൻപിടിച്ച പാൻകേക്കുകൾ തൈര് അല്ലെങ്കിൽ കെഫീരിൽ മാത്രമല്ല, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിലും പാകം ചെയ്യാം! ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് സസ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് കണ്ടുപിടിക്കുകയും ഇന്റർനെറ്റിൽ അതിവേഗം വ്യാപിക്കുകയും ചെയ്തു. തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ മുട്ടകൾ കൂടാതെ അതിഥികളുടെയും കുടുംബാംഗങ്ങളുടെയും വിശാലമായ ചീഞ്ഞ പാൻകെക്കുകൾക്കായി തയ്യാറാക്കി മസ്ലിൻറ്റ്സ മേശയെ വൈവിധ്യവൽക്കരിക്കുക.ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:
- പാൽ - 1 ലിറ്റർ
- മാവു - 2,5-3 കപ്പുകൾ
- വെണ്ണ - 70 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് - നുള്ള്
- സോഡ - അര സ്പൂൺ
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ.
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം
- ആദ്യം പാൽ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, സോഡ ഇളക്കുക, പിന്നെ എല്ലാ പാൽ ഒഴിച്ചു വീണ്ടും സമരം ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ പോലെ.
- ഞങ്ങൾ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ചേർക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ മിക്സർ ഇളക്കുക ഒരേ സമയം ഒരു ചെറിയ ജെറ്റ് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്ക.
- അതു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുകിപ്പോകും വെണ്ണ ചേർക്കാൻ തുടരുകയും, അല്പം ചേരുവയുണ്ട് നൽകുകയും ഫ്രൈ ആരംഭിക്കുക.
മുട്ടയില്ലാതെ വിദഗ്ധ മത്സ്യകൃഷി പാൻകേക്കുകൾ, ഒരു ഫോട്ടോയുപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ്
ശരിയായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കുവാൻ - നിങ്ങളുടെ പ്രിയങ്കരമായ പാൻകേക്കുകളെ രുചികരമായ പുറത്താക്കുക ലേക്കുള്ള, നിങ്ങൾ ഒരു വ്യവസ്ഥ മാത്രം ആവശ്യമാണ്. എല്ലാ ചേരുവകളുടെയും അളവ് കൃത്യമായി കണ്ടുവരുന്നുവെങ്കിൽ, പാൻകേക്കുകൾ കനംകുറഞ്ഞതും സുഗന്ധവുമാണ്. മുട്ടകൾ ഇല്ലാതെ പോലും അലങ്കരിച്ച ചട്ടിയിൽ ഒതുക്കിയില്ല. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നന്ദി നിങ്ങൾ വളരെ അതിലോലമായ നേർത്ത പാൻകേക്കുകളും ലഭിക്കും.ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:
- പാൽ - 300 മില്ലിഗ്രാം
- മാവു - 15-20 ടേബിൾസ്പൂൺ.
- വെള്ളം - 1 ഗ്ലാസ്
- പഞ്ചസാര - 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ.
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 4-5 ടേബിൾസ്പൂൺ.
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്.
- സോഡ വിനാഗിരി - ഒരു പാദത്തിൽ ടീസ്പൂൺ
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം
- സോഡ, വിനാഗിരി ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ ഭക്ഷണങ്ങളും നന്നായി ഇളക്കുക. മിക്സറും അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറും ഉപയോഗിക്കുക. ഇട്ടാണ് ഒഴിവാക്കേണ്ടത്, നിങ്ങൾ ആദ്യം പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, മാവു കലർത്തി പാലും വെള്ളവും ഒരു മിശ്രിതം പകരും.
- ഏകദേശം രണ്ട് മണിക്കൂറോളം വൃത്തിയാക്കട്ടെ, അതിനുശേഷം പാൻകേക്കുകൾ ഉരുളുക. ഒരു വശത്ത് വറുത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇത് 50-60 സെക്കൻഡ് മതി. പാൻകേക്ക് മറുവശത്തേക്കു തിരിയ്ക്കാൻ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിക്കുക.
മുട്ട ഇല്ലാതെ പാൽ ടേസ്റ്റ് പാൻകേക്കുകൾ, ഫോട്ടോ പാചകക്കുറിപ്പ്
ഈ പാചകത്തിന്റെ രഹസ്യം പരീക്ഷണത്തെ (അരമണിക്കൂറോളം) പരീക്ഷിക്കാൻ അനുവദിക്കുക എന്നതാണ്. അവർ മുട്ടകൾ ചേർക്കുക പോലും പാൽ പാൻകേക്കുകളും, ഗംഭീരം തിരിഞ്ഞു. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കൂ, നിങ്ങൾക്ക് നല്ല മീൻനെറ്റ് പാൻകേക്കുകൾ ലഭിക്കും.ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:
- പാൽ - 1 ലിറ്റർ
- മാവു - ഗ്ലാസ് ഒരു ദമ്പതികൾ
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ.
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ.
- ചില പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം
- ചൂട് പാൽ ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര ഉപ്പ്, മാവും sifted ആൻഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കേണം.
- നാം എണ്ണയിൽ ഒഴിച്ചു അര മണിക്കൂർ ചുടേണ്ടതിന്നും.
- വറുത്തതിനു മുൻപ് അല്പം നാരങ്ങ നീര്, സോഡ ചേർക്കുക. പാൻകേക്കുകൾ ഇളക്കുക.