വീട്ടിൽ നെയ്യ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

നെയ്യ് വളരെ ഉപകാരപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നമാണ്. ആധുനിക കാലത്തെ റഷ്യൻ ഭക്ഷണരീതികളിൽ എണ്ണ വളരെ അപൂർവമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, പലരും വീട്ടിൽ നെയ്യ് എങ്ങനെ വിനിയോഗിച്ചുവെന്ന് മറന്നുപോയിരിക്കുന്നു. വീട്ടിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് വളരെ കുറച്ച് പാചക പാത്രങ്ങളുണ്ട്. എന്നാൽ ഉരുകി വെണ്ണ പ്രോപ്പർട്ടികൾ വിശദാംശങ്ങൾ ഒരു വലിയ സംഖ്യ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും.

നെയ്യ് ഗുണശക്തിയുള്ളവയാണ്. പക്ഷേ, നമ്മുടെ നാട്ടിൽ വളരെ വ്യത്യസ്തമായ ഭക്ഷണ ശീലങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് ഈ വസ്തുക്കളെ കാണാൻ കഴിയില്ല. ഉദാഹരണത്തിന് ഇൻഡ്യയിലും മറ്റേതൊരു രാജ്യത്തും. റഷ്യൻ പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ ധാരാളം കഴിക്കാൻ റഷ്യക്കാർ ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ട്: മത്സ്യം, മാംസം, കോഴി, കൊഴുപ്പ് കൊണ്ട് രസകരമായി.

എണ്ണ ഉൽപ്പാദനം

സ്വന്തം വീട്ടിൽ നെയ്യ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് പലർക്കും അറിയില്ല. മിക്ക ആളുകളും സ്റ്റോറിൽ വെണ്ണ തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, പാക്കേജ് "നെയ്യ്" ആണെങ്കിൽ, അത് സ്വാഭാവിക പ്രകൃതി ഉൽപ്പന്നമാണ്. നന്നായി, നിങ്ങൾ ഒരു വ്യവസായ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കിയ എണ്ണ വാങ്ങാൻ കഴിയും: ആദ്യം, ഒരു കേന്ദ്രീകൃത സഹായത്തോടെ, എല്ലാ വെള്ളം, പാൽ പ്രോട്ടീൻ അല്ലെങ്കിൽ പാൽ പഞ്ചസാര വേർതിരിച്ചു, 50 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ഉരുകിയിരിക്കുന്നു. ക്രീം കൊഴുപ്പ്, ശേഷിക്കുന്ന വേഗം പ്രത്യേക വാക്വം ബോയിലറുകളിൽ 100 ​​ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കേണ്ടതുണ്ട് - ഇതെല്ലാം ബാക്കിയുള്ള വെള്ളം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതിന് ശേഷം എല്ലാം തല്ലുകയും അതുവഴി പ്രത്യേക ഷൂൾ ചെയ്ത പാത്രത്തിൽ പാചകം ചെയ്യപ്പെടുന്ന വായു ഉപയോഗിച്ച് ചലിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

പല നിർമ്മാതാക്കൾ, നിർഭാഗ്യവശാൽ, മുഴുവൻ പ്രക്രിയയുടെ ചിലവും കുറച്ചുകൊണ്ട്, അത്തരം എണ്ണയ്ക്ക് പച്ചക്കറി ഘടകങ്ങൾ ചേർക്കുക, കൂടാതെ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ മോശമായിരുന്ന അല്ലെങ്കിൽ അസ്ഥിരമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ പോലെ ഉപയോഗിക്കാം. ചിലപ്പോൾ പോലും അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളായി അവസാനം കേടായ ഉൽപ്പന്നമായി ഉപയോഗിക്കാൻ നിയന്ത്രിക്കാം. വീണ്ടും ചൂടാക്കൽ, ചൂട് വെള്ളം, അസുഖകരമായ ദുർഗന്ധം രുചി ഉന്മൂലനം വിവിധ അഡിറ്റീവുകൾ ഒരു ചെറിയ തുക, ചേർത്തു.

എങ്ങനെ വെണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉണ്ടാക്കാം

എന്നിരുന്നാലും വീട്ടിൽ നെയ്യ് പാകം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്, എന്നാൽ ഇതിന് സമയവും ഊർജ്ജവും എപ്പോഴും ഇല്ല. പിന്നെ നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ശ്രദ്ധാലുക്കളായിരിക്കണം, റഷ്യയും വിദേശവും മാത്രം തെളിയിക്കപ്പെട്ടതും അറിയപ്പെടുന്നതുമായ ബ്രാൻഡുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.

റഷ്യൻ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ഡയറി ഇൻഡസ്ട്രിയുടെ ലബോറട്ടറിയിലെ ചില വെണ്ണയെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു പഠനം. ഉദാഹരണത്തിന്, സ്വീഡനിൽ നിർമ്മിച്ച "എലിസീവ്സ്കെ" ന്യൂസിലാൻറിൽ നിന്നുള്ള "ആങ്കർ", "പ്രസിഡന്റ്" ഫ്രെഞ്ച് ഓയിൽ, "വെലിയോ" ഫിന്നിഷ് ആണ്, "ന്യൂ ഇസിഡാ" എന്ന പേരിൽ ഈജിപ്ഷ്യൻ നാമം "റഷ്യൻ" , "വോഗോഗ്ഡ", "ഡെറസ്റ്റ് മില". നല്ലതും ഉയർന്ന ഗുണനിലവാരമുള്ളതുമായ എണ്ണയിൽ മണവും, രുചിയും ഇല്ല, എണ്ണയിൽ പാൽ വർജ്ജിച്ച കൊഴുപ്പ് ഒരു രുചി ഉണ്ടായിരിക്കണം. എണ്ണയുടെ പൊരുത്തം മൃദുവായതും, ധാന്യമണിയും, ഉരുകിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, മഞ്ഞയോ മഞ്ഞയോ ആയ പ്രകാശം വളരെ വ്യക്തമല്ല.

ഉരുകിയ വെണ്ണ നടത്തുന്നതിനുള്ള എല്ലാ പാചകവും വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ്. ഒരു എണ്ന ലെ എണ്ണ ചൂട് എണ്ണ ചൂടാക്കി ശുപാർശ പല പാചക ഉണ്ട്, ഒരു ശബ്ദം ഉപയോഗിച്ച് നുരയെ ശേഖരിച്ച് എല്ലാ വെള്ളം എണ്ണയിൽ നിന്നും മരുമേഖലയിൽ വരെ കൃത്യമായി എല്ലാ ഖരകകൾ നീക്കം, അത് ഫിൽട്ടർ ചെയ്യണം.

ഈ വഴി നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം, കാരണം അത് എണ്ണയും കൂടുതൽ ദ്രാവക, പാൽ പ്രോട്ടീനുകളുപയോഗിച്ച് ഉപയോഗപ്രദമാകും. സ്വർണ്ണ-മഞ്ഞ എണ്ണയും, സുതാര്യവും, അതിൽ പാകം ചെയ്യപ്പെടുന്ന ആഹാരവും നിങ്ങൾക്ക് വളരെ ചായകുടിക്കും.

നിങ്ങൾ ഈ എണ്ണയിൽ പുതിയ കൂൺ അരച്ചെടുക്കാൻ ശ്രമിക്കുകയാണെങ്കിൽ, മുകളിൽ നിന്ന് എണ്ണ ഒഴിച്ചു ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു വെച്ചു, അവർ ഒരു കാലം സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും, ഒരേ പുതു തുടരാൻ കഴിയും. നെയ്യാൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് നല്ലതാണ്, കാരണം അത് നുരയെപ്പോലും പുകവലിക്കാറില്ല, കാരണം അത് കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമാകും. എന്നിരുന്നാലും, ഈ എണ്ണയ്ക്ക് ശമന ഉള്ള ഗുണങ്ങളില്ല.

നെയ്യ് ബെനിഫിറ്റ്

നിങ്ങളുടെ മൂക്കിൽ നിന്നുള്ള കഫം ചർമ്മം ഉണങ്ങാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ഉരുകിപ്പോകും എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് വഴിമാറിനടക്കാൻ കഴിയും, ഇത് ജലദോഷം, അണുബാധ എന്നിവ ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കും.

നെയ്യ് വളരെ അത്ഭുതകരവും സൗന്ദര്യാത്മകവുമാണ്. അതു തൊലി സുഷിരങ്ങൾ കടന്നു തുളച്ചു, അത് ആഗിരണം ശുദ്ധീകരിക്കുകയും. ആന്തരിക ചർമ്മത്തിലെ പാളികളിൽ എണ്ണ കടന്നുവന്ന്, അവയിൽ നിന്നും ശേഖരിച്ച എല്ലാ വിഷവസ്തുക്കളും വിഷവസ്തുക്കളും അവ നശിപ്പിക്കുന്നു.

ഉരുകിയ വെണ്ണ കൊണ്ട് ചികിത്സ

ദുർബലമായ പ്രതിരോധശേഷി ഉള്ളതിനാൽ, നാരുകൾ കഴിക്കുന്നത് ശുചിയാക്കപ്പെട്ടതും, സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളോടൊപ്പം നാരങ്ങാനുപയോഗിക്കുന്നതും ഉത്തമം: കുങ്കുമം, പെരുംജീരകം, പരിപ്പ്, തേൻ, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, ക്രീം, പുളിച്ച വെണ്ണ. എന്നിരുന്നാലും, ഈ ഉൽപന്നങ്ങൾ കൂടാതെ രാവിലത്തെ എന്തെങ്കിലും കഴിക്കാൻ അത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.

എണ്ണയും ഔഷധ സസ്യങ്ങളും സഹായത്തോടെ, അതു വീക്കം പ്രക്രിയകൾ, ഉപാപചയ ഡിസോർഡേഴ്സ്, ദഹന വൈകല്യങ്ങൾ കൈകാര്യം സാധ്യമാണ്. ഈ ഔഷധവുമായി ചെറിയ അളവിൽ എണ്ണ സസ്യങ്ങളുമായി ചേർത്ത് ശരീരത്തിലെ ചില ഭാഗങ്ങൾ പരത്തുക.

പാചകം ചെയ്യാൻ ഉരുകിയ വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കരുത്. സാധാരണ പച്ചക്കറി എണ്ണയോ ക്രീം നെയ്യോ മാറ്റാൻ ശ്രമിക്കുക, വളരെ വേഗത്തിൽ നീങ്ങാൻ കഴിയുന്നത് എളുപ്പമാകുമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് മനസിലാക്കാം, അതോടൊപ്പം എല്ലായ്പ്പോഴും മനോഹരവും ഉത്തമവുമാണ്.