കൂൺ: നേട്ടങ്ങളും ദോഷവും

അത്ഭുതകരമായ സൌരഭ്യവാസനയ്ക്കും രുചിയിലും കൂൺ വിലമതിക്കുന്നു. ഡോക്ടർമാരും ഭക്ഷണ ശാലകളും തമാശക്കാരായ "വനം മാംസം" എന്നു വിളിക്കുന്നു. ഈ ഉൽപ്പന്നം വിശപ്പുമൂലമാണെന്ന് അവർ സൂചന നൽകുന്നു. നാടോടി വൈദ്യം, കൂൺ ഒരു മരുന്ന് വിലപ്പെട്ട, പാചക അവരിൽ നിന്ന് അത്ഭുതകരമായ വിഭവങ്ങൾ ഒരുക്കും. എന്നാൽ എല്ലാവരും കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് തമാശയല്ലെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാം - ഒരു തെറ്റായ നീക്കം, നിങ്ങൾക്കായി നിങ്ങൾക്ക് വലിയ പ്രശ്നങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും.

ഇപ്പോൾ നൂറുകണക്കിന് കൂൺ ഉണ്ട്, അത് ആഹാരത്തിനായി ഉപയോഗിക്കാം. കൂൺ ഒരു പ്രത്യേക വിഭവം മാത്രമല്ല തയ്യാറാക്കി, പക്ഷേ സൂപ്പ്, സലാഡുകൾ, ധാന്യങ്ങൾ, ragout, തൈര്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിഭവങ്ങൾ ചേർക്കുക. അദ്വിതീയവും സുഗന്ധമുള്ളതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ കാരണം അവ വളരെ ജനപ്രിയമാണ്, കാരണം ഇതിന് അത്തരമൊരു നല്ല രുചി ഉണ്ട്.

പോളാസ്ഗിരിയോവ്

കൂടാതെ, കൂണിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കൊഴുപ്പ് (1%), പ്രോട്ടീൻ (5%), കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റുകൾ (3%), ഇരുമ്പ്, ചെമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം, കോബാൾട്ട്, കോപ്പർ, കാൽസ്യം മുതലായവ നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് വളരെ ഉപകാരപ്രദമാണ്.

നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ ഒരു വലിയ അളവ് ടേബിൾ ഉപ്പ് രൂപത്തിൽ ലഭിക്കുന്ന സോഡിയം പോലെ പൊട്ടാസ്യം ഉപഭോഗം ചെയ്യണം.ഇപ്പോൾ നമ്മുടെ ആഹാരത്തിൽ ധാരാളം സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളുള്ളതും, ടിന്നിലടച്ചതും നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ദോഷകരമാണ്. അതിനാലാണ് ഈ ആഹാരത്തിൻറെ ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കേണ്ടത്, പൊട്ടാസ്യം അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കൂടുതൽ നഗ്നതയാണ്.

കൂൺ കളിൽ ഒരു പൊട്ടാസ്യം -120 മി.ഗ്രാം എന്ന ജീവിയുടെ ദൈനംദിന ആവശ്യകത അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. നല്ല പിച്ചുകൾക്കും പല്ലുകൾക്കുമായി ഫോസ്ഫറസ് ഉപയോഗിച്ച് ജീവിക്കാൻ നമുക്ക് അത്യാവശ്യമാണ്.

നിങ്ങൾ കാത്സ്യം, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവ കഴിച്ചെങ്കിൽ പിന്നെ വേഗത്തിൽ വെവ്വേറെ വേർതിരിച്ചറിയാം. ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, അവയുടെ അനുപാതം 1: 1.5 ആയിരിക്കും. കൂടാതെ, ഫോസ്ഫറസ് സംയുക്തങ്ങൾ ശരീരത്തിലെ അടിസ്ഥാന ഊർജ്ജപ്രക്രിയകളെ നന്നായി കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഒരാൾക്ക് പ്രതിദിനം 0.8 ഗ്രാം ഫോസ്ഫറസ് കഴിക്കണം.

കോബാൾട്ട് ഫോമുകൾ erythrocytes, ശരീരത്തിൽ കുറവുണ്ടെങ്കിൽ, വിളർച്ച ഉണ്ടാകുന്നു.

കൂൺ ഉപഭോഗത്തോടൊപ്പം ലഭ്യമാകുന്ന മനുഷ്യജീവി, കോപ്പർ, സിങ്ക്, മാംഗനീസ് എന്നിവയ്ക്ക് പ്രത്യേകിച്ചും അത്യാവശ്യമാണ്.

ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ

• ചെളിഞങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള 18 അമിനോ ആസിഡുകൾ, ഒരു മെമ്മറി വികസിപ്പിക്കുകയും, മാനസിക പ്രവർത്തനം, രക്തപ്രവാഹത്തിന് വികസന തടസ്സം.
• നഗ്നതയിൽ സമ്പന്നമായ എല്ലാ microelements, ഞങ്ങൾ ഒരു നല്ല ഉപാപചയ ആവശ്യമാണ്, വികസ്വര സാധ്യതയും ഹൃദയ രോഗങ്ങൾ രൂപം കുറയ്ക്കുന്നു. ഇതുകൂടാതെ, ഈ മരുന്നുകൾ വൈറൽ അണുബാധകളിൽ ഇടപെടുന്നു.
• ഗ്രൂപ്പ് ബി യുടെ (ബി 1, ബി 2, ബി 6) വിറ്റാമിനുകൾ നാഡീവ്യവസ്ഥയ്ക്ക് സാധാരണയായി പ്രവർത്തിക്കാൻ അനുവദിക്കുകയും നഖങ്ങളും ചർമ്മവും മുടിയും ഒരു നല്ല അവസ്ഥയ്ക്ക് വളരെ അത്യാവശ്യമാണ്. ഈ വിറ്റാമിനുകൾ കൂൺ കൂടുതൽ ധാന്യങ്ങളും പച്ചക്കറികളിലും.
• B-glucans രോഗപ്രതിരോധ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും, കൂടാതെ, ഈ പദാർത്ഥങ്ങൾ ട്യൂമറുകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടാതെ തടയും എന്നാൽ നിങ്ങൾ അവരെ ഒരു ചെറിയ കാലയളവിൽ കുറച്ച് നൂറ് കിലോഗ്രാം ഉപയോഗിക്കണം സഹായിക്കാൻ വേണ്ടി.
• മെലാനിൻ പ്രകൃതിദത്തമായ ആൻറി ഓക്സിഡൻറാണ്.
• കൂൺ ചിറ്റൻ ശരീരത്തിൽ നിന്ന് ഘന ലോഹങ്ങളെ നീക്കം ചെയ്യുന്നു.
• വൈറ്റമിൻ പിപി പാത്രങ്ങളുടെ ചുമരുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ഹെമറ്റോപോസിസ് എന്ന അവയവങ്ങളെ കൂടുതൽ സ്വാധീനിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂൺ ലെ ഈ വിറ്റാമിൻ ബീഫ് കരളിൽ അതേ ആകുന്നു.

എല്ലാ ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ പുറമേ, നഗ്നതക്കാവും കൊഴുപ്പ്-ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകൾ ഡി, സി, എ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കൂൺ പ്രോട്ടീൻ മുട്ട പോലെ ഇരട്ടി വലുതാണ്, മാംസം അധികം മൂന്നു പ്രാവശ്യം കൂടുതൽ.

മരുന്നുകൾ ഔഷധ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒരു വളം, മുഴകൾ, വികിരണം ല്യൂക്കോപ്പേനിയ - - ഗൗണ്ട് കുഷ്രം chaga.Ochen രുചികരമായ വെളുത്ത കൂൺ (boletus) antitumor ടോണിക്ക് പ്രഭാവം ഉണ്ട് നാടോടി മെഡിസിൻ നാഡീവ്യൂഹം ചികിത്സിക്കാൻ, ഈർപ്പം മദ്യപാനം ഉപയോഗിക്കുന്നു.

കൂൺ ഭീഷണി

നമ്മൾ എല്ലാവരും അറിയുന്നത് ഒട്ടേറെ ആളുകൾ ആശുപത്രിയിൽ വന്നു കൂൺ കൂടിച്ചേർന്നു. ഇതിനുള്ള കാരണം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമല്ലാത്ത ചവറ്റുകുട്ടകളെ ഭക്ഷ്യയോഗ്യവും, സംശയാസ്പദമായ സ്ഥലങ്ങളിൽ കൂൺ ഏറ്റെടുക്കുന്നതും, ഫംഗസ്സിൻറെ രാസവസ്തുക്കളും ജൈവ ഘടനയും മനുഷ്യന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ കുറിച്ചുള്ള അടിസ്ഥാന വിവരങ്ങളുടെ അഭാവവും, അതിലേറെയും വേർതിരിച്ചറിയാനുള്ള കഴിവില്ലായ്മയാണ്. കൂൺ പിംഗാറുകൾ പലപ്പോഴും ഈ ഉൽപ്പന്നം ശേഖരിച്ച്, ഇഴജാതി നശിപ്പിക്കും. ഈ, കാരണം, ദഹനനാളത്തിന്റെ രോഗങ്ങൾ ഉളവാക്കിയേക്കാം, ഭക്ഷണം, wormy മൃദുവും മൂക്കുമ്പോൾ കൂൺ ദുരുപയോഗം ചെയ്യരുത്. പുറമേ, ഇത്തരം കൂൺ അരുവികൾ ആകുന്നു, ഏത് mycelium അപ്ഡേറ്റ്.

ചുവന്ന പറക്കുന്ന ഏജരിക്, ഇളം ടോഡ് സ്റ്റൂൽ (അജരിക്ക് പറക്കുന്ന), അഗറിങ്ങിന്റെ എല്ലാതരം തരം, വ്യാജ ചാരനിറത്തിലുള്ള മഞ്ഞ നിറം, സാത്താനിക് കൂൺ, ചാണ്ടറൽലയിൻ, റെയിൻകോട്ട്, തുന്നൽ, ഇരുണ്ട ശല്ക്കണം അല്ലെങ്കിൽ തുമ്പിക കൂൺ, മറ്റുള്ളവർ. പലപ്പോഴും തീർച്ചയായും, വിഷം കൂൺ അല്ല, വിളിക്കപ്പെടുന്ന ഭക്ഷ്യ ഉണ്ട്, ഒരു നല്ല ഉദാഹരണം ഒരു നേർത്ത പന്നി ആണ് അത് ശരിയായി പാകം ചെയ്താൽ, നിങ്ങൾ വിഷം കഴിയും. അവരുടെ വളർച്ചയുടെ ഓരോ ഘട്ടത്തിലും പൂപ്പൽ വ്യത്യസ്തതരം വിഷം ഉണ്ടാക്കുന്നു, കൂടാതെ ഇത് വികസനത്തിന്റെയും പുരോഗതിയുടെയും സാഹചര്യങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. വിചിത്രമായ മണ്ണിൽ വളരുന്ന തവളകൾ ഹ്യുമൺ മണ്ണിൽ ഉയർന്ന ആർദ്രതയുടെ സാഹചര്യങ്ങളിൽ വളരുന്നതിനേക്കാൾ വിഷമുള്ളതാണ്.

ഒരു വലിയ അളവിൽ കൂൺ കാണപ്പെടുന്ന Chitin, മനുഷ്യ ശരീരത്തിൽ ഏതാണ്ട് ഒത്തുപോകുന്നില്ല ആണ്. അതുകൊണ്ടു അവർ വളരെ മോശമായി ദഹിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. പുറമേ, നഗ്നതക്കാവും വളരെ അടിമത്തം എങ്കിൽ, അതു പാൻക്രിയാസ് ഗുരുതരമായ ക്രോണിക് പാൻക്രിയാറ്റിസ് ആൻഡ് വീക്കം ഇടയാക്കും.

ചിട്ടിന്റെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം കാരണം, ഉൽപന്നത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ചില ശതമാനം ശരീരത്തിനു ലഭിക്കുന്നില്ല.

13-14 വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുട്ടികൾക്ക് ചിറ്റൻ ദഹിപ്പിക്കാനാവില്ല. നിങ്ങളുടെ കുട്ടി ശരീരത്തിൽ ഓടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, കൂൺ തിന്നുവാൻ അനുവദിക്കരുത്.

കൂൺ - ഇത് എയർ റേഡിയോ ആക്ടീവ് സംയോജനത്തിൽ നിന്ന് ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന ഒരു പ്ലാൻറാണ്. നിങ്ങൾ അവ ശേഖരിക്കുമ്പോൾ ശ്രദ്ധാലുക്കളായിരിക്കുക. ഒരു പരിസ്ഥിതി സൌഹൃദ സ്ഥാനം തിരഞ്ഞെടുക്കുക, നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ദോഷം വരുത്തരുത്.

നിങ്ങൾ കൂൺ കാട്ടുമൃഗങ്ങൾക്കു പുറത്തേക്കു പോകുമ്പോൾ, കൊട്ടയിൽ വെച്ചാൽ നിങ്ങൾക്ക് യാതൊരു സംശയവുമില്ല. അവസരങ്ങളിൽ ആശ്രയിക്കരുത്, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരുടെയും പ്രത്യേകിച്ച് നിങ്ങളുടെയും ആരോഗ്യത്തെ അപകടത്തിലാക്കരുത്. തിളയ്ക്കുന്നതിനുശേഷം പോലും വിഷവസ്തുക്കൾ അടങ്ങിയ ശേഷമുള്ള ആറ് പൂപ്പുകളുണ്ട്: നാരുകൾ, ഇളംപച്ച കൊഴുപ്പ്, അഗറിക്, ഫ്ളൈഡ് കറ, ഫ്ളുവോർട്ട്, അജരിക്ക്, പാന്തർ ഫ്ലാക്ക് അജരിക്. ഈ കൂൺ ഒഴിവാക്കുക, ഏതെങ്കിലും സാഹചര്യത്തിൽ നിങ്ങൾ അവയെ കഴിക്കാൻ കഴികയില്ല.

ഇൻഷ്വറൻസ് വേണ്ടി, ഓരോ കൂൺ മികച്ച കൈകാര്യം. പോലും കുറഞ്ഞത് പതിനഞ്ചു മിനിറ്റ് കൂൺ പരുവിന്റെ പാകം, പക്ഷേ 100 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ, എല്ലാ ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളും നശിപ്പിക്കും ഓർക്കുക.

നിങ്ങൾ ശരിയായി കൂൺ എടുത്തു അവരെ നന്നായി രുചി എങ്കിൽ, അവർ നിങ്ങളെ ആനന്ദിക്കും. ഹോസ്റ്റസിന് ചില തന്ത്രങ്ങൾ അറിയാമെന്നത് പ്രധാനമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, കൂൺ കൂടുതൽ വേഗത്തിൽ ചലിപ്പിക്കുന്നതാണ്. ചിറ്റിലിന്റെ ഭൂരിഭാഗവും കാലുകളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നുവെന്നത് ഓർക്കുക, അതിനാൽ അവയെ തൊപ്പികളേക്കാൾ ചെറുതാക്കേണ്ടതുണ്ട്.

കൂൺ തയാറാക്കുന്നതെങ്ങനെയാണെങ്കിലും കൂൺ പൗഡർ, കൂൺ ചാറു എന്നിവ ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ ഭാരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളും ഇവയാണ്. എന്നാൽ നിങ്ങൾ കൂൺ തിന്നുമ്പോൾ, അമിതഭക്ഷണം, പൊണ്ണത്തടി എന്നിവയിൽ നിന്ന് നിങ്ങളെത്തന്നെ സംരക്ഷിക്കുക, കാരണം ഈ ഉൽപ്പന്നം ശരീരഭാരം കുറയുന്നു.

കൂൺ സംഭരിക്കാൻ എങ്ങനെ?

നിങ്ങൾ 4-50 മണിക്കൂറുകളോളം ഊഷ്മാവിൽ മുറുക്കുന്നതിനോ, മെറ്റബോളിറ്റികൾ അതിൽ ഉൾപ്പെടാൻ തുടങ്ങുമ്പോഴും, നിങ്ങൾ ഒരു പരിപാടിയിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ദിവസത്തിൽ കൂടുതലില്ലെങ്കിൽ, അത് വേഗത്തിൽ വേഗം പാകം ചെയ്യണം അല്ലെങ്കിൽ പ്രോസസ് ചെയ്യണം. അവയെ പോളിയെത്തിലീൻ, ടി.കെ. എന്നിവ സൂക്ഷിക്കാനാവില്ല. ഇത് വായുവിൻറെ അഭാവവും കുമിൾ കുമിഞ്ഞുകൂടാത്തതും കാരണം ശോഷണ പ്രക്രിയയെ ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നു. അതുകൊണ്ട് അവ മനുഷ്യർക്ക് ദോഷം ചെയ്യും. കട്ടിയുള്ള മതിലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കണ്ടെയ്നറുകൾ അവരെ ഫ്രിഡ്ജ് വെച്ചു നല്ലത്.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന വിഭവങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ കളിമണ്ണ് അല്ലെങ്കിൽ ഇനാമൽ വിഭവങ്ങളിൽ സൂക്ഷിക്കണം.

പെട്ടെന്ന് വിഷവസ്തുക്കൾ മനുഷ്യ ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിച്ചാൽ അത് പിൻവലിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്, ഓരോരുത്തർക്കും വ്യത്യസ്ത നിരക്കുകളിൽ ഇത് ഉണ്ട്, അത്തരം സന്ദർഭങ്ങളിൽ ഒരാൾ സ്വയം മരുന്നിൽ ഏർപ്പെടാൻ പാടില്ല, പക്ഷേ ഉടനെ ആശുപത്രിയിൽ പോകണം.