തുകയല്ല ചീസ് കൂടെ ചുട്ടു മധുരക്കിഴങ്ങ്

1. 175 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ഉണക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു. ചേരുവാൻ പറയാനൊരുക്കേണ്ട ആവശ്യകത:

• മധുരക്കിഴങ്ങ് - 2 കിലോഗ്രാം
• തുകയല്ല സ്ട്രിപ്പുകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ
• ഉള്ളി - 1 കഷണം
• മാവ് - 2.5 ആർട്ട്. തവികളും
• ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂണ്
• കുരുമുളക് - 1/4 ടീസ്പൂൺ
• പാൽ - 2 കപ്പ് (കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ അളവ്)
• പാർമസെൻ ചീസ് - 5/4 കപ്പ്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

1. 175 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ഉണക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു. തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒരു വലിയ എണ്ന ലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുക. 5-10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. നീക്കിവെക്കുക. 2. ഇതിനിടയിൽ, വറുത്ത മിശ്രിതം വരെ ചൂടാക്കി ഒരു വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ബിക്കിൽ വറുക്കുക. കൊഴുപ്പ് ഊറ്റി ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ഇടുക. ചെറിയ കഷണങ്ങളായി പന്നിയെ വെട്ടി മാറ്റി വയ്ക്കുക. മൃദുവായി നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, വെന്ത എന്നിവ ചേർക്കുക. പേസ്റ്റിന്റെ പൊരുത്തം വരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിലും വെന്തയിലും മാവുമൊക്കെ മിക്സ് ചെയ്യുക. ഉപ്പും കുരുമുളക്, ചേർക്കുക. 4. പാൽ ചേര്ക്കുക, മിശ്രിതം അല്പം കനം പിടിക്കും വരെ. 5. ഒരു വറുത്ത വിഭവത്തിൽ പകുതി മധുരക്കിഴങ്ങ് വീശും. പരുക്കൻ പകുതി തളിക്കേണം. ഉള്ളി, പാൽ മിശ്രിതം പകുതി ഒഴിക്കുക. ബാക്കി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പുറത്തു കിടന്നു ബാക്കി ബേക്കൺ തളിക്കേണം ബാക്കി സോസ് ഒഴിക്കേണം. 6. മുകളിൽ പാർമസെൻ ചീസ് തളിക്കേണം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മൃദു തീരുവോളം 20 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക. ഉടനെ സമർപ്പിക്കുക. ഉപദേശം: നിങ്ങൾക്ക് മുൻകൂട്ടി ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാം, അതിനെ മൂടുക, ഒരു ദിവസം ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക. 15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു 160 ഡിഗ്രിയിൽ മുൻകൂർ, തുടർന്ന് ലിഡ് നീക്കം ചെയ്ത് വിഭവം മുഴുവനും ചൂടാകുന്നതുവരെ വറുത്ത് തുടരും.

സർവീസുകൾ: 8