- പാസ്ത ഫാർഫുള്ള - 450 ഗ്രാം
- ചിരട്ട - 1-2 കഷണങ്ങൾ
- ഒലിവ് എണ്ണ - 1-2 കഷണങ്ങൾ
- മാവു - 2 കപ്പ്
- ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈൻ - 1/2 കപ്പ്
- ക്രീം - 1 കപ്പ്
- പച്ച ഉള്ളി - 1/4 കപ്പ്
- നാരങ്ങ നീര് - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂണ്
- കുരുമുളക് - 1/2 ടീ സ്പൂൺ (കറുത്ത നിലം)
- നാരങ്ങ പീൽ - 1 ടീസ്പൂണ്
- പാർമസെൻ ചീസ് - 1/2 കപ്പ്
1. നന്നായി ഉണരുകൾ മാംസംപോലെയും. ഒരു ഇടത്തരം എണ്ന ഒരു തിളപ്പിക്കുക ലേക്കുള്ള ഉപ്പിട്ട വെള്ളം കൊണ്ട്. പാസ്റ്റിൽ ചേർത്തുകൊണ്ട് പാക്കേജിലെ നിർദേശങ്ങൾക്കനുസരിച്ചാണ് തയ്യാറാകുന്നത്. പാസ്ത തയ്യാറാക്കിയപ്പോൾ 3-4 മിനിറ്റ് ഇടവിട്ട് ചൂടാക്കി ഒലിവ് എണ്ണയിൽ വറുത്ത കുഞ്ഞുങ്ങളെ അരച്ചെടുക്കുക. കല്ലോ മിശ്രിതമായി ഒരിക്കൽ, ഒരു മിനിറ്റ് മാവും വെന്ത 2 സ്പൂൺ പകരും. 3. വെളുത്ത വീഞ്ഞിൽ മാവു കുഴമ്പ് വരെ മാവു വരെ തിളപ്പിക്കുക. പിന്നെ ചൂട് കുറയ്ക്കുക ക്രീം, മൂപ്പിക്കുക പച്ച ഉള്ളി, നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കുക. 4. വേവിച്ച പാസ്തയിലേക്കും, പ്രീ-മെർക്കിൾസ് വെള്ളത്തിൽ നിന്നും സോസ് ചേർക്കുക. ഇളക്കുക. 5. നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക, Parmesan ചീസ് ആൻഡ് മിക്സ് തളിക്കേണം. പാസ്തയെ നാല് പാത്രങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, Parmesan ചീസ് തളിക്കേണം ഉടനെ സേവിക്കുക.
സർവീസുകൾ: 4