വാനില പുഡ്ഡിംഗ്

1. ഇടത്തരം വലുപ്പമുള്ള എണ്നുള്ള ഒരു പരുവിൽ രണ്ട് കപ്പ് പാലു കൊണ്ടുവരിക. പഞ്ചസാര, അന്നജം ഇളക്കുക ചേരുവകൾ:

• മുഴുവൻ പാൽ - 2/3 കപ്പ്
• പഞ്ചസാര - 1/2 കപ്പ്
• cornstarch - 1/4 കപ്പ്
• ഉപ്പ് - 1/4 കപ്പ്
• വാനില പാഡ് - 1/2 കഷണങ്ങൾ (അല്ലെങ്കിൽ വാനില സത്തിൽ 2 കപ്പ്)
• വലിയ മുട്ട - 1 കഷണം

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

1. ഇടത്തരം വലുപ്പമുള്ള എണ്നുള്ള ഒരു പരുവിൽ രണ്ട് കപ്പ് പാലു കൊണ്ടുവരിക. ഒരു പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാര, അന്നജം, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇളക്കുക. നിങ്ങൾ ഒരു വാനില പോഡ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, വിത്തുകൾ നീക്കം ഒരു പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക. 2. പാൽ മുഴുവൻ പാലും ചേർത്ത് ബാക്കി 3/3 കപ്പ് ചേർക്കുക. പിണ്ഡം കുമിളകൾ കൂടാത്തതിനാൽ ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ഇത് ചെയ്യുക. തീയറ്ററിൽ അടിക്കുക. മുട്ടയും വിപ്പി ചേർക്കുക. പാൽ തിളച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, തീയിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക. വളരെ സാവധാനത്തിൽ ധാന്യം മിശ്രിതം ചേർക്കുക. തീകൊളുത്തുക, പാചകം ചെയ്യുക, ഒരു സിലിക്കൺ സ്പാറ്റുലയോ മരത്തണക്കുപ്പിനൊപ്പം നിരന്തരം ഇളക്കുക. ഉടൻ മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കുക, മറ്റൊരു 1 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് തീ ഓഫ് ചെയ്യുക. 4. മണി ഉപയോഗിച്ചാൽ വാനില സത്തിൽ ചേർത്ത് 6 പുഷ്പങ്ങൾക്കിടയിലുള്ള പുഡ്ഡിംഗ് വിഭജിക്കുക. ഏകദേശം 2 മണിക്കൂർ വരെ ഫ്രീസ് ചെയ്യാൻ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക. 5. ഫ്രോസൺഡ് പുഡ്ഡിംഗിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ ഫിലിം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് പോളിയെത്തിലീൻ കഷണം ഇട്ടു.

സർവീസുകൾ: 6