ശതാവരി ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
ലൈറ്റ് സലാറ്റേറ്റ്
സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്: 300 ഗ്രാം freshparisley, pickled വെള്ളരിക്കാ 50 ഗ്രാം, ഭവനങ്ങളിൽ ചീസ് 150 ഗ്രാം, സ്വാദ് തൈരി 120 ഗ്രാം, 3 തക്കാളി, പച്ചിലകൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി.
നാരുള്ള നാരുകൾ പിളരുന്നതും തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് നന്നായി കഴുകിക്കളയാം. അതിനുശേഷം അതിനെ സർക്കിളുകളിൽ മുറിക്കണം. കട്ട് ശതാവരി, പരിപ്പ് വെള്ളരിക്ക ആൻഡ് അരിഞ്ഞ തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് ഭവനങ്ങളിൽ ചീസ് ഇളക്കുക. തൈര് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ സീസണും സീസണും പിടിക്കുക.
ഉത്സവ ലഘുഭക്ഷണം
400 ഗ്രാം ശതാവരി, ഒരു വലിയ പച്ച ആപ്പിൾ, വേവിച്ച കണവ മാംസം 300 ഗ്രാം, ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം തവികളും ഒരു ദമ്പതികൾ ചതകുപ്പ, കൊഴുപ്പ് മയോന്നൈസ് ഉപ്പ് ഒരു കൂട്ടം: നിങ്ങൾക്ക് ഈ ഡിഷ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി.
ശതാവരി കഷണങ്ങൾ നന്നായി കഴുകിയതും നാടൻ നാടൻ വിറകുകളുള്ളതും, സൌമ്യമായി അരിഞ്ഞതും ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ വേവിക്കുക. ഉടൻ ശതാവരി തിളപ്പിക്കുക, വെള്ളം ഊറ്റി എന്നിട്ട് താലത്തിൽ കിടത്തുക. കണവയുടെ മാംസം മുറിച്ചുമാറ്റി, ശതാവരിയിൽ സ്ഥാപിക്കുക. ഒരു വലിയ grater ആപ്പിൾ പീൽ ആൻഡ് താമ്രജാലം. സ്ക്വിഡിൽ ആപ്പിൾ വയ്ക്കുക, മുകളിൽ ധാന്യം തളിക്കേണം. ഉപ്പ് ആൻഡ് മയോന്നൈസ് കൂടെ വിശപ്പു നിറയ്ക്കുക. പച്ചിലകളുമൊത്തുള്ള ടോപ്. വിഭവം തയ്യാർ!
ശതാവരി ഉപയോഗിച്ച് ശതാവരി സൂപ്പ്
സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾ താഴെ ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്: 300 ഗ്രാം ശതാവരി, മത്തങ്ങ 100 ഗ്രാം, ഒരു കാരറ്റ്, ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തക്കാളി ജ്യൂസ് അര ഗ്ലാസ്, വെള്ളം അര ലിറ്റർ, മെലിഞ്ഞ ഗോമാംസം 100 ഗ്രാം, പച്ചിലകൾ, ഉപ്പ് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ബീഫ് പരുവിന്റെ. മാംസം വേവിച്ച ഉടൻ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു ചാറു ചാറു നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചക്കറികൾ വേവിക്കുക. പച്ചക്കറികൾ പാകം ചെയ്ത ശേഷം ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു ചെറിയ ബ്രൂവർ ചേർക്കുക. മാംസം കഷണങ്ങളായി ഫലമായി പച്ചക്കറി പാലിലും ലെ മുറിക്കുക. എല്ലാ ചാറു ഒഴിച്ചു ഒരു തക്കാളി ചേർക്കുക ഒരു നമസ്കാരം. ഉടനെ സൂപ്പ് പാകം തുടങ്ങുന്ന ഉടൻ ഓഫ്., സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, പച്ചിലകൾ കൊണ്ട് വിഭവം അലങ്കരിക്കുന്നു. പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചിലകൾ കൊണ്ട് ആരാധിക്കുക.
ശതാവരി സൂപ്പ്
ശതാവരി സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കിലോ, ശതാവരി പച്ചക്കറികൾ, 4 മുട്ടകൾ, കുങ്കുമപ്പൂവിന്റെ സ്പൂൺഫുൾ, രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ, ഒരു ലിറ്റർ പാൽ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ.
പാകം വരെ ശതാവരി നന്നായി കഴുകുക, വൃത്തിയാക്കുക, വേവിക്കുക. ബൾബ് കട്ടിലുകൾ വെട്ടിമുറിക്കുക. ഒരു പാൻ വെണ്ണയിൽ വെണ്ണ ചേർക്കുക, പൊൻ തവിട്ട് വരെ സവാള വറുക്കുക. ശേഷം, ശതാവരി ഒരു പാൽ ലിറ്റർ ഉള്ളി ചാറു ഒഴിച്ചു ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കൊണ്ടുവരുവിൻ. വെള്ളം മാവു ഇളക്കി തിളയ്ക്കുന്ന ചാറു ഒഴുകിയെത്തുന്ന ചാറു പുളിച്ച ക്രീം സാന്ദ്രത എത്തുമ്പോൾ, ചൂടിൽ നിന്ന് അത് നീക്കം നേർത്ത അരിഞ്ഞത് വെട്ടി ശതാവരി ചേർക്കുക. അപ്പോൾ സൂപ്പ് ചേർക്കുക മുട്ട yolks loosened എല്ലാ നന്നായി ഇളക്കുക, ഒരു തീ ഇട്ടു ഒരു നമസ്കാരം. ഉടനെ തിളയ്ക്കുന്ന ശേഷം, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം. പുളിച്ച ക്രീം സസ്യവും ആരാധിക്കുക. കൊള്ളാം!
സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ശതാവരി
ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്: ഒരു കിലോ സ്പൂൺ ഒലീവ് ഓയിൽ, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ, സ്പൂൺ വിനാഗിരി, ഒരു കൂട്ടം ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ.
ശതാവരി നന്നായി വൃത്തിയാക്കി തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകി കളയുക. ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ Zatematvarite, അധിക ദ്രാവകം ഊറ്റി നിരീക്ഷണം കിടന്നു ചെയ്യട്ടെ. സോസ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, പച്ചിലകൾ കഴുകുക, ഉണക്കുക, എന്നിട്ട് നന്നായി കഴുകുക. കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, അധിക കന്യക ഒലീവ് ഓയിൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിനാഗിരി ഇളക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ചെടികളിൽ ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക. ഗ്രീൻ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ശതാവരി പകരുക, മേശയുടെ പാത്രത്തിൽ സഹായിക്കുക.
ഹാം ഉപയോഗിച്ച് റെസുലേറ്റിസ് ശതാവരി
രുചി 12 പാത്രങ്ങൾ, 6 മുട്ട, ലീൻ ഹാം, 6 champignons, ഒരു ചെറിയ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി ഒരു ദമ്പതികൾ ഗ്രാമ്പൂ, ഒലിവ് എണ്ണ ഒരു ടേബിൾ, ഉപ്പ്: 12 പാഴാകുന്ന ഒരു പാട്.
തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് നന്നായി കളയുക, ഉണക്കുക, ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തയ്യാറാക്കുക. പിന്നീട് കൊളാൻഡറിൽ തിരികെ എറിയുക, അതിലധികവും ലിക്വിഡ് ഡ്രെയിനുകൾ വരെ കാത്തിരിക്കുക, തുടർന്ന് സർക്കിളുകളിലേക്ക് ശതാവരി മുറിച്ചു കളയുക, വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി, അല്പം എണ്ണ ചട്ടിയിൽ നന്നായി വറുത്തെടുക്കുക. പിന്നെ കൂൺ ചേർക്കുക, പെട്ടെന്ന്, അക്കരപ്പച്ച, അതുപോലെ diced ആൻഡ് ശതാവരി. ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് ചൂട് അല്പം ചൂടാക്കുക മുട്ട, ഉപ്പ്, ഉപ്പ്, പാൻ ഒഴുകിയെത്തുന്ന. നന്നായി ഇളക്കി മുട്ട ഇളക്കി വരെ വേവിക്കുക. പുതിയ ചീര ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം സേവിക്കുക.
വെനീസിലെ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ശതാവരി
ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ താഴെപറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്: ഒരു കിലോ കിലോ ശതാവരി, മൂന്ന് ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ട, പച്ചക്കറി എണ്ണയുടെ മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്, കറുത്ത നിലത്തു കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ.
ഹാർഡ് ഭാഗങ്ങളിൽ തെളിഞ്ഞത് ശതാവരിസ്, നന്നായി തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകുക. ചെറുതായി ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ പാകംചെയ്യും (ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ്). മുട്ടവെളിച്ചം നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, നാരങ്ങ നീര്, സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു യൂണിഫോം സ്ഥിരത പ്രാപിക്കും. പിന്നെ ശതാവരി മുട്ടയുടെ വെളുത്തുള്ളി തളിക്കേണം, സോസ് ഒഴിച്ചു നാരങ്ങ നേർത്ത കഷണങ്ങൾ അലങ്കരിക്കുന്നു. ആശംസകൾ!
സ്പ്രിങ്കുകൾ, ട്യൂണ കൂടെ പച്ചക്കറി സാലഡ്
ഈ സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക്: ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണ 200 ഗ്രാം, ശതാവരി ഇളഞ്ചില്ലികളുടെ 125 ഗ്രാം, 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും. സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, 1 ജിഞ്ചർബ്രഡ്, ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം 100 ഗ്രാം, ടിന്നിലടച്ച reddish 200 ഗ്രാം, നാരങ്ങ നീര് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ, ഒലിവ് ഓയിൽ, കടുക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് പെഞ്ച്.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു പെപ്പർ ചുട്ടു, പിന്നെ ഒരു ബാഗിൽ ഇട്ടു 10 മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക. ശേഷം, പീൽ വിത്തുകൾ നിന്ന് പീൽ അത്. കാരറ്റ് വേവിച്ച വരെ വേവിക്കുക, ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള സമചതുര അരിഞ്ഞത്. തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ശതാവരി തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുറിച്ച് കഴുകുക. എല്ലാ പരിപ്പ് പച്ചക്കറി ഒരു ധാന്യം വെച്ചു അവരെ ധാന്യം, ബീൻസ് നുറുക്കിയ ട്യൂണ. സാലഡ് zapravtategchica, ഒലിവ് ഓയിൽ, നാരങ്ങ നീര് നന്നായി ഇളക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, വിഭവം പച്ചപ്പ് അലങ്കരിച്ച കഴിയും.
പച്ചക്കറി റോളുകളും ശതാവരി ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത സാൽമൺ
ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് താഴെ ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്: 12 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും. പുകകൊണ്ടു സാൽമൺ, ഒലിവ് എണ്ണ, പച്ച പയർ 100 ഗ്രാം, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ 12 കഷണങ്ങൾ, 2 പച്ച ശതാവരി കാണ്ഡം, പീസ് 8 തോടുള്ള കാണ്ഡം. സോസ് വേണ്ടി: മല്ലി, tarragon, സത്യാവസ്ഥ, മല്ലി, വിനാഗിരി വിനാഗിരി, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് എണ്ണ, ഉപ്പ്.
എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. പിന്നെ, സോസ് ഒരുക്കുവിൻ. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പാഴാകുന്ന പച്ചിലകൾ വൃത്തിയാക്കി. എണ്ന വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, അതിൽ മല്ലി ചേർക്കാൻ കുറച്ച് മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക. അതിനു ശേഷം, മല്ലി, ആരാണാവോ, ടാർരാഗൻ, മല്ലിപ്പൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് ബാൽസിമീനമായ വിനാഗിരി, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ ചേർക്കുക.
ഉടൻ സോസ് തയ്യാറാണ് പോലെ, റോളുകൾ തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, 4-5 സെ.മീ വീതി നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ കടന്നു പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മുറിച്ചു, ശതാവരി ആൻഡ് കുന്നിക്കുരുവിന്റെ കഷണങ്ങൾ അരിഞ്ഞത് പൊതിയുക. ഫുഡ് ഫിലിമിൽ റോൾ ഉരുട്ടിയാൽ ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു.
സാൽമൺ അവസാന സ്ഥാനത്ത് പാകം ചെയ്യണം. Skovorodegrayte ഒലിവ് എണ്ണ ൽ, അവിടെ സാൽമൺ ഇട്ടു, സമചതുര അരിഞ്ഞത്, ഫ്രൈ ശാന്തയുടെ പുറംതോട്. മത്സ്യത്തിന് തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞാൽ പച്ച പാൽ തക്കാതിരിക്കാൻ വയ്ക്കുക. എരിവും സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം. ആശംസകൾ!