നാം ചുരയ്ക്കല് നിന്നും മധുരവും പുളിയും സോസും പാചകം ചെയ്യുക. മാംസം ഭക്ഷണമൊന്നും പാചകം ചെയ്യുന്നതിനോടൊപ്പം അനുയോജ്യമായ സോസ് തയ്യാറാക്കാന് പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ നല്കുക. പരിചയമുള്ള പാചകരീതി, ഡിഷിന്റെ വിജയം അധിഷ്ഠിതമായ അമ്പതു ശതമാനം ആണെന്ന് ഉറപ്പാണ്. തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾ സ്റ്റോറിൽ കയറി സോയ സോസ്, ക്യാനുകൾ മയോന്നൈസ്, ചിലത് വാങ്ങാൻ കഴിയും പക്ഷേ അവരെ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കൈകൊണ്ടു തന്നെ സൃഷ്ടിക്കാൻ ഒരു ദയനീയ പ്രതീതിയാണ്. ഇതുകൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടേ ആരെയും ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുകയില്ല, മധുരവും പുളിച്ചയുമായ ക്രാൻബെറി സോസിനൊപ്പം - അത്തരത്തിലുള്ളവ! ഈ സോസ് അമേരിക്കയിൽ വളരെ പ്രചാരമുള്ളതാണ്: ദേശീയ അവധി ആഘോഷിക്കുന്നതിനുള്ള അനിവാര്യമായ ആട്രിബ്യൂട്ട് - നന്ദിപറയൽ. ഒരു പരമ്പരാഗത ടർക്കിയിൽ ലേക്കുള്ള ക്രാൻബെറി സോസ് സേവനം. നമുക്ക് മറ്റ് വറുത്ത കോഴിക്ക് അല്ലെങ്കിൽ മാംസം കഴിക്കാൻ കഴിയും. പന്നിയിറച്ചിയോ ആട്ടിൻകുട്ടിയോ പോലുള്ള അത്തരം കൊഴുത്ത ഇനങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേകിച്ച് യോജിച്ചതാണ്. പല സസ്യഭുക്കുകൾ Propeeps ഒരു മധുരവും പുളിച്ച സോസ് സന്തോഷം എങ്കിലും - അവർ പച്ചക്കറികൾ, പാസ്ത, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക. ചില വീട്ടമ്മമാർ വിളവെടുപ്പ് വിളവെടുപ്പ് സമയത്ത് ഭാവിയിലെ ഉപയോഗത്തിനായി പോലും കൊയ്ത്തു. ഈ പാചകത്തിന് സോസ് ഏകദേശം രണ്ടാഴ്ച ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ ഫ്രിഡ്ജ് സൂക്ഷിക്കാം. ആവശ്യമെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ട സുഗന്ധങ്ങൾ, ഉദാഹരണത്തിന് ഗ്രാമ്പൂ അല്ലെങ്കിൽ വറ്റല് ഇഞ്ചി ചേർക്കാൻ കഴിയും.
ചേരുവകൾ:- ക്രാൻബെറി പുതിയ 250 ഗ്രാം
- ഉള്ളി 1 pc.
- തേൻ 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ഓറഞ്ച് 1 pc.
- വെണ്ണ 50 ഗ്രാം
- കുരുമുളക് ചുവന്ന നിലം 0.25 ടീസ്പൂൺ.
- ഉപ്പ് 1 നുള്ള്
- ഘട്ടം 1 സോസ് നിർമ്മിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ വിളക്കുപ്പികൾ, ഉള്ളി, തേൻ, ഓറഞ്ച്, വെണ്ണ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ വേണം.
- ഘട്ടം 2 ഉള്ളി പീൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 ഓറഞ്ച് നന്നായി വൃത്തിയാക്കുക, എന്നിട്ട് നല്ല ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് അത് അഴുക്കും.
- സ്റ്റെപ് 4 വെണ്ണ, തവിട്ട് പൊടിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 5 ശേഷം ക്രാൻബെറി, തേൻ, എഴുത്തുകാരൻ, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
- ഘട്ടം 6 കവർ 15 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂട് ഓരോ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 7 അപ്പോൾ മൂഡ് നീക്കം ചെയ്ത് മറ്റൊരു 5-7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- ചുവട് 8 ഒരു colander ലെ സോസ് ഇട്ടു പൊടിക്കുക. ഒരു ചെറിയ ചുവന്ന നിലത്തു കുരുമുളക്, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
- ഘട്ടം 9 സേവിക്കുന്നതിനുമുന്പ് സോസ് പാകുക.