വെജിറ്റേറിയൻ എന്താണ്?

മനുഷ്യ ശരീരം സാധാരണഗതിയിൽ വളരുന്നതും ആരോഗ്യവാനായി നിലനിൽക്കുന്നതുമാണെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്താൻ ധാരാളം വസ്തുക്കളാണ് ആവശ്യമുള്ളത്. കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, പ്രോട്ടീൻ, വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവ - ആഹാരത്തിൽ നിന്ന് നമുക്ക് കിട്ടും. എന്നാൽ ചില കാരണങ്ങളാൽ അനേകം ആളുകൾ മനപ്പൂർവം നിരവധിയാളുകൾ നിരവധിയാളുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നിരസിക്കുന്നു. ഈ ഉത്പന്നങ്ങൾ ഒരു വ്യക്തിയുടെ ജീവിതശൈലി ഇല്ലാതെ ഉപയോഗിക്കാറില്ല, ഒരുപക്ഷേ അത് അസാധ്യമാണെന്ന് കരുതാം. ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ ജീവിതരീതി സ്വീകരിച്ച ആളുകൾ ഒരു രുചിയുള്ള, ചീഞ്ഞ, പ്രിയപ്പെട്ട മാംസം, പൊതുവേ സസ്യാഹാരത്തെക്കുറിച്ച് മനഃപൂർവ്വമായി മനസിലാക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്? ഈ ലേഖനത്തിലും മറ്റ് ചോദ്യങ്ങളുടേയും ഉത്തരം നൽകാൻ ഞങ്ങൾ ശ്രമിക്കും.

ആദ്യത്തെ കെട്ടുകഥ പുതിയൊരു കണ്ടുപിടുത്തമാണ് വെജിറ്റേറിയൻ.
സത്യത്തിൽ, ഇത് പ്രായോഗികമല്ല. ആറായിരം വർഷംമുമ്പ് പുരാതന ഈജിപ്റ്റിലെ പുരോഹിതന്മാർ അശുദ്ധമല്ലാത്ത മാംസം ഭക്ഷണരീതികളും മാംസം ഭക്ഷിക്കുന്നതും വിലക്കിയില്ല, മൃതശരീരങ്ങളുടെ ശവശരീരങ്ങളെ പോലും തൊടാൻ അനുവദിച്ചില്ല. കൂടാതെ, പ്ലാറ്റോ, പൈതഗോറസ്, ഹിപ്പോക്രാറ്റെസ്, സോക്രട്ടീസ്, സെനേക്കാ, ഒവിഡ് തുടങ്ങിയ പുരാതനകാലത്തെ പ്രശസ്തരായ വ്യക്തികൾ, ഒരു സസ്യാഹാരമായി ഭക്ഷണം കഴിച്ചു.

സസ്യാഹാരം മനസ്സിൻറെ പ്രബുദ്ധതയിലേക്കുള്ള വഴി തുറക്കുകയും ആത്മീയതയുടെ ഉന്നതമായ തലത്തിലേക്ക് ഉയർത്തുകയും ചെയ്യുമെന്ന് ഈ ആളുകൾ വിശ്വസിച്ചു. അന്നു മുതൽ ആയിരക്കണക്കിന് വർഷങ്ങൾ കടന്നുപോയി. ആധുനിക ജനത പല കാരണങ്ങളാൽ പലതരം മാംസഭുക്കുകളായി മാറുന്നു. മൃഗങ്ങൾ, പാരിസ്ഥിതിക അവബോധം, മെഡിക്കൽ സൂചനകൾ, മാംസം ഇഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കുക.

രണ്ടാമത്തെ കെട്ടുകഥ : സസ്യാഹാരം ആരോഗ്യത്തിന് ദോഷകരമാണ്.
ഇതുവരെ സസ്യാഹാരം മനുഷ്യരുടെ ആരോഗ്യത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുമെന്ന് ശാസ്ത്രീയമായി തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടില്ല. സസ്യസംരക്ഷണത്തിന്റെ അമിതമായ പോഷകാഹാരം പോഷകാഹാരം അല്ലെങ്കിൽ ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഇടയാക്കും. മറ്റേതെങ്കിലും ഭക്ഷണക്രമം പോലെ, സസ്യഭക്ഷണം വളരെ ശ്രദ്ധയോടെ വേണം, സോയ ഉൽപന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ടത് നിർബന്ധമാണ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്, കൊഴുപ്പ്, പ്രോട്ടീനുകൾ എന്നിവയെല്ലാം പൂർണമായി പ്രവർത്തിക്കണം.

പാൽ, മത്സ്യം, മുട്ട മുതലായവ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുള്ള "കർക്കശമല്ല" എന്ന സസ്യഭക്ഷകരുടെ ഒരു സംഘം ഉണ്ട്. നിങ്ങൾ പെട്ടെന്ന് "പ്രത്യേകിച്ച് കർക്കശ" സസ്യികളുടെ ഒരു സമൂഹത്തിലേക്ക് നീങ്ങാൻ തീരുമാനിച്ചാൽ, നിങ്ങൾ ക്രമേണ ഇത് ചെയ്യണം. തുടക്കം മുതലേ മാംസത്തെ ഉപേക്ഷിച്ച് ഹെർബൽ ഉത്പന്നങ്ങളാക്കി മാറ്റി, അതിൽ ധാരാളം പ്രോട്ടീൻ ഉൾപ്പെടുന്നു. അത്തരമൊരു ഭക്ഷണക്രമം ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, പാൽ ഉത്പന്നങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ച് സോയാ പാലിൽ നിന്നുള്ള പാൽ പകരം വയ്ക്കുക. കൂടാതെ, നിങ്ങളുടെ പുതിയ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്നും മത്സ്യബന്ധന മത്സ്യത്തെയും മീനുകളെയും അടിക്കുക. തെളിഞ്ഞു, പക്ഷേ വിപരീതമായ, ഒരു സസ്യാഹാരവഴിയിലൂടെ രക്തക്കുഴലുകളുടെയും കാർഡിയാക് റിസ്കിന്റെയും സാധ്യത കുറയ്ക്കും, ആയുർദൈർഘ്യം ദീർഘനാളത്തെ ബാധിക്കും.

മിഥു : പച്ചക്കറികൾ ഒരു കുഞ്ഞിന് ജന്മം നൽകാനുള്ള കഴിവില്ല.
ഒരു സ്ഥിതിയുളള ഒരു സ്ത്രീക്ക് ഒരു കുഞ്ഞിനെ ഗർഭം ധരിക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുന്ന തരത്തിലുള്ള ഒരു സൂചനയായി ഒരു സ്ഥിരീകരണമൊന്നും കണ്ടെത്തിയില്ല. ഇത്തരം ആഹാരങ്ങൾ പരിഹാസ്യമാണ്, ഒരു കുഞ്ഞിന്റെ സങ്കല്പ്പത്തെ യാതൊരു വിധത്തിലും ബാധിക്കുകയില്ല. മാംസം കഴിക്കാതിരുന്നാൽ മാത്രമേ അവൾക്ക് ഓർമ്മ നൽകേണ്ടതുള്ളൂ - ഭക്ഷണത്തിന് ആവശ്യമായ പ്രോട്ടീൻ ഉപഭോഗം ചെയ്യേണ്ട ബാധ്യതയാണ്, കാരണം ഈ ഉൽപന്നം കുഞ്ഞിന് സുപ്രധാനമാണ്, അതിൽ നിന്ന് തന്നെ ഗർഭാശയത്തിൻറെ വളർച്ചയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

മിഥിലാ നമ്പർ നാല് : നിങ്ങൾ മാംസം കഴിക്കുന്നത് നിർത്തിയാൽ വളരെ ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും.
സസ്യാഹാരത്തിൽ നിന്ന് ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കഴിയുന്നവർക്കാണ് അമിത ഭാരക്കുറവ് അനുഭവിക്കുന്നത്. അല്പം അമിതഭാരമുള്ള ഒരു സാധാരണ ഭാരമുള്ള ഒരു സ്ത്രീ അവളുടെ ശരീരത്തെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം അനുയോജ്യമാണ്. ഭക്ഷണത്തിന് വലിയ അളവിലുള്ള പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കഴിക്കുന്നത് കുടലിൻറെ ശുദ്ധീകരണത്തെ ബാധിക്കും. ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെയും ഭാരത്തിൻറെയും സാമാന്യ ആഘാതം ഉണ്ടാകും. എന്നിരുന്നാലും, അവസാനം, അവസാനമായി, നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന എല്ലാ പഴങ്ങളും മെഴുക് കഴിച്ചാൽ, തിളപ്പിച്ച്, കഴുകിയ അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച്, ഒരു പുതിയ സസ്യഭക്ഷണത്തിന്, അത് വയറുമായി പൊരുത്തപ്പെടുത്താൻ എളുപ്പമായിരിക്കും.