ക്വിൻസ്: ചരിത്രം
നിരോധിത മരത്തിൽ ഏദെനിൽ വളരുന്ന അതേ "സ്വർണ്ണ ആപ്പിൾ" quince ൻറെ പഴങ്ങൾ ചരിത്രകാരന്മാർ പരിഗണിക്കുന്നു. പുരാതന ഗ്രീക്കിലെ പുരാണങ്ങളും ക്വിൻസ് വശത്തെ പഴങ്ങളും മറികടക്കുന്നില്ല. ഒരു quince ഫലം കൊണ്ട് അഫ്രോഡൈറ്റ് പാരീസിലേക്ക് നൽകപ്പെട്ടു എന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് സ്നേഹത്തിന്റെ ഗ്രീക്ക് ദേവതയായ ശുക്രന്റെ റോമൻ പകർപ്പ് അവളുടെ കയ്യിൽ ഒരു quince ഫലം കൊണ്ടു വരച്ച ചിത്രീകരിച്ചിരിക്കുന്നത്. പോംപിയൻ മതിൽ മൊസൈക് അതിന്റെ കൈയ്യിൽ ഒരു quince ഫലം കൈവശം ഒരു കരടി ചിത്രീകരിച്ചിരിക്കുന്നു.
പ്ലൂട്ടാർക്ക് പറഞ്ഞു. കല്യാണ മണ്ഡപത്തിൽ ദാമ്പത്യദിനത്തിൽ യുവജനങ്ങൾ പങ്കുചേരാൻ കഴിയുന്ന quince ഫലം അദ്ദേഹം പരിഗണിക്കുന്നു. പുരാതന ഗ്രീസിലെ, നാട്ടുകാർ കല്യാണം രഥങ്ങൾ ചക്രങ്ങൾ കീഴിൽ quince ഫലം ഇട്ടു. വധുവിന്റെ മുറിയിൽ പ്രവേശിക്കുന്നതിനു മുൻപ് മണവാട്ടി തന്റെ ശ്വാസം വിട്ട് ക്വിൻസ് പഴം കഴിക്കേണ്ടിവന്നു. "സൈഡോണിയ" എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന ഗ്രീക്കുകാർ നഗരത്തിൽനിന്നുണ്ടാക്കിയ ഏറ്റവും നല്ല ഫലങ്ങളാണ് പൊതുജനം. ക്രറ്റൻ ദ്വീപിലെ വടക്ക് ഭാഗത്താണ് ഈ സ്ഥലം സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത്. ഇന്ന് ഐവികൾ ഇവിടെ വളരുന്നു.
സുവർണ്ണ പഴങ്ങൾ മധ്യകാലഘട്ടങ്ങളിൽ ധാരാളം സമൃദ്ധിയും സ്നേഹവുമായിരുന്നു. വിവാഹത്തിനു സമർപ്പിച്ച വിരുന്നിൽ അവർ തീർച്ചയായും ഉണ്ടായിരുന്നു. അക്കാലത്ത് ഗ്രീസിൽ ജീവിച്ചിരുന്ന ബ്രിട്ടീഷ് കവിയായ ഇ.ഇ.ലെർ തന്റെ കൃതികളിൽ ക്വിൻസ് (അദ്ദേഹത്തിന്റെ കവിതകളിൽ നിന്ന്: "അവർക്ക് അത്താഴത്തിന് അത്താഴമുണ്ടായിരുന്നു ...") പറഞ്ഞു. വഴിയിൽ "എ മിഡ്സമ്മർ നൈറ്റ്സ് ഡ്രീം" എന്ന ലോകപ്രശസ്തമായ കൃതിയിൽ വി ഷേക്സ്പിയർ കൃഷിക്കാരന് ക്വീൻസിന്റെ പേര് നൽകി (ഇംഗ്ലീഷിൽ, "ക്വിൻസ്" എന്നാൽ "ക്വിൻസ്" എന്നല്ല). ഇപ്പോൾ പതിനേഴാം നൂറ്റാണ്ടിൽ ബ്രിട്ടണിൽ ക്വൺ പഴങ്ങൾ അറിയപ്പെട്ടിരുന്നു എന്ന് വ്യക്തമാണ്.
സഹായി: ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ
ഐവി പഴങ്ങൾ അതിശയകരമായ ഭക്ഷണരീതിയാണ്. ക്വിൻസിൽ കൊളസ്ട്രോൾ, സോഡിയം സംയുക്തങ്ങൾ, കൊഴുപ്പുകൾ എന്നിവയിൽ അടങ്ങിയിട്ടില്ല. ധാരാളം നാരുകൾ (പ്രകൃതിദത്ത നാരുകൾ), ചെമ്പ് ഉണ്ട്. ഇപ്പോൾ ക്രമത്തിൽ.
നാരുകൾ ധാരാളം നാരങ്ങയിൽ ഭക്ഷണത്തെ ദഹിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. അധിക പൗണ്ട് നഷ്ടമാകാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ഭക്ഷണരീതിയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയാൽ quince പഴങ്ങൾ നല്ലതാണ്.
ക്വിൻസിൽ വലിയ അളവിൽ ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. സ്വതന്ത്ര റാഡിക്കലുകളെ യുദ്ധം ചെയ്യാൻ അവർക്ക് കഴിയും. ഐവി പഴങ്ങൾ ഓങ്കോളജി സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു. ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ ക്വിൻസ് മറികടക്കുന്ന അസ്കോർബിക് ആസിഡിന്റെ ആന്റിഓക്സിഡന്റ് പ്രോപ്പർട്ടികൾ. ശസ്ത്രക്രീയ സാഹചര്യങ്ങളുമായി ഇടപഴകുന്നതിൽ ക്വിൻസ് വളരെ ഫലപ്രദമാണെന്നത് അതിശയമല്ല. ക്വിൻസ് ഒരു സ്വാഭാവിക സുഖകരമായ പോലെ തിന്നു കഴിയും.
ആൻറിവൈറൽ സ്വഭാവമുള്ള ക്വിൻസുകളുടെ സമ്പന്നമായ സെറ്റ്, ഇൻഫ്ലുവൻസ, എ ആർ ഐ എ യുടെ പകർച്ചവ്യാധികളിൽ ഈ പഴങ്ങൾ നല്ല ഫലങ്ങൾ നൽകുന്നു.
ഷിൻഷു യൂണിവേഴ്സിറ്റിയിലെ ജാപ്പനീസ് ഗവേഷകർ കിഡ്നസ് വൾഗേറിയൻ വയറുവേദനയെ ബാധിച്ചവരുടെ ആരോഗ്യത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്തുമെന്ന് തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.
നിങ്ങൾ പതിവായി ഭക്ഷണരീതി കഴിച്ചാൽ നമ്മുടെ രക്തത്തിൽ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും.
Quince പൊട്ടാസ്യം സംയുക്തങ്ങളുടെ ഒരു രചനയിൽ, അതു ഹൈപ്പർടെൻസിവ് കുതിപ്പുകൾ അനുഭവിക്കുന്നവർക്ക് വളരെ ഉപയോഗപ്പെടുന്നു.
ഹൃദ്രോഗത്തിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ കഴിവുള്ളതും വിറ്റാമിൻ സിയും അടങ്ങിയ രാസവസ്തുക്കളുടെ രാസഘടനയാണ്.
ഒരു ശൈലിയാണ്, അനലിറ്റിക്, രസകരം, ആന്റിസെപ്റ്റിക് ഇഫക്ടുകൾ ഉണ്ട് quince ഫലം പ്രോപ്പർട്ടികൾ ഉണ്ട്.
കണ്ണ് രോഗങ്ങളുടെയും കരൾ കേടുപാടുകളെയും ബാധിക്കുന്നവർക്ക് ക്വിൻസിന് പഴങ്ങൾ സഹായിക്കും.
കരൾ തകരാറുള്ളവർക്കും, ക്ഷയരോഗികൾക്കും വയറിളക്കരോ, വയറിളക്കരോ, വിഷാദരോഗങ്ങൾ അനുഭവിക്കുന്നവർക്ക് ക്വിൻസുണ്ട്.
Ivovuyu പൾപ്പ് ജ്യൂസ് ഒരു antiemetic ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ക്വിങ്സ് സോമൊറ്ററീപ്പിക്ക് അത്യന്താപേക്ഷിതമായ നല്ല ജ്യൂസുകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. ഐവി ജ്യൂസ് രക്തചംക്രമണവ്യൂഹം, കാർഡിയാക് രോഗങ്ങൾ, അനീമിയ, ദഹനേന്ദ്രിയ ക്ഷതം, ആസ്ത്മ എന്നിവയെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
ക്വിൻസ് ആൻഡ് പാചകം
വിവിധ രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള പാചക വിദഗ്ധർ ഈവ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. എലൈറ്റ് വൈറ്റ് വൈൻസിന്റെ ഘടനയിൽ പോലും ഇത് ഉണ്ട്: ചാർഡൊണെയ്, ചെയിൻ ബ്ലാൻഗ്, സോവിക്കൺ ബ്ലാങ്ക്.
ബ്രിട്ടീഷുകാരുടെ ക്വിൻസ് ഇഷ്ടമാണ്, അതു പരിമിതികളില്ലാത്ത അളവിൽ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ജാം, ജെല്ലികൾ, ചെയ്യുന്നു. അമേരിക്കൻ ഐക്യനാടുകളിലെ നിവാസികൾ ക്വിൻസിനോട് വിരുന്നൊരുക്കാനും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, അവിടെ അവരുടെ ജനപ്രീതി അതിവേഗം തുടരുന്നു. സാൻ ഫ്രാൻസിസ്കോയിൽ, quince വേണ്ടി സമർപ്പിക്കപ്പെട്ട ഒരു റെസ്റ്റോറന്റ് പോലും തുറന്നു.
Quince പഴങ്ങൾ കൂടുതലും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള ആകുന്നു, അവർ കയ്പേറിയ ടാൻ ഘടകങ്ങൾ ധാരാളം, അതിനാൽ അവർ അസംസ്കൃത quince ഉപഭോഗം ചെയ്യരുത്, ഒരു ചുട്ടുതിളക്കുന്ന രൂപത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു stewed quince ൽ - Quince വെറും ഒരു അത്ഭുതകരമായ ഉൽപ്പന്നമാണ്. ദീർഘകാല ചൂടായതുകൊണ്ട്, ഈ ഏഷ്യൻ പഴങ്ങൾ ചുവന്ന നിറം പിടിക്കുന്നു, പർപ്പിൾ മുതൽ പിങ്ക് വരെ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ചൂട് ചികിത്സിക്കുമ്പോൾ, ക്വിൻസ് കൂടുതൽ മധുരവും, സമ്പന്നവുമാണ്.
ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ മൊറോകാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഐവി ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ഗ്രീക്കുകാരും പോർച്ചുഗിയും തവിട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ഇരുണ്ട ഓറഞ്ച് നിറങ്ങളുള്ള ക്വിൻസ് പേസ്ട്രി കഴിക്കാൻ സന്നദ്ധരാണ്.
അസംസ്കൃത quince അസാധാരണമാണ്, പക്ഷേ, എങ്കിലും, അത് നല്ലതാണ്. അതിന്റെ സൌരഭ്യവാസനയായ വൃക്ഷം പുറംതൊലി, ശരത്കാല പൂക്കളും, സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും കൊണ്ട് ഒരു പക്വത പിയർ, പുളിച്ച ആപ്പിൾ വാസന സമാനമാണ്. പലപ്പോഴും ഉഷ്ണമേഖലാ ഫലങ്ങളുടെ സൌരഭ്യവാസനയായ quince സൌരഭ്യവാസനയായിരിക്കാം.
അതു വയറ്റിൽ എളുപ്പത്തിൽ വളരെ ഗുരുതരമായ വിഷയാനു കാരണമാകും ഏത് സരളവൃക്ഷവും, രൂപാന്തരപ്പെടുന്നു ഏത് amygdaline, ഒരു അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കാരണം quince ഉപയോഗം മുമ്പ് നിങ്ങൾ വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യേണ്ടതാണ് ഓർത്തു വേണം.
ക്വിൻസ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, സംഭരിക്കുക
നിങ്ങൾ ഇടതൂർന്ന, വലിയ ഫലം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ പീൽ തുല്യമായി വേണം, ഉപരിതലത്തിൽ പച്ച പാടുകൾ ഇല്ല. അതു വേഗത്തിൽ ശോഷണമാകില്ല കാരണം, dents ഒരു quince എടുക്കരുത്. അത് ഒരു പ്രത്യേക പാക്കേജിൽ ഇട്ടു, അതു വീട്ടിൽ എടുത്തു നല്ലത്, quince ചതചകൾ സെൻസിറ്റീവ് ആൻഡ് കുലുക്കുക കാരണം.
ക്വിൻസിൻറെ മുകളിലത്തെ മൃദു ഗ്ലാഫ് മൂടിയിരിക്കുന്നു. അത് വളരെ ലളിതമായി നീക്കം ചെയ്യാം: ഒരു സാധാരണ സ്പോഞ്ച് ഒരു quince കഴുകുക.
പഴം 2 മാസം വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാം. എന്നാൽ അവർ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് പൊതിഞ്ഞ് വേണം.
ക്വിൻസ് ആൻഡ് കോസ്മെക്കോളജി
ക്വിൻസിന് പഴങ്ങൾ ഫാറ്റി ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ചർമ്മത്തിന് വിപുലീകൃത തരം തൊലി വേണ്ടി ശിലാധറിനു ഉൾപ്പെടെ. വഴിയിൽ നിങ്ങൾക്കിത് ചെയ്യാൻ കഴിയും.
ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പ്രോട്ടീൻ തീയൽ, കൊലോൻ ഏതാനും തുള്ളി, മദ്യം (കർപ്പൂരമായിരിക്കും), ഒരേ അനുപാതത്തിൽ quince ജ്യൂസ് ചേർക്കുക. മിശ്രിതം ലെ പരുത്തി കൈലേസിൻറെ വെട്ടി മുഖം നീക്കം. അത്തരം ഒരു നടപടിക്രമം ത്വക്ക് മൃദുവായും, സുഷിരങ്ങൾ ഇടുങ്ങിയ ചെയ്യും. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പുതിയതും, മനോഹരവും മനോഹരവുമായ ഒരു നിറം നൽകി!