ഒരു ഐതിഹ്യവും കേട്ടുകഴിഞ്ഞു, അതുപോലെ തന്നെ വേട്ടക്കാർ പരുക്കനായ ഒരു പന്നിയെ വെടിവെച്ചു; അയാൾ വേട്ടയാടലിൽ നിന്നും രക്ഷപെടുകയും കുടിയേറ്റക്കാരെ കുളത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുകയും, മിനറൽ വാട്ടർ കുടിക്കുകയും, കാട്ടിൽ ആഴത്തിൽ സൌഖ്യം പ്രാപിക്കുകയും അപ്രത്യക്ഷമാവുകയും ചെയ്തു. ഈ സൗഖ്യമാക്കൽ സ്ഥലത്തിന്റെ സൈറ്റിൽ ടിബിയുടെ നഗരം സ്ഥാപിക്കപ്പെട്ടു. സ്വാഭാവികമായും, ഇത് ഒരു ഐതീഹ്യമേയല്ല, എന്നാൽ ആർക്കും അറിയില്ല, ഒരുപക്ഷേ, എല്ലാം ഇതുപോലെയായിരുന്നു.
ആധുനിക കാലങ്ങളിൽ മിനറൽ വാട്ടർ രണ്ട് തരം ഉണ്ട്: കൃത്രിമ പ്രകൃതി. സ്വാഭാവിക മൈനർ ജലം പ്രകൃതിദത്ത നിക്ഷേപങ്ങളിൽ നിന്നും കൃത്രിമങ്ങളിൽ നിന്നും നേരിട്ട് ഉൽപാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. ശുദ്ധമായ നിഷ്പക്ഷ അല്ലെങ്കിൽ ചെറുതായി ക്ഷാരൽ ലവണങ്ങൾ ചേർത്ത് കുടിവെള്ളത്തിനായി, പ്രകൃതി മിനറൽ വാട്ടിലുള്ള അതേ അളവിൽ ചേർക്കുന്നു.
ധാതുക്കളായ ജലത്തിന്റെ സ്വഭാവം പ്രകൃതിയെക്കാൾ തികച്ചും വ്യത്യസ്തമാണ്. സ്വാഭാവിക ധാതു വെള്ളത്തിൽ അവയ്ക്കുള്ള ശാരീരികശക്തി അവശേഷിക്കുന്നില്ല. അതുകൊണ്ടാണ്, കൃത്രിമ ധാതുവിൽക്കുന്ന ജലത്തിന്റെ ഘടനയിൽ നിരന്തരമായ ഉപയോഗപ്രദമായ സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ.
എല്ലാ ജീവജാലങ്ങളിലും ഒരു സാധാരണ സവിശേഷത ഉണ്ട് - മിനറൽ വാട്ടർ ലെ ഉപ്പ് നൽകാൻ മിനറൽ ലവണങ്ങൾ സാന്നിധ്യം ആവശ്യം. ശരീരത്തിലെ അടിസ്ഥാനപരമായ ധാതുക്കളായ കാൽസ്യം, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, സൾഫേറ്റ് എന്നിവ പ്രകൃതി ധാതുക്കളിൽ കാണപ്പെടുന്നു. ഈ ധാതുക്കളിൽ പലതും ജൈവത്തിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് ശരീരത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്ന ചില ബയോകകുമാളുകളാണ്.
മിനറൽ വാട്ടർ ഓരോന്നും നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ സംഭവിക്കുന്ന പല പ്രക്രിയകളെയും സ്വാധീനിക്കുകയും ശരിയായ ദിശയിൽ തിരുത്തിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ശരീരത്തിൻറെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ ലംഘിക്കപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ - അവരുടെ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ഇടപെടരുത്, കാരണം ഇത് പ്രകൃതി ബാലൻ നഷ്ടപ്പെടാം. ബയോകെമിക്കൽ, ഫിസിയോളജിക്കൽ പ്രക്രിയകളിൽ പരാജയപ്പെട്ടാൽ ഈ ജൈവത്തിന് സഹായം ആവശ്യമാണ്. മിനറൽ വാട്ടർ ആണ് ഏറ്റവും ഫലപ്രദമായ മാർഗ്ഗങ്ങൾ.
കുറഞ്ഞ അളവിൽ സൂക്ഷ്മജീവികളിലുണ്ടെങ്കിലും മിനറലുകളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന മരുന്നുകൾ, ധാരാളമായ മലിനീകരണത്തിന്റെ ഘടകങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, പക്ഷേ ഇവ പലതരം രാസപ്രവർത്തനങ്ങളും പ്രതികരണങ്ങളും ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. അവരുടെ കുറവ് മിനറൽ വാട്ടർ കൊണ്ട് എളുപ്പത്തിൽ പൂരിപ്പിക്കുന്നു.
മിനറൽ വാട്ടർ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ഫ്ലൂറിൻ, ഇരുമ്പ് എന്നിവ ഉദ്വമനം, അനീമിയ എന്നിവയിൽ സംരക്ഷിത ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ബോൺ ടിൻ അസുഖങ്ങൾക്കും അതിന്റെ എല്ലാ സംയുക്തങ്ങൾക്കും കാരണമാകുന്നു. വനേഡിയം ഒരു നല്ല വളർച്ച ഉത്തേജകമാണ്. വിറ്റാമിൻ ബി യുടെ ഒരു ഘടകമാണ് കോബാൾട്ട്.
അതിൽ മഗ്നീഷ്യം, കാത്സ്യം എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മഗ്നീഷ്യം, കാൽസ്യം എന്നിവ നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. അതുകൊണ്ട് ഈ മൂലകങ്ങളുടെ ഉള്ളടക്കങ്ങളിലൂടെ മിനറൽ വാട്ടർ ഉപയോഗിക്കുക.
കൂടാതെ കാൽസ്യം, അസ്ഥികളുടെ വളർച്ച, രൂപീകരണം, നിലനിൽപ്പിൻറെ പ്രധാന ഘടകമാണ്. മനുഷ്യ ശരീരത്തിന്റെ പല പ്രവർത്തനങ്ങളിലും പ്രക്രിയകളിലും അതിന്റെ പങ്ക് വളരെ പ്രധാനമാണ്. മുതിർന്നവർക്ക് പ്രതിദിനം 800 മില്ലിഗ്രാം, ഗർഭിണികൾക്കായി 1200 മില്ലിഗ്രാം.
മഗ്നീഷ്യം പച്ചക്കറികളിലും ചോക്കലേറ്റിലും പഴങ്ങളിലും കാണപ്പെടുന്നു, മിനറൽ വാട്ടർ ഇപ്പോഴും സജീവമായ സ്രോതസ്സാണ്. നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ 300-ലധികം പ്രക്രിയകളിൽ ഈ ഘടകം ഉൾപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ നാഡീവ്യവസ്ഥയിൽ സ്ഥിരത കൈവരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മുതിർന്ന കുട്ടികൾക്കും കുട്ടികൾക്കും 500 മില്ലിഗ്രാം ഗർഭിണികൾക്കും അത്ലറ്റുകൾക്കും 350 മില്ലിഗ്രാം മഗ്നീഷ്യം ഉപയോഗിക്കുന്നു.
എങ്കിലും ഇപ്പോഴും ശരിയായ മിനറൽ വാട്ടർ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. കാർബണേറ്റഡ്, നോൺ-കാർബണേറ്റഡ് - ഇവിടെ തിരഞ്ഞെടുക്കൽ വ്യക്തിഗത മുൻഗണനയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടതാണ്. എന്നാൽ മഗ്നീഷ്യം അല്ലെങ്കിൽ കാൽസ്യം കൂടെ മിനറൽ വാട്ടർ തമ്മിലുള്ള ചോക്റ്റിംഗ് കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമായ ആണ്.
മിനറൽ വാട്ടർ നിശ്ചയിക്കുന്ന പ്രധാന ഉപദേഷ്ടാവ് ഡോക്ടറായിരിക്കണം. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ധാതുജലത്തെ വിഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ചിരിക്കുന്നു-കുറഞ്ഞ, താഴ്ന്ന-, ഇടത്തരം-, വളരെ ധാതുക്കളായ മിനറൽ വാട്ടർ ആൻഡ് തിളയ്ക്കുന്ന. യാതൊരു നിയന്ത്രണവും ഇല്ലാതെ, ലിറ്ററിന് ഒരു ലിറ്റർ ഉപ്പ് 5 മില്ലിഗ്രാം അടങ്ങിയ മിനറൽ വാട്ടർ എടുക്കാൻ കഴിയും. അത്തരം ജലം ശിശുക്കൾക്കു പോലും എടുക്കാവുന്നതാണ്, പക്ഷേ ചെറിയ അളവിൽ. ഈ ജലാശയത്തിൽ ഉപ്പിട്ട ഒരു രുചി ഇല്ല, എന്നാൽ അതിൽ പ്രധാനവും ഉപയോഗപ്രദവുമായ ലാഞ്ഛന മൂലകങ്ങളുടെ ഉള്ളടക്കവും ശരീരത്തിൻറെ എല്ലാ ആവശ്യങ്ങൾക്കും യോജിക്കുന്നു. ശേഷിക്കുന്ന മിനറൽ വാട്ടർ ഒരു ഡോക്ടറുടെ മേൽനോട്ടത്തിൽ മാത്രം മുടിഞ്ഞുപോകും.
ഡോക്ടറെ കൂടാതെ, ജലത്തിന്റെ ലേബൽ പഠിക്കുക, അത് ആവശ്യമായ എല്ലാ വിവരങ്ങളും ഉണ്ടായിരിക്കണം. വെള്ളം 1 ലിറ്റർ ബാഷ്പീകരണം ഫലമായി മിനറൽ പദാർത്ഥത്തിന്റെ മുഴുവൻ വോള്യം മുതൽ സ്ഥിരതാമസക്കാരായ, ശ്രദ്ധ നല്കുക:
- 0-50 മി.ഗ്രാം / എൽ - വളരെ കുറഞ്ഞ അളവിൽ അടങ്ങിയിരിക്കൽ;
- 50-500 - താഴ്ന്ന;
- 500-1500 - ഇടത്തരം അല്ലെങ്കിൽ മിതമായ;
- 1500-ൽ മിനറൽ ലവണങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ സമ്പന്നമാണ്.
ഇതിനുപുറമെ, തിരഞ്ഞെടുത്ത ജലത്തിന്റെ ധാതുവീക്ഷണം പഠിക്കുക. കാത്സ്യത്തിൽ സമ്പന്നമായ ജലം കാൽസ്യത്തിൽ 150 mg / l അധികം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. 50 mg / l മഗ്നീഷ്യം; 1 മില്ലിഗ്രാം / എൽ - ഫ്ലൂറിൻ; 600 mg / l - ബൈകാർബണേറ്റ്; 200 mg / l - സൾഫേറ്റ്, സോഡിയം.
മിനറൽ വാട്ടർ ഉപയോഗിച്ച് കുപ്പിയിലെ ലേബൽ ഉൽപാദന തീയതി, ലബോറട്ടറി സംബന്ധിച്ച വിവരങ്ങൾ, ഈ ജലാശയത്തിന്റെ വിശകലനം എന്നിവയെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. അസിഡിറ്റി ഇൻഡക്സ് എഴുതണം - മികച്ച പി.എച്ച് നില 7 ആണ്; 7 - ആൽക്കലൈൻ മിനറൽ വാട്ടർ; 7 - ആസിഡ് കുറവ്.
മിനറൽ വാട്ടുകളിലെ ഷെൽഫ് ജീവിതം സംബന്ധിച്ച്, ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളിൽ കുടുങ്ങിയ മിനറൽ വാട്ടർ പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രങ്ങളിലോ, രണ്ടര വർഷത്തോളമോ കഴിയും.
ആളുകളുടെ ആരോഗ്യം 80% ജല ഉപയോഗത്തിന്റെ ഗുണത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നുവെന്നാണ് പല ശാസ്ത്രജ്ഞരും വിശ്വസിക്കുന്നത്, അതുകൊണ്ട് ഈ നിയമം പാലിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.
മോശം ഗുണനിലവാരവും വ്യാജമായ മിനറൽ വാട്ടവും വാങ്ങുന്നതിൽ നിന്ന് നിങ്ങളെത്തന്നെ സംരക്ഷിക്കാൻ ഞങ്ങളുടെ ലേഖനത്തിൽ നിന്നുള്ള വിവരങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക.