പ്രകൃതി വിറ്റാമിൻ ക്രൗട്ടോണുകൾ വേനൽ ഒരു ആപ്പിൾ പെയറാണ്. ഈ ദൈവിക ഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്ത വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. ഭാവിയിലെ ഉപയോഗത്തിനായി ആപ്പിൾ ഉണങ്ങുന്നു. ഉണക്കിയ ആപ്പിൾ - വിറ്റാമിനുകൾ കണക്കിലെടുത്ത് പഴങ്ങളിൽ നേതാവ്. ഉണങ്ങിയ അത് ധൂമ്രവസ്ത്രവും മാംസവും മൂക്കുമ്പോൾ ആപ്പിൾ ഉപയോഗിക്കാൻ നല്ലത്. ഉണക്കിയ ആപ്പിൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് എന്താണ്? അവർ ജെല്ലി ആൻഡ് compotes അവരിൽ നിന്ന് തിളയ്ക്കും, ഉണങ്ങിയ രൂപത്തിൽ കഴിക്കാം. ചൂടാക്കൽ, ഉയർന്ന താപനില ഇല്ലാത്ത വിറ്റാമിനുകൾക്ക് ഉണക്കിയ ആപ്പിളുകളുണ്ട്. പുതിയ ആപ്പിന് പകരം ചില ആളുകൾ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച് ഉണക്കണം. കുട്ടികൾക്കുള്ള ചിപ്സ്, പടക്കം എന്നിവക്ക് പകരം ഉണക്കിയ ആപ്പിൾ നല്ലതാണ്. ഏതെങ്കിലും രൂപത്തിൽ ആപ്പിൾ കഴിക്കുക, ആരോഗ്യമുള്ളതായിത്തീരും!
ചേരുവകൾ:- ആപ്പിൾ 3000g
- സിട്രിക് ആസിഡ് 10 ഗ്രാം
- സ്റ്റെപ്പ് 1 ആപ്പിളിനെ ഉണങ്ങാൻ നമുക്ക് ഒരു സിട്രിക് ആസിഡ്, ഒരു സ്റ്റീം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കളിക്കാരൻ, ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് പ്രോസസ് ആപ്പിൾ, ഒരു പ്രത്യേക കത്തി കോർ ക്ലീനിംഗ് ചെയ്യണം.
- ചുവട് 2 ആപ്പിൾ കഴുകി വരണ്ടതാക്കും. കാമ്പ് നീക്കംചെയ്യുക.
- ഘട്ടം 3 4-7 മില്ലിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള സർക്കിളുകളിൽ ആപ്പിൾ മുറിക്കുക.
- ചുവട് 4 3 മിനിറ്റ് സിട്രിക് ആസിഡ് (വെള്ളം 1 ലിറ്റർ ആസിഡ് 10 ഗ്രാം) ഒരു പരിഹാരം തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ആപ്പിൾ ഇടുക.
- Step 5 ഉണക്കുന്നതിനുള്ള വേഗത വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ആപ്പിളുകൾ 5 മിനിറ്റ് നേരം എടുക്കുക.
- ചുവട് 6 അല്ലെങ്കിൽ തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഒരു colander ലെ ആപ്പിൾ പിടിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 7 അവരെ ഐസ് വെള്ളത്തിൽ കുളിപ്പിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 പേപ്പർ ടേപ്പിലെ ആപ്പിൾ ഉണങ്ങുക.
- ചുവട് 9 ആപ്പിൾ ഒരു തറയിൽ ട്രേകളിൽ, ബേക്കിംഗ് ട്രേകളിൽ വയ്ക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു 70 ° C ൽ നിന്ന് ഉണക്കുന്നത് ആരംഭിക്കുക, വെള്ളം 2 മണിക്കൂറിൽ പൊടിച്ച് 40 മിനിറ്റിന് ശേഷം (50 മിനിറ്റ് വരെ താപം താഴ്ത്തുക) (30 മിനിറ്റ്). വാതിൽ തുറന്നുകൊണ്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു തണുക്കുന്നു. ഒരു ചൂടുള്ള ദിവസം, ഉണക്കി നടപടിക്രമം alternate, അടുപ്പിൽ നിന്ന് സൂര്യൻ ലേക്കുള്ള ട്രേകളിൽ കൈമാറ്റം. ഉണക്കുക പ്രക്രിയ 6-10 മണിക്കൂർ നീണ്ടുനിൽക്കും.
- സ്റ്റെപ്പ് 10 ശരിയായി ഉണക്കിയ ആപ്പിളിന് മഞ്ഞനിറമുള്ള തവിട്ടുനിറമുള്ള നിറം ഉണ്ടായിരിക്കും, അവർ പൊട്ടിവീറിയതും ഞെക്കിപ്പിടിച്ചിരിക്കുന്നതു പോലെ ഒളിച്ചിരിക്കില്ല. ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ ഉണക്കിയ ആപ്പിൾ സംഭരിക്കുക, ദൃഡമായി അടയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച ക്യാൻവാസ് ചാക്കിൽ സൂക്ഷിക്കുക.