ബീഫ് കട്ട്ലറ്റ്, പാചകക്കുറിപ്പ്

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ: ഗോമാംസം പൾപ്പ് 800 ഗ്രാം, കിഡ്നി കൊഴുപ്പ് 200 ഗ്രാം, വെളുത്ത അപ്പം 3 ഇടുകയോ, പാൽ 1/3 കപ്പ്, വെണ്ണ 100 ഗ്രാം, 2 മുട്ട, രുചി പ്രഹസനങ്ങള്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് 1 കപ്പ്.

തയാറാക്കുന്ന വിധം: ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി മാംസം ആൻഡ് കിട്ടട്ടെ ഒഴിവാക്കുക. വെണ്ണ, അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള ഫ്രൈ, ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട് ചേർക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കാൻ മാംസം അരക്കൽ വഴി കടന്നു. പാലിൽ സ്പൂണ് മാംസം ചേർക്കുക, പാൽ ഒഴിച്ചു ഒരു മനോഹരമായ സ്ഥിരതാമസക്കാരായ forcemeat അടിച്ചു.

വെള്ളം ഒലിച്ചിറങ്ങിയ ബോർഡിൽ മിനൈമീറ്റ് വയ്ക്കുക, അതിനെ ചെറിയ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക, നടുക്ക് ചെറിയ മാലിന്യങ്ങൾ കൊണ്ട് അവയിൽ നിന്ന് കേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ കത്തി ഉപയോഗിക്കുക. ഓരോ അറയിൽ ചാറു ഒരു ടീസ്പൂൺ (വെള്ളം) അല്ലെങ്കിൽ ഉരുകിപ്പോകും വെണ്ണ പകരും. ഒരു കൈത്തറിയിൽ പൊതിഞ്ഞ് ഫ്ലാറ്റ് കേക്കിന്റെ അറ്റം ഒരു മ്ലാനത്തിന്റെ ആകൃതിയാണ്. മുട്ടയും പ്രഹസനപൂക്കളുമൊക്കെ കട്ട്ലറ്റ് വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, വറുത്തു പൊതിയുന്ന ആദ്യത്തെ ഫ്രൈ. കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഇത് അമർത്തി നിശ്ചയിക്കാൻ മനസിലാക്കുക. ഇതിന്റെ ഫലമായി പുറത്തിറങ്ങിയ ജ്യൂസ് വെളിച്ചമാണെങ്കിൽ, മാംസഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യപ്പെടുന്നു.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു വശത്ത് വിഭവം പോലെ stewed കാബേജ്, വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ പറങ്ങോടൻ, പച്ചക്കറി.

പകരം റൊട്ടി പച്ചക്കറി പച്ചക്കറി ചേർക്കുക എങ്കിൽ - ഉദാഹരണത്തിന്, കാരറ്റ്, ഉള്ളി, പിന്നെ കട്ട്ലറ്റ്
ഇത് മാത്രമേ പ്രയോജനം ചെയ്യും.

സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, ആരാണാവോ ചില്ലികളെ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം അലങ്കരിക്കുന്നു. ആശംസകൾ!