ആധുനിക ലോകത്തിൽ, ഒരുപക്ഷേ, ചെറിയ കുട്ടികൾ മാത്രമേ ശരിയായി കഴിക്കുന്നുള്ളു. സ്കൂളുകളിൽ നിന്നോ, ജനസംഖ്യയിൽ നിന്നോ, എല്ലാ ജനസംഖ്യയും, എന്തായാലും, തെറ്റായി തിന്നുന്നു - നമ്മൾ യാത്രയ്ക്കിടയിൽ എന്തെങ്കിലും തടസ്സം സൃഷ്ടിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ തീർച്ചയായും അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു, കഫേകളിലും റസ്റ്റോറന്റുകളിലും ഭക്ഷണം ഇതിനകം ഒരു പാരമ്പര്യമായി മാറിയിരിക്കുന്നു. ഒരു പ്രത്യേക സാമഗ്രി തലത്തിലുള്ള ആളുകൾ, വീടിന് പുറത്ത് ഭക്ഷണം കഴിക്കാനുള്ള ആഗ്രഹവും കൂടാതെ, അർപ്പണബോധമുള്ളതും വ്യത്യസ്തമായതുമായ വിഭവങ്ങൾക്കൊപ്പം വലിയ ഭക്ഷണസാധനങ്ങളും ഉപയോഗപ്പെടുത്താൻ സാധിക്കും. എന്നാൽ, പ്രതിദിനം ഗുണനിലവാരമുള്ള ഉത്പന്നങ്ങൾക്ക് പുറമെ കുക്കുകളുടെ പ്രൊഫഷണാലിറ്റിക്ക് പണം നൽകാൻ കഴിയാത്തവരുടെ കാര്യമോ? വിശപ്പ് തൃപ്തിപ്പെടുത്താൻ മാത്രമല്ല, ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളും വിറ്റാമിനുകളും ഉപയോഗിച്ച് ശരീരം നിറയ്ക്കുകയും വേണം.
വിദഗ്ധരുടെ ശുപാർശകൾ.
സാധാരണ ജീവിതത്തിന് മുതിർന്നവർ 100-120 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ, 50 ഗ്രാം പച്ചക്കറി കൊഴുപ്പ്, 50 ഗ്രാം മൃഗങ്ങളും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ 400-500 ഗ്രാം എന്നിവയും ആവശ്യമാണ്. മൊത്തം കലോറിയുടെ അളവ് 2000-2700 കിലോ കലോറി ആയിരിക്കണം. സ്വാഭാവികമായും ഇവ പോഷകാഹാരത്തിന്റെ ഏകദേശ അനുപാതങ്ങളാണ്. ഓരോ വ്യക്തിയും ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് വ്യക്തിഗത ഊർജ്ജ ചെലവുകൾ, ജീവിതശൈലി, ആരോഗ്യനില, മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
നല്ല ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ദിവസത്തിൽ 1-2 പ്രാവശ്യം പകരം, ചെറിയ അളവിൽ ഊർജ്ജത്തെ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കാൻ ഇത് വളരെ ഉപകാരപ്രദമാണെന്നാണ് Nutritionists പറയുന്നത്. അവരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ശരിയായ പോഷകാഹാരത്തിന്റെ രഹസ്യങ്ങൾ ഒന്നാമതായി 4-5 ഭക്ഷണശാലകളിൽ ഒരു ദിവസവും, ഓരോ വ്യക്തിയുടെയും biorhythms അനുസരിച്ച് ഭരണകൂടം തിരഞ്ഞെടുക്കണം. ഭക്ഷണം വിതരണം ചെയ്യാനുള്ള അടിസ്ഥാന തത്വം ആയിരിക്കണം: ഉച്ചഭക്ഷണം ഊർജ്ജം കഴിക്കുന്നതും ഊർജ്ജം കഴിക്കുന്നതും പ്രഭാതഭക്ഷണം രണ്ടാം സ്ഥാനത്തുണ്ടായിരിക്കണം, അത്താഴത്തിന് എളുപ്പമായിരിക്കും.
സാംസ്കാരിക കണ്ടെത്തൽ.
വിദേശ ശാസ്ത്രജ്ഞർ അടുത്തിടെ ശരിയായ പോഷകാഹാര മേഖലയിൽ വിനാശകരമായ കണ്ടെത്തൽ നടത്തി. അച്ചടക്കം പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷണത്തിന്റെ പ്രാധാന്യം എത്രമാത്രം പ്രാധാന്യമർഹിക്കുന്നു എന്നറിയാൻ അവർ എലികളുമായി പരീക്ഷണങ്ങൾ നടത്തി. നമ്മുടെ ജീവനോപാധികൾ നീണ്ടതും, ആരോഗ്യമുള്ളതും ശക്തമായതും ആയതുകൊണ്ട്, ഭക്ഷണമായി മാത്രമേ ഭക്ഷണമായിട്ടുള്ളൂ എന്ന് നടത്തിയ പരീക്ഷണങ്ങളിൽ വ്യക്തമായി തെളിയിക്കുന്നു. എന്നാൽ ആധുനിക താളം വളരെ തീവ്രമാണ്. വീട്ടമ്മമാർ ദിവസേന സ്റ്റൗവിൽ നിലകൊള്ളാനും അവരുടെ ഭവനങ്ങളിൽ പുതുതായി തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യാനും കഴിയുന്നു, എന്നാൽ പൂർണ ആരോഗ്യത്തോടെ ജോലി ചെയ്യുന്നവരെക്കുറിച്ചും അവരുടെ ആരോഗ്യത്തെ വിലമതിക്കുന്നവരെയും കുറിച്ച് എന്തു പറയുന്നു? ഒരു ബദൽ പുതിയ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും നൽകാൻ കഴിയും, അത്തരം ഭക്ഷണത്തിൽ, ഒരു മനോഹരമായ ചിത്രം ലഭ്യമാക്കും.
Elena Romanova , പ്രത്യേകിച്ച് സൈറ്റിനായി