ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ വേണ്ടി പാചകം ചെയ്യാൻ എന്താണെന്നറിയില്ലേ? ഉറപ്പായും, വളരെ ചുരുക്കം, വളരെ ചുരുങ്ങിയ സമയം കൂടാതെ ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ, ഹൃദ്യവും ആരോഗ്യകരവുമായ വിഭവത്തിന് ലളിതമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് എപ്പോഴും ഉണ്ടാവില്ലെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വീടാണ് ഒരു ഹൃദ്യവും രുചികരമായ അത്താഴത്തിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ഓപ്ഷനുകളിലൊന്നാണ്. അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പ് നിങ്ങൾ പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം മാത്രമല്ല, മാത്രമല്ല ചിക്കൻ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. ഗ്രേവിക്ക്, മുഴുവൻ കുടുംബത്തെയും ആസ്വദിക്കുന്ന സോസ് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും, നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണ പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം ധാരാളമായി വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കാം.
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി സാധാരണ Ordinary ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വീടായിരുന്നു
നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:
- മീറ്റ്ഫിഷ് (പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം) - 700 ഗ്രാം.
- 700 ഗ്രാം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
- ചെറിയ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- 50 ഗ്രാം. വെണ്ണ
- ഉപ്പ് രുചി
- ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം.
- സസ്യ എണ്ണ
തയ്യാറാക്കൽ പ്രക്രിയ:
- ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകംചെയ്യുക. നിങ്ങൾ ഒരു യൂണിഫോം അതു വേവിക്കുക എങ്കിൽ നല്ലതാണ്, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ പച്ചക്കറി കൂടുതൽ അന്നജം അവിടെ ആയിരിക്കും. അതു ഭാവിയിലെ കാബേജ് രൂപത്തിൽ മെച്ചപ്പെട്ട കൈവരിക്കും എന്നു അന്നജം സ്റ്റിക്കി പ്രോപ്പർട്ടികൾ നന്ദി.
- പാകം ചെയ്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നന്നായി വറുത്തു ചേർക്കുക. ഇതിലൂടെ ശരീരഭാരം കുറയുകയും ചെയ്യുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചൂടുള്ളപ്പോൾ ഇതു ചെയ്യാൻ സമയമെടുക്കുവാനായി ശ്രമിക്കുക, അല്ലാത്തപക്ഷം അതു വെട്ടിക്കുറച്ചാൽ വെണ്ണ ഇളക്കിവിടാൻ കൂടുതൽ പ്രയാസമായിരിക്കും. സോസ് വളരെ സാന്ദ്രമായ കട്ടിയുള്ളതും കട്ടിയുള്ളതും ആണെങ്കിൽ ചെറുചൂടുള്ള പാൽ അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച വെള്ളം ചേർക്കുക.
- പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഉള്ളി ശുചിയാക്കുകയും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇളക്കുക. രുചിക്ക് അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ കുരുമുളക് വെട്ടിയിടുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു വാങ്ങാൻ കഴിയും, നിങ്ങൾക്ക് സ്വതന്ത്രമായി പാചകം ചെയ്യാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരിക്കൽ മാംസം അരക്കൽ വഴി പുതിയ ഇറച്ചി ഒരു കഷണം കടന്നു. അപ്പോൾ മാംസം അരക്കൽ വഴി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി രണ്ടാം പ്രാവശ്യം കടന്നു, എന്നാൽ ഇതിനകം ഉള്ളി കൂടെ കടന്നു.
- വറുത്തതിന് എണ്ണ ചൂടാക്കി, ഉള്ളി കൊണ്ട് ചൂടുപിടിക്കുക, മാംസം ചാരനിറത്തിലുള്ള തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോഴേക്കും അരച്ചെടുക്കുക. മസ്കെമിറ്റ് കരിക്കരുതെന്ന പതിവായി ഇത് മിശ്രിതമാക്കാൻ മറക്കരുത്.
- നിങ്ങൾ ഒരു വിഭവം ചുട്ട്, വെണ്ണ കൂടെ ഗ്രീസ് അതിന്റെ താഴെയുള്ള പറങ്ങോടൻ പകുതി വെച്ചു ഒരു അച്ചിൽ. അടുത്തത്, വാരിത്തടിയിൽ നിന്ന് മതേതരത്വത്തെ കിടത്തുക, അതു മുകളിൽ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ബാക്കി പകുതി. ഓരോ പാളിയിലും ഒരു കൂമ്പാരം ഉണ്ടാകും, അങ്ങനെ നിങ്ങളുടെ കസ്സെറോക്ക് നല്ല രൂപത്തിൽ ഉണ്ടായിരിക്കും. അവസാനം, വറ്റല് ചീസ് കൂടെ മുട്ട തളിക്കേണം.
- 20 മിനിറ്റിനകം 200 സി എന്ന സ്ഥലത്ത് മുൻകാലങ്ങളിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു തയ്യാറാക്കുക. വിഭവം തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ഏതെങ്കിലും സോസ് അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് സേവിക്കും.
ഒരു ചെറിയ രഹസ്യം: അഴുകിയെടുത്ത് പുറത്തെടുക്കാൻ എളുപ്പമുള്ള കാസറോൾ എളുപ്പമാക്കണം, അത് ഒരേ സമയം അല്ല, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിനെ ചുറ്റിപ്പിടിക്കുക, ഒരു പുതിയ ഷേവ് ഷീറ്റ്, അതിൽ നേരിട്ട് വിഭവം ഉണ്ടാക്കുക.
ആട്ടിറച്ചി നിലത്തു മാംസം ചീഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വീടായിരുന്നു
ഈ വിഭവം ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിച്ചാൽ, ആട്ടിൻകുട്ടി ഒരു നല്ല ഫാറ്റി ഉത്പന്നമാണെന്ന വസ്തുത പരിഗണിക്കുക. പാൻക്രിയാസ്, കരൾ അല്ലെങ്കിൽ വയറുമായി എന്തെങ്കിലും പ്രശ്നമുണ്ടെങ്കിൽ അത് പോർക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം പകരം വയ്ക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:
- 800 ഗ്രാം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി സ്റ്റഫ് - 600 ഗ്രാം.
- 1 \ 2 പാൽ ഗ്ലാസ്
- vermouth - 5 പട്ടിക. തവികളും
- 100 ഗ്രാം. വറ്റല് ചീസ് "പര്മസെന്"
- അയവുള്ളതാക്കൽ - 150 ഗ്രാം.
- തക്കാളി - 7 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും. (വലുത്)
- ഉപ്പ് രുചി, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള വെളുത്ത കുരുമുളക്, ഓറഗൻ, ഒലിവ് ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സുഗന്ധങ്ങൾ ചേർക്കുക.
- panirovochnyeyuhariki - 30 ഗ്രാം.
- 40 ഗ്രാം. സസ്യ എണ്ണ
തയ്യാറാക്കൽ പ്രക്രിയ:
- Podsolennoy വെള്ളം "ഒരു യൂണിഫോം" ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകംചെയ്തു, പിന്നെ പറങ്ങോടൻ സംസ്ഥാന അതു മാഷ്.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തണുത്ത് ശേഷം (പാൽ തണുപ്പ്, പിന്നെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇരുണ്ട എന്നും) കുളിർ പാൽ ചേർക്കുക. മുഴുവൻ പിണ്ഡവും ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ വച്ച് നന്നായി വിരിക്കുക.
- ചെറിയ സമചതുര അരിഞ്ഞത് സവാള സമചതുര, ഒരു preheated എണ്ണ വെന്ത ഒരു എണ്ന സ്ഥാപിക്കുക ഇളം പൊൻ വരെ. അടുത്തതായി, വോൾട്ട്വേട്ട്, 100 മില്ലി വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക. ഉപ്പുവെള്ള സാലഡ്, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയും ചേർത്ത് വയ്ക്കുക. പതിവായി വിഭവം ഉണർത്താൻ മറക്കരുത്.
- ഒരു നോൺ-സ്റ്റിക്ക് ബേക്കിംഗ് വിഭവം എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് പ്രയോഗിക്കുക. പാൻകിംഗ്സിനുള്ള പ്രഹസനത്തിന് തളിക്കുക. ഇപ്പോൾ കാസറോൾ ഉണ്ടാക്കുക. അതിൽ പല പാളികളും ഉൾപ്പെടും. ആദ്യത്തെ പാളി 1/2 പാകം ഉലുവയും ഉരുളക്കിഴങ്ങും, രണ്ടാമത്തെ പാക്ക് ചീസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു, മൂന്നാമത്തെ പാളി മാംസം അരിഞ്ഞത്, അവസാന അവസാന പാളി, പാലിലെ ശേഷിക്കുന്ന പകുതിയാണ്. തക്കാളി കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് മുകളിൽ നിന്ന് casserole അവരെ അലങ്കരിക്കുന്നു.
- ഇത് പൂർണ്ണമായും തയ്യാറാകുന്നതുവരെ (200-25 മിനുട്ട്) അടുപ്പത്തുവെച്ചു കഴുകുക.
പന്നിയിറച്ചി forcemeat തക്കാളി കൂടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പിസ്സ
നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:
- അരിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി 0.5 കിലോ
- മൂക്കുമ്പോൾ തക്കാളി - 350 ഗ്രാം.
- 500 ഗ്രാം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
- ഹാർഡി സിറപ്പ് - 200 ഗ്രാം.
- 150 ഗ്രാം. ഉള്ളി
- ക്രീം
- പച്ചക്കറി എണ്ണ (വെയിലത്ത് ഒലീവ്, എന്നാൽ സൂര്യകാന്തി പുറമേ അനുയോജ്യം) - ഫ്രൈൻ ഫ്രൈ
- ഉപ്പ് രുചി
- സാദുണ്ടാക്കുന്ന
- അലങ്കരിച്ച വേണ്ടി ായിരിക്കും മൂപ്പിക്കുക
തയ്യാറാക്കൽ പ്രക്രിയ:
- ഈ സമയം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, താലത്തിൽ, സ്ലൈസ് ആൻഡ് അധിക തയ്യാറെടുപ്പ് ഉലുവ വെള്ളം ൽ തിളപ്പിക്കുക. വെള്ളം ഊറ്റി, വെണ്ണ ഒരു കഷണം മാഷ് എല്ലാം സുഗമമായ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ലേക്കുള്ള. കഷണങ്ങൾ ഇല്ലാതാകുകയും അതിനെ പിണ്ഡം കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കുകയും ചെയ്യുക. ജോലി വേഗത്തിലാക്കാൻ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കാം.
- തക്കാളി കഴുകി, ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള സമചതുര അരിഞ്ഞത്. തക്കാളി വളരെ കട്ടിയുള്ള പീൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ആദ്യം അവരെ വൃത്തിയാക്കാൻ നല്ലത്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ആദ്യം തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ obleteevoschi, തുടർന്ന് തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട്. പീൽ ഇങ്ങിനെ ആണ്, മാംസം തകരാതെ തന്നെ അത് നീക്കം ചെയ്യാവുന്നതാണ്.
- ഉള്ളി നന്നായി വെട്ടിയിട്ടു, ഹാർഡ് ചീസ് താമ്രജാലം.
- ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വറുക്കുക, സവാള പൊൻ, സ്വർണ്ണമാണ്. അതിനു ശേഷം ഉള്ളി, തക്കാളി എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരുമിച്ച് 4 മിനിറ്റ് കൂടി വയ്ക്കുക. തീ ഇടതു ശക്തിയായിരിക്കണം.
- തീയിൽ നിന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻ അംഗീകരിക്കുക, തക്കാളി പന്നിയിറച്ചി സവാള ചേർക്കുക, മാംസം ചാരനിറം-തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോഴൊക്കെയും ഒന്നിച്ച് വേവിക്കുക.
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ബേക്കിംഗ് ട്രേ താഴെ. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ തുക പ്രഹസനങ്ങള് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം കഴിയും. പാളികളിൽ casserole പടരുന്നു. ഈ സമയം ആദ്യ പാളി, പച്ചക്കറി വറുത്ത അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, അതിൽ മുകളിൽ എല്ലാ പറങ്ങോടൻ പുറത്തു കിടന്നു. മുകളിൽ വറ്റല് ചീസ് ഒരു പാളി കൊണ്ട് വീടായിരുന്നു മൂടി (ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ ചീസ് "റഷ്യൻ" കഴിയും). കസിൻ മനോഹരമായി കാണുന്നതിന്, ഒരു പാളി-ലിറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് ഓരോന്നും മറികടക്കാൻ മറക്കരുത്.
- പൂർണ്ണമായി തയ്യാറാകുന്നതുവരെ 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. ഈ ന് നിങ്ങൾ പാളികൾ കനം അനുസരിച്ച് 25-30 മിനിറ്റ് വേണം, അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ തളിക്കേണം. സേവിക്കുമ്പോൾ, ഒരു രുചിയുള്ള സോസ് അല്ലെങ്കിൽ ഭവനങ്ങളിൽ പുളിച്ച ക്രീം ഓരോ ഭാഗം ഒഴിക്കേണം.