- pears - 6 കഷണങ്ങൾ (2 ഇടത്തരം pears (240-300 ഗ്രാം വീതം), 4 ചെറിയ pears (ഏകദേശം 180 ഗ്രാം വീതം))
- മസ്കറ്റ് മത്തങ്ങ, തൊലികളഞ്ഞത് അരിഞ്ഞത് - 1 പീസ്
- തൊലി (ഏകദേശം 90 ഗ്രാം), തൊലികളഞ്ഞത് പരിപ്പ് - 1 പീസ്
- മുത്തുപ്പിന്റെ മിശ്രിതം - ഒരു കഷണം
- ഉപ്പ് - 11/2 ടീപോൺസ്
- കൊഴുപ്പ് ക്രീം - 1/4 കപ്പ്
- പുതുതായി നിലത്തു വെളുത്ത കുരുമുളക് - 1/2 ടീസ്പൂൺ
95 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂട്. ഒരു വലിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ നേർത്ത കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു 2 വലിയ pears മുറിക്കുക. ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂറോളം ചുടേണം pears. ഷീറ്റിൽ പൂർണ്ണമായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. അതേസമയം, ശേഷിക്കുന്ന 4 ബേരീസ് വൃത്തിയാക്കി 2 കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. പിയർ, മത്തങ്ങ, turnips, മുനി, ഒരു ചട്ടിയിൽ ഉപ്പ് 1 സ്പൂൺ ഇടുക. പകരേണമേ വെള്ളം (4 കപ്പ്). ഒരു തിളപ്പിക്കുക. ചൂട് കുറച്ചു പച്ചക്കറികൾ 20 മിനുട്ട് വരെ വേവിക്കുക. പാത്രത്തിൽ ഒരു തുണിയ്ിലോ ചേർത്ത് മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. ഉപ്പുവെള്ളം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കുറയ്ക്കാൻ 1/2 കപ്പ് തൈരിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു ഭക്ഷ്യ പ്രൊസസ്സർ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറിൽ ഒരു സൂപ്പ് പാലിലും ഉണ്ടാക്കുക. ഒരു എണ്ന കടന്നു സൂപ്പ് ഒഴിക്ക. ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരത കൈവരിക്കാൻ ബാക്കിയുള്ള പാടം ചേർക്കുക. ചൂട് ഒരു നമസ്കാരം സൂപ്പ് കൊണ്ടുവരിക. ക്രീം, ബാക്കി 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. സൂപ്പ് ആരാധിക്കുക, pears ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുന്നു.
സർവീസുകൾ: 6