വറുത്ത എന്വേഷിക്കുന്ന സാലഡ്

1. 200 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് വേവിക്കുക. ഒലിവ് എണ്ണ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേര്ത്ത് പുഴുങ്ങിയ കൊഴുപ്പുകള് ചതക്കുക ചേരുവകള് :

• എന്വേഷിക്കുന്ന - 450 ഗ്രാം (കഴുകിക്കളയുക)
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 3/4 ഗ്ലാസ്
• മുളക് - 2 കഷണങ്ങൾ
• വെളുത്തുള്ളി - 2 പല്ലുകൾ
• ചീര - 4 കപ്പുകൾ
• കോലാട്ടുകൊറ്റൻ ചീസ് - 50 ഗ്രാം

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

1. 200 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് വേവിക്കുക. അരിഞ്ഞ എണ്ണയിൽ ഒലീവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക. 35-40 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫോയിൽ ചുട്ടു പൊതിയുക. ഒരു ചെറിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. 30 മിനുട്ട് മുളക്, വെന്ത എന്നിവ ചേർത്തു വയ്ക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് ഫ്രൈ പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക. വെളുത്തുള്ളി, മുളക്, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. മിനുസമാർന്നത് വരെ അടിക്കുക. 4. സോസ് കൊണ്ട് എന്വേഷിക്കുന്ന ഇളക്കുക. മനോഹരമായി ചീര ഉപയോഗിച്ച് പാത്രങ്ങൾ ഇട്ടു. കോലാട്ടുകൊറ്റൻ ചീസ് തളിക്കേണം.

സർവീസുകൾ: 4