രണ്ട് ടോപ്പിംഗുകളുള്ള ഒരു കേക്ക് തൈര് പേസ്ട്രിയിൽ പരീക്ഷിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് തീർച്ചയായും തൈര്, പോപ്പി കേക്കിൻറെ ഈ രീതിയും ഇഷ്ടപ്പെടും. അതിൽ ശാന്തമായ കുഴെച്ചതുടങ്ങിയ സുഗന്ധപൂരിതമായ ഒരു ഫിൽലിനൊപ്പം ഒത്തുചേരുകയും, അതിന്റെ രുചിയുടെ സമ്പന്നതയെല്ലാം വിവിധ ഫില്ലറുകൾ പൂർണമായി ഉറപ്പുവരുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് കോട്ടേജ് ചീസ്, ഉണക്കമുന്തിരി, തേൻ, സിട്രസ് പീൽ, പിന്നെ, കറുപ്പാണ്. വാസ്തവത്തിൽ നല്ല കോഗ്നക് അല്ലെങ്കിൽ റം കുറച്ച് തുള്ളികൾ നിങ്ങളുടെ കേക്ക് ഒരു പ്രത്യേക മദ്യത്തിൻറെ സൌരഭ്യവാസന നൽകും. നിങ്ങൾക്ക് മദ്യം കൂടാതെ കഴിക്കാൻ കഴിയുമെങ്കിലും സാധാരണ വേവിച്ച വെള്ളത്തിൽ ഉണക്കമുന്തിരി. വീട്ടിനുള്ളിലെ ബേക്കറിൻറെ ഗന്ധം സുഖകരവും നല്ലതുമായ മാനസികാവസ്ഥ ഉണ്ടാക്കുന്നുവെന്നത് ഏറെ ശ്രദ്ധയിൽ പെട്ടിരിക്കുന്നു. മധുരവും, അസുഖവും, അസുഖവും, അസുഖകരമായ ചിന്തയും മേശപ്പുറത്ത് നിൽക്കുന്ന മധുര പലഹാരങ്ങളുടെ രസകരവും സുന്ദരവുമായ രസമാണ്. പതിവ് വൈകുന്നേരം കുടുംബം ചായ കുടിച്ച് ഒരു യഥാർത്ഥ അവധിക്കായി മാറുന്നു, ഹോസ്റ്റസ് തന്റെ ജന്മദിനം ആഘോഷിക്കുന്നു, അവളുടെ ബന്ധുക്കളിൽ നിന്നുള്ള നിരവധി നന്ദി വാക്കുകളും കാഴ്ചകളും സ്വീകരിക്കുന്നു. തൈര് പിപ്പി കേക്കിന്റെ ഒരേയൊരു പോരായ്മ അത് വളരെ വേഗം കഴിക്കുന്നു എന്നതാണ്. എന്നാൽ ഒരു നല്ല വീട്ടമ്മയാണ് പുതിയ സൃഷ്ടികളെ മാത്രം സന്തോഷിപ്പിക്കുകയും പ്രചോദിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടത്.
ചേരുവകൾ:- ഗോതമ്പ് മാവ് 200 ഗ്രാം
- മുട്ട കോഴികൾ 1 pc.
- പഞ്ചസാര 50 ഗ്രാം
- വെണ്ണ 100 ഗ്രാം
- നാരങ്ങ 0.5 പി.സി.
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ 0.5 സ്പൂൺ.
- ഉപ്പ് 1 നുള്ള്
- കോട്ടേജ് ചീസ് 300 ഗ്രാം
- മുട്ട കോഴികൾ 1 pc.
- 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
- വെണ്ണ 50 ഗ്രാം
- നാരങ്ങ 0.5 പി.സി.
- പോപ്പി 120 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര 4 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ഉണക്കമുള്ള light 2 കൈകൊണ്ട്
- കോഗ്നാക് 3 ടീസ്പൂൺ. മ.
- മുട്ട കോഴികൾ 1 pc.
- സ്റ്റെപ്പ് 1 പോപ്പി കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് മാവു, പഞ്ചസാര, മുട്ട, കോട്ടേജ് ചീസ്, കറുപ്പാണ്, ഉണക്കമുന്തിരി, നാരങ്ങ പീൽ എന്നിവ നൽകണം.
- സ്റ്റെപ്പ് 2 കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ മാവു, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, പഞ്ചസാര, വെണ്ണ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കണം.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 കൈകൾ എല്ലാം തകർത്തുകളയുന്നു.
- സ്റ്റെപ്പ് 4 നാരങ്ങ നന്നായി കഴുകിയശേഷം തൊലി കളയുക.
- ചുവട് 5 എണ്ണ പെയ്തിന് 1 പകുതി ചേർക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 6 നന്നായി, ഏകതാനന്തര, ഇലാസ്റ്റിക് അവസ്ഥയ്ക്ക് ചുടേണ്ടതിന്നും. ഭക്ഷണം ചിത്രത്തിലേക്ക് തിരിയുകയും 1 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുകയും ചെയ്യുക.
- ഘട്ടം 7 കോട്ടേജ് ചീസ് മതേതരത്വത്തിന്റെ തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വെണ്ണ ഉരുക്കി.
- ചുവട് 8 കോട്ടേജ് ചീസ്, പഞ്ചസാര, 1 മുട്ട, ഉരുകി വെണ്ണ, പീൽ ബാക്കി പകുതി ഒന്നിച്ച്.
- സ്റ്റെപ്പ് 9 എല്ലാം നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക, തൈര് പിണ്ഡം അതിപ്രാധാന്യമുള്ളതും ഏകതാരവുമായ ആകണം.
- സ്റ്റെപ്പ് 10 ഒരു കറുപ്പാണ് നിറയ്ക്കാൻ വേണ്ടി 1-2 2-3 ടേബിൾസ്വർസ് കഴുകി പകരും ഉണക്കമുന്തിരി. കോഗ്നാക്.
- ഘട്ടം 11 പോപ്പി ചൂടുള്ള വെള്ളം ഒഴിച്ചു 5-10 മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 12 അടുത്തതായി, പോപ്പി നന്നായി ചുളുങ്ങുകയും പഞ്ചസാരയും ഉണക്കമുളയും ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
- ചുവട് 13 ഒരു മുട്ട ചേർക്കുക.
- ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് മാക്ക് അടിക്കുക, മറ്റ് ചേരുവകൾ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
- 2-4 സെന്റിമീറ്റർ കുഴെച്ച ഉയരം ഒരു വശത്തു ഉണ്ടായിരുന്നു അങ്ങനെ പൂർത്തിയായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഘട്ടം 15 2/3 ഒരു ആകൃതിയിൽ, വലിപ്പം 30x15 സെ.മീ, വെണ്ണ പ്രീ-lubricated ഇട്ടു.
- ചുവട് 16 തൈര് പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക.
- ഒരു പോപ്പി ഫില്ലിങ്ങുമായി ഘട്ടം 17 ടോപ്പ്.
- ചുവട് 18 ടെസ്റ്റ് ബാക്കിയുള്ള നിന്ന്, സ്ട്രിപ്പുകൾ വെട്ടി കേക്ക് അലങ്കരിക്കുന്നു. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വരെ 180 മുതൽ 180 സെന്റിമീറ്റർ വരെ 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ചൂടാക്കുക.
- ഘട്ടം 19 രൂപത്തിൽ കേക്ക് തണുക്കുക, തുടർന്ന് നീക്കം വെട്ടി.