ഒരു മൾട്ടിവാർക്കിലുള്ള കോട്ടേജ് ചീസ് ആൻഡ് സെമോൾന പൈ സ്യൂഫിൾ ഞാൻ ഒരു രുചികരമായ ചന്ദന മന്നാ പൈ-സോഫിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ഈ പരീക്ഷയുടെ ഘടനയിൽ സെമിനോന, കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് എന്ന വസ്തുത ഉണ്ടായിരുന്നെങ്കിലും, പൈ അഥവാ മന്നിം അല്ലെങ്കിൽ സിറോണിക്ക് ഘടനയിൽ സമാനമായ ഒന്നല്ല ഇത്. തൈര് സ്യൂഫെലിന് സമാനമാണ് - സൌമ്യമായ, വായു, ചീഞ്ഞത്. അത്തരമൊരു സോഫോളിനുള്ള കോട്ടേജ് ചീസ് സുലഭമായി, നനഞ്ഞതാണ് നല്ലത്. പകരം ഉണക്കമുന്തിരി നിങ്ങൾ ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് അല്ലെങ്കിൽ പ്ളം എടുക്കാം!
ചേരുവകൾ:- Groot semolina 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- കെഫീർ 1 ടീസ്പൂൺ.
- മുട്ടകൾ 5 പി.
- പഞ്ചസാര 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ 1.5 ടീസ്പൂൺ.
- കോട്ടേജ് ചീസ് 450 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് 1 നുള്ള്
- പഞ്ചസാര, വാനില 20 ഗ്രാം
- ഉണക്കിയ വെളിച്ചം 30 ഗ്രാം
- ചുവട് 1 ചീസ് കേക്ക്-സയൂഫുള്ള കേക്ക് തയാറാക്കുന്നതിന് നമുക്ക് പഞ്ചസാര, കേഫർ, സെമിനോ, മുട്ട, കോട്ടേജ് ചീസ്, ഉണക്കമുന്തിരി, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, വാനില പഞ്ചസാര എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.
- ഘട്ടം 2 കഫീരും മാങ്ങയും കൂട്ടിചേർക്കുക. ഇളക്കുക. 20 മിനുട്ട് വീശാൻ വിടുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 3: പ്രോട്ടീനുകളിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കുക.
- ഘട്ടം 4 കോട്ടേജ് ചീസ്, പഞ്ചസാര, yolks സംയോജിപ്പിക്കുക.
- ചുവട് 5 ഉപ്പ്, വാനില പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, ഉണക്കമുന്തിരി കഴുകി.
- ചുവട് 6 മാപ്പി ചേർക്കുക.
- പടിപടിയായി തറച്ചുപൊട്ടുന്ന പ്രോട്ടീനുകൾ കൃത്യമായി മിക്സ് ചെയ്യുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 ആ പാനപാത്രത്തിന്റെ പാനപാത്രം കലക്കി പാത്രത്തിൽ കുഴമ്പ് പകരുക (എനിക്ക് ഒരു പൊളാരിസ് മൾട്ടിവർക്കിനമുണ്ട്).
- ഘട്ടം 9 "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ 65 മിനിറ്റ് തയ്യാറാക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 10 പൈ-സ്യൂഫിൾ റെഡിയാണ്!