ഉണക്കമുന്തിരിയിൽ നിന്നുള്ള ബണുകൾ പോസ്റ്റിൽ, എനിക്ക് എന്നെ ബേക്കിങ് നിഷേധിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല. മാത്രമല്ല, മെലിഞ്ഞ ബേക്കിയും വളരെ ഗംഭീരവും സുഗന്ധവുമാണ്. ഉണക്കമുറിയും കശുവണ്ടിയുമൊക്കെ കൊണ്ടുപോകാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ഈ ബണ്ടുകൾ ഒരു ടെൻഡർ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്-യേറിയ കുഴക്കത്തോടെ തയ്യാറാക്കുകയും കറുപ്പും വെളുത്ത ഉണക്കമുന്തിരിയും പൂരിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അത്തരം കഷായങ്ങളുടെ പ്രത്യേകത അത്തരത്തിലുള്ള ഒരു വാൽനട്ടിനും പഞ്ചസാര ലവിയോരുമാണ്. ഈ റോളുകൾ ഒരു അലങ്കാര മാത്രമല്ല, മാത്രമല്ല രുചികരമായ സുഗന്ധ.
ചേരുവകൾ:- പഞ്ചസാര 1 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ഗോതമ്പ് മാവ് 2 ടീസ്പൂൺ.
- പുളിച്ച, പുതിയ, 20 ഗ്രാം
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 100 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് 1 നുള്ള്
- റെയ്സിൻ 50 ഗ്രാം വെളിച്ചം
- സൂര്യകാന്തി സുഗന്ധപൂരിതമായ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 35 മില്ലിഗ്രാം
- പഞ്ചസാര 5 ടീസ്പൂൺ. മ.
- കറുവാപ്പട്ട പൊടി 1 ടീസ്പൂണ്.
- വാൽനട്ട് 100 ഗ്രാം
- കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി 50 ഗ്രാം
- ഘട്ടം 1 ലീൻ ബണുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ നമുക്ക് വെളിച്ചവും ഇരുണ്ട ഉണക്കമുന്തിരി, വാൽനട്ട്, കറുവാപ്പട്ട, പഞ്ചസാര, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, മെലിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പുളിച്ച മാവ് എന്നിവ വേണം.
- ഘട്ടം 2 ഇടത്തരം കഷണങ്ങൾ രൂപംകൊള്ളുന്ന രീതിയിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് മുറിക്കുക.
- ചുവട് 3 പഞ്ചസാര ചേർത്ത ലവഞ്ച് മിക്സ് ചെയ്യുക.
- ഘട്ടം 4 നട്ടുകൾ ചേർക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 5 ഒരു പ്രീ-തയ്യാറായ ടെസ്റ്റ് നിന്ന്, ചെറിയ കഷണങ്ങൾ അസുഖവും വലിപ്പം ഛേദിച്ചുകളയും, ഒരു കേക്ക് കൈകൊണ്ട് അവരെ വച്ചശേഷം ഉണക്കമുന്തിരി നിറക്കുക. ഒരു റൗണ്ട് ബൺ രൂപം.
- ചുവട് 6 സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ മുകളിലത്തെ ഓരോ ബണ്ണും മുക്കി, എന്നിട്ട് നട്ട്-കറുവാപ്പട്ട മിക്സിലേക്ക്.
- ചുവട് 7 ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ മൂടി ബേക്കിംഗ് ഡിഷ് ന് കഷണങ്ങൾ ഇടുക, ദൂരം നിലനിർത്താൻ.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 ചുക്ക് 18-20 മിനിട്ട് 190 ° സി.