ബേക്കിംഗ് ഇല്ലാതെ കേക്ക് അമ്മയ്ക്ക് ഈ കേക്ക് ഒരു സ്കൂൾ വഴി പോലും പാകം ചെയ്യാം. കേക്കെടുപ്പ് കേള്ക്കേണ്ടി വരില്ല എന്നതിനാല്, അതിന്റെ പ്രവര്ത്തനത്തിന്റെ ലാളിത്യം കൂടാതെ, മുഴുവന് പ്രക്രിയയും സമയമെടുക്കും. ഇത് ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾ സാധാരണ കുക്കികൾ (വെയിലത്ത് ക്രീം തേൻ) എടുത്ത് രണ്ടു മധുരമുള്ള തൈര് ക്രീമുകളുമായി ഇട്ടു വേണം. കയ്യിൽ കൊക്കോ അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കരോ ഇല്ലെങ്കിലോ പ്രശ്നമല്ല. കേക്ക് ഇപ്പോഴും സ്വാദിഷ്ടമായ ആയിരിക്കും.
ചേരുവകൾ:- ബിസ്കറ്റ് ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് കുക്കികൾ 500g
- ബട്ടർ 175 ഗ്രാം
- 500 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര 1 ടീസ്പൂൺ.
- കൊക്കോ പൊടി 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി 50 ഗ്രാം
- ഓട്സ് അടരുകളായി 70 ഗ്രാം
- പാൽ 150 മില്ലി
- സ്റ്റെപ്പ് 1 നിങ്ങൾ പൂർത്തിയാക്കിയ കുക്കികൾ, പാൽ, ഫാറ്റി കോട്ടേജ് ചീസ്, വെണ്ണ, കൊക്കോ പൊടി, ഉണക്കമുന്തിരി, പഞ്ചസാര, ഓട്സ് അടരുകളായി "ഹെർക്കുലീസ്" എടുത്തു വേണം കേക്ക് ഒരുക്കുവാൻ.
- ഘട്ടം 2 ഒരു പാത്രത്തിൽ, 150 ഗ്രാം സോഫ്റ്റ് വെണ്ണ, കോട്ടേജ് ചീസ്, പഞ്ചസാര ഇടുക.
- സ്റ്റെപ് 3 മിശ്രിതം നന്നായി മിശ്രിതമാക്കി 2 ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു.
- ഘട്ടം 4 ഒരു ഭാഗം കൊക്കോ പൗഡർ ചേർക്കുക.
- ഘട്ടം 5 ക്രീം നന്നായി കലർന്നതാണ്.
- ഘട്ടം 6 തൈര് പിണ്ഡത്തിന്റെ രണ്ടാം ഭാഗത്ത് നന്നായി കഴുകിയതും ഉണക്കിയ ഉണക്കമുന്തിരി പകരും.
- ചുവട് 7 ഉണക്കമുന്തിരി വീഴുന്നതുവരെ തൈര് കൂട്ടും.
- ഘട്ടം 8 ഫോയിൽ, ആദ്യം പാസ്ത പാളിയായി കിടന്നു, ഓരോന്നും ഓരോ പാൽ മുക്കി.
- സ്റ്റെപ്പ് 9 ബിസ്കറ്റ് തൈരിൽ ചേർത്ത് കൊക്കോ മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കാം.
- ഘട്ടം 10 ചോക്ലേറ്റ് പിണ്ഡം വീണ്ടും പേസ്ട്രി പാളി (പാൽ മുക്കി) വെച്ചു.
- ഘട്ടം 11 കുക്കികൾ ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിച്ച് തൈകളെ പിടിപ്പിക്കുക.
- ചുവട് 12: പാലും സ്പൂണ് കുക്കികൾ ഒരു പാളി കേക്ക് മുകളിൽ മൂടുവിൻ.
- സ്റ്റെപ്പ് 13 ബോകയും ടോപ് ടോറും കൊക്കോ ഉപയോഗിച്ച് തൈര് വയ്ക്കുക.
- ചുവട് 14 ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, വെണ്ണ 25 ഗ്രാം ചൂട്, അതിൽ ടേബിൾ പകരും, 1 ടീസ്പൂൺ തളിക്കേണം. മ. പഞ്ചസാര, വറുത്തെടുക്കുക. ഫ്ളേക്സ് വിരളമായിരിക്കണം.
- ചുവട് 15 ബോകയും കേക്കിൻറെ മേക്കപ്പും സമൃദ്ധമായി അരച്ചെടുത്ത തളിച്ചു. കേക്ക് 2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ൽ ചർമ്മത്തിന് ഇട്ടു.