ആരോമാറ്റിക് ചുട്ടുപഴുത്തത്

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ബ്ലെൻഡർ ബൗളിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ അത് പൊടിക്കുന്നു. ഒലിവ് ചേരുവകൾ ചേർക്കുന്നു :

• പന്നിയിറച്ചി loin - 1 കിലോഗ്രാം
• വെളുത്തുള്ളി - 2 പല്ല്
• ഉണക്കിയ ബേസിൽ - 1 ടീസ്പൂണ്
• ഉണക്കിയ താമ്രജാലം - 1 ടീസ്പൂണ്
• ഉണക്കിയ റോസ്മേരി - 1 ടീസ്പൂണ്
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ഒലിവ് എണ്ണ - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ബ്ലെൻഡർ ബൗളിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ അത് പൊടിക്കുന്നു. ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർക്കുക, അത് വീണ്ടും തകർക്കുക. പന്നിയിറച്ചി loin ഒരു ബേക്കിങ് ഷീറ്റ് ഇട്ടു, ഫോയിൽ മൂടി, നന്നായി തകർത്തു സുഗന്ധവർഗ്ഗങ്ങൾ കൂടെ കരുതുമായിരുന്നു. മാംസം തയ്യാറാകുന്നതുവരെ 200 ഡിഗ്രി വരെ 40-45 മിനിറ്റ് ചുടേണം. പാചകം നിങ്ങളുടെ അടുപ്പത്തിലും കഷണത്തിന്റെ ഭിത്തിയിലും ആശ്രയിക്കുന്നു - 40-45 മിനിറ്റ് അടുപ്പിച്ചതിന് അനുസരിച്ച്, ഒരു വലിയ കഷണം ഉണ്ടെങ്കിൽ അത് 1 കിലോ തൂക്കമുള്ള ഒരു കഷണം മാത്രം മതി - അതിനു ചുട്ടുചോദിക്കാൻ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും. ഇറച്ചി ഭാഗങ്ങളിൽ മുറിച്ചു ഉടനെ സേവിക്കുക. ആശംസകൾ!

സേവുകൾ: 5-7