- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 കഷണങ്ങൾ
- വഴുതന - ഒരു കഷണം
- വെള്ളം - 0.5 പുഷ്പങ്ങൾ
- ബട്ടർ - 1 ആർട്ട്. ഒരു നുള്ളു
- പച്ച - 1 കപ്പ്
- കറി - 1 ടീസ്പൂണ്
- ബേസിൽ - 0.5 കപ്പ്
- ഗ്രൗണ്ട് ഇഞ്ചി - 1/3 ടേബിൾസ്പൂൺ
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
വഴുതന പരിപ്പ് കഷണങ്ങൾ 10 മിനിറ്റ് ഉപ്പ് വെള്ളത്തിൽ മുക്കി. അതിനു ശേഷം വെള്ളം ഒഴിച്ചു കളയുക, പലപ്പോഴും ചട്ടിയിൽ മുളകും വെന്തയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. അപ്പോൾ സമചതുര കടന്നു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിച്ചു. എല്ലാ മുസ്യ, അതുപോലെ ഉപ്പും കൂടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തളിക്കേണം. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വെണ്ണ അകത്ത് കലങ്ങളും വഴിമാറിനടപ്പ്. പച്ചക്കറികൾ പാളികൾ വിരിച്ചു ഓരോ കഷണം വെള്ളത്തിൽ 1/4 കപ്പ് വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്ക. 200 ഡിഗ്രി സെന്റീമീറ്ററിൽ 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടണം. കടുക് ചീരയും ഇല ഒരു പ്ലേറ്റ് ആണ്. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് കലത്തിൽ, അങ്ങനെ കൂടുതൽ രുചികരമായ യഥാർത്ഥ!
എസ്