കൂൺ, മുത്ത് യവം സൂപ്പ്

പാചകം സമയം : 50 മിനിറ്റ്
വൈഷമ്യം പാചകം : എളുപ്പമാണ്
വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണം
സർവീസുകൾ : 6
ഒരു ഭാഗത്ത് 201.3 കലോറി, പ്രോട്ടീൻ - 10.9 ഗ്രാം, കൊഴുപ്പ് - 8.2 ഗ്രാം, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് - 39.4 ഗ്രാം

നിങ്ങൾ എന്ത് ആവശ്യപ്പെടുന്നു:

130 ഗ്രാം പേൾ ബാർലി
• പുതിയ വനം കൂൺ 750 ഗ്രാം
• 2 കാരറ്റ്
• 2 ടീസ്പൂൺ. മ. ഒലിവ് എണ്ണ
2 തുമ്പിക്കൈ സെലറി കാണ്ഡം
• 1 ഉള്ളി
• വരണ്ട ഒരിഗോണയുടെ ഒരു നുള്ള്
• ഉപ്പ്

എന്തു ചെയ്യണം:


ചൂടുവെള്ളത്തിൽ 1 മണിക്കൂർ ചൂടാക്കുക. കഴുകുക, വെള്ളം 1 ലിറ്റർ ഒരു എണ്ന വെച്ചു 30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. വെള്ളം ലയിപ്പിക്കാൻ.

2. കൂൺ, സെലറി കഴുകുക. കാരറ്റ്, ഉള്ളി പീൽ. എല്ലാം ഇടത്തരം കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

ഒരു എണ്ന ൽ, 6 മിനിറ്റ് മണ്ണിളക്കി, സെലറി ഉള്ളി ഫ്രൈ, ഒലിവ് എണ്ണ ചൂടാക്കി. തീ വർദ്ധിപ്പിക്കുക, കൂൺ ചേർക്കുക, മറ്റൊരു 10-12 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. 2 ലിറ്റർ ചൂട് വെള്ളം ഒഴിക്കുക. കാരറ്റ് ആൻഡ് മുത്തു റംപിൽ ഇടുക, ത്യജിച്ചു ഉപ്പ്. 20-25 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. 10 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക്. ഓറഗനോ ചേർക്കാൻ തയ്യാറാകും വരെ.