Chefureks ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ എങ്ങനെ - kefir, വോഡ്ക ബിയർ മികച്ച പാചക ഒരു നിര

ചെബിറെക്സിന്റെ ഒരു ഫില്ലിങ് തയ്യാറാക്കുക എളുപ്പമാണ്. പുതിയ മാംസം തെരഞ്ഞെടുക്കാൻ മതിയാകും. മോഡറേഷനിൽ സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളുമായി അത് നിലകൊള്ളും. എന്നാൽ വീട്ടിലും യഥാർത്ഥ ക്രിമിയൻ ടേറ്ററുകളിലും യഥാർത്ഥ ചെബ്സറികൾക്കായി കുഴെച്ച ഉണ്ടാക്കാൻ എങ്ങനെ പഠിക്കാമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? തീർച്ചയായും, അതെ! ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, അവയിലൊന്നു വിജയികളായിട്ടുണ്ട്. വീട്ടിലെ ചെബിറെക്സിനുള്ള കുഴെച്ചതുനമാകുമെന്ന് എങ്ങനെ ചർച്ച ചെയ്യാം. നാം പാൽ, വോഡ്ക, ബിയർ, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം, കെഫീർ എന്നിവയിൽ മുട്ടയിടുന്നതിനുള്ള ഓപ്ഷനുകളെക്കുറിച്ച് പറയും. തത്ഫലമായി, ചെബെരെക്സ് കുഴപ്പത്തിലാകുകയും, അസാധാരണമായ ചങ്കൂറ്റത്തോടുകൂടിയ പുറം തോടിനോട് താരതമ്യപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും.

സ്റ്റെപ്പ്-ബൈ-സ്റ്റെപ്പ് ഫോട്ടോകളുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്: വോഡ്ക ഉപയോഗിച്ചുള്ള ചൗവ്വരിക്ക് വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം

വോഡ്കയുള്ള chebureks എന്നതിനായുള്ള പാചകം യഥാർത്ഥമായി കഴിയുന്നത്ര അടുത്ത് തന്നെയാണെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഈ മദ്യപാനത്തിന് നന്ദി പറഞ്ഞാൽ വറുത്ത പുറംതോട് മനോഹരമായി കുത്തനെയുള്ള കുമിളകൾ നിറഞ്ഞതാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ തികച്ചും ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞു, ബേക്കിംഗ് നേർത്ത ആൻഡ് ലേയേർഡ് ആണ്.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• ശുദ്ധിയുള്ള വെള്ളം - 360 മില്ലി
• മാവ് - 630 ഗ്രാം
• വോഡ്ക - 35 മില്ലി
• മുട്ട - 1 കഷണം
• എണ്ണ - 30 മില്ലിഗ്രാം
• ഉപ്പ് നന്നായി - 1 ടീസ്പൂണ്.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം

1. Chebureks വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കൽ അടിസ്ഥാന തയ്യാറാക്കുവാൻ തുടങ്ങും. ഒരു എണ്ന ശുദ്ധിയുള്ള വെള്ളം ഒഴിക്ക ഉപ്പ് എണ്ണ ചേർക്കുക. നാം മിശ്രിതം തീയിൽ ഇട്ടു, ഞങ്ങൾ ക്രമേണ അവിടെ ഒരു ചില്ലികളെ കൂടെ മണ്ണിളക്കി, മാവു ഒരു ഗ്ലാസ് പരിചയപ്പെടുത്താൻ. മാവ് ചിതറിക്കിടക്കുമ്പോൾ ഉടൻ തന്നെ മോതിരം തണുപ്പിക്കുക.

2. പൂർണ്ണമായും തണുത്ത ദ്രാവക അടിത്തട്ടിൽ, ഞങ്ങൾ വേർതിരിച്ചെടുത്ത മാവ് ബാക്കിയുള്ളവരെ പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു. സ്റ്റിക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.

3. ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് മഞ്ഞക്കരു ഒരുവട്ടം. ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ട പിണ്ഡം ഒഴിക്കേണം. ഞങ്ങൾ ആക്കുകയാണ്.

4. മിശ്രിതം അവസാന ഘട്ടത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ അപ്പക്കഷണം നിർത്താതെ, മേഖലാ വോഡ്ക ചേർക്കുക. തത്ഫലമായി, അത് ഇറുകിയതും പുറകിൽ നിന്നും പുറത്തു വരണം.

5. ഞങ്ങൾ ഒരു സിനിമയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ പൊതിയുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ അതു മറച്ച് 2-3 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് അത് അയയ്ക്കും. കുടുംബത്തിന് ആഹാരം നൽകുന്നതിന് അതിരാവിലെ വരെ നിങ്ങൾ അത് വിടാൻ കഴിയും.

Chebureks, വീഡിയോ പാചകത്തിന് ഒരു കസ്റ്റാഡ് batter പാചകം എങ്ങനെ

കസ്റ്റാർഡ് അഥവാ, അത് വിളിക്കപ്പെടുന്നതുപോലെ, തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ കുഴമ്പ് വളരെ വേഗം പാകം ചെയ്യുന്നു. ഇത് മിക്ക പാചകക്കാരെയും വീട്ടമ്മമാരെ ആകർഷിച്ചു. Chebureks പരീക്ഷ പരീക്ഷണം ഈ രീതി വിജയകരമായി സമയവും സമയം അനുഭവം ടെസ്റ്റ് വിജയിച്ചു, ഇന്ന് മറ്റ് നിരവധി, തുല്യമായ ജനകീയ പാചക ഡൂൺ ബഹുമതി ഒരു സ്ഥാനം നേടിയിരിക്കുന്നു.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 630 ഗ്രാം
• സസ്യ എണ്ണ - 35 മില്ലിഗ്രാം
• ഉപ്പ് - 0.5 സ്പൂൺ.
• ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം - 160 മില്ലിഗ്രാം
• മുട്ട - 1 കഷണം

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം

1. Chebureks വേണ്ടി ബ്രൂഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉറപ്പാക്കാൻ പ്രതീക്ഷകൾക്ക്, നിങ്ങൾ നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കേണ്ടതാണ്. 160 ഗ്രാം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഞങ്ങൾ എണ്ണയും ഉപ്പും കൃഷി ചെയ്യുന്നു. അപ്പോൾ മാവു ഒരു സ്പൂൺ ചേർത്ത് ഇട്ടാണ് അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നത് വരെ.
2. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ മുട്ട തല്ലിടച്ച്, തണുത്ത പിണ്ഡത്തിൽ അതിനെ പരിചയപ്പെടുത്തുക.
3. ബാക്കി മാവ് മേശയിൽ ഒഴിക്കുക. കേന്ദ്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ ഒരു ആവേശമാണ് ഉണ്ടാക്കേണം, നിലവിലുള്ള ദ്രാവകം ഒഴിക്ക. ഇറുകിയതും മിനുസമാർന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക.
4. ഒരു ടവ്വലിന് കീഴിൽ അര മണിക്കൂർ ചേബെറെക്ക് വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ വിടുക, പിന്നെ വീണ്ടും ഇളക്കുക ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ രൂപീകരണം മുന്നോട്ട്.

ഹോം ബിയറിൽ chebureks വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ എങ്ങനെ

ബിയർ ചെബ്സറികൾ നിർമ്മിക്കാനുള്ള മികച്ച അടിത്തറയാണ്. ബിയറിന്റെ കുഴക്കത്തിൽ പുതുമയല്ല, പക്ഷേ മറ്റു ജീവികളെ അപേക്ഷിച്ച് ഇത് കുറവാണ്. വെറുതെ! ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ബേക്കിംഗ് കൂടെ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ, supple ആൻഡ് രുചികരമായ രുചികരമായ തിരിഞ്ഞ്.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• മുട്ട - 1 കഷണം
• നേരിയ ബിയർ - 1 ടേബിൾ
• മാവു - 3-4 ടീസ്പൂൺ
• ഉപ്പ് - 0.3 ടീസ്പൂൺ.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം

1. ചട്ടിയിൽ ഇലാസ്റ്റിക് എളുപ്പത്തിൽ വരുത്തുവാൻ, നിങ്ങൾ ശരിയായി മിക്സ് ചെയ്യണം. ആദ്യം, ഉപ്പ് ശരിയായ തുക മുട്ട അടിച്ചു.
2. നാം ഒരു ഗ്ലാസ് ബിയർ കൊണ്ട് മുട്ട മിശ്രിതം ഇരുമ്പാണ്. കൈകൊണ്ട് തുടങ്ങുമ്പോൾ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് ആദ്യം കുഴയ്ക്കുക, മാവു ഭാഗങ്ങൾ ആവിഷ്കരിക്കുക.
3. ചർമ്മം മൃദുലവും മൃദുവായിത്തീരുന്നതുവരെ കുഴച്ചമാവണം വരെ മാവു ഒഴിക്കുക.
4. ഞങ്ങൾ ഒരു നല്ല പന്ത് ഉണ്ടാക്കുന്നു, അതിനെ ഫിലിം കൊണ്ട് മൂടുക, 1.5 മണിക്കൂർ വിശ്രമിക്കാൻ പോകൂ.
5. ഭക്ഷ്യ ചിത്രത്തിൽ നിന്ന് പൂർത്തിയാക്കിയ കുഴെച്ച നീക്കം ചെയ്യുന്നത് ഞങ്ങൾ ഒരിക്കൽ കൂടി ആക്കുകയാണ്.

ഒരു ലളിതവും പെട്ടെന്നുള്ള പാചകവും: മാംസം chebureks വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ എങ്ങനെ

കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കാൻ തയ്യാറാകാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന അവസരങ്ങളോ അവസരങ്ങളോ ഇല്ലാത്ത ചിലരൊക്കെ, തെരുവ് ബിസ്ട്രോകളുടെ സേവനങ്ങളോട് താത്പര്യം പ്രകടിപ്പിക്കുകയാണ്. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണം കഴിക്കാനുള്ള അത്തരം ശ്രമങ്ങൾ പലപ്പോഴും മോശമായി അവസാനിക്കുന്നു. ഒരു പുരുഷനോ കൌമാരക്കാരനോ മാസ്റ്റേഴ്സ് ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു കുഴെച്ച ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പമുള്ള വഴി കണ്ടെത്തിയിരിക്കുന്നു.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• ഗോതമ്പ് മാവ് - 4 ടീസ്പൂൺ
• വെള്ളം 250 മില്ലി
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 35 മില്ലിഗ്രാം
• മുട്ട - 1 കഷണം
• ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്
• പഞ്ചസാര - 0.5 സ്പൂൺ.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം

1. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ മാവു പാത്രമാക്കി. അവിടെ ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറി എണ്ണ ഒഴിക്കട്ടെ.

2. ഒരു പ്രത്യേക പ്ലേറ്റ്, ഒരു വിറച്ചു അല്ലെങ്കിൽ ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര അടിച്ചു. നാം മാവു വരെ മുട്ട പിണ്ഡം പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു. ക്രമേണ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ചേർക്കാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.

3. ചെബ്സുകാർക്ക് ഉപരിതലത്തിൽ കുഴിയെടുക്കാൻ ഞങ്ങൾ മാറും. അത് സുഗമവും യുണിഫോം ആകുന്നതുവരെ മുറിച്ച് തുടരുക.

4. ഒരു നേർത്ത പാളിയായി കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിക്കുക, ഭാഗങ്ങളായി വിഭാഗിക്കയും, chebureks രൂപം

Kefir ന് chebureks വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ എങ്ങനെ

ചെബ്രെക്സിനുള്ള കഷണം ചുളിവുകൾ കായ്ക്കുന്നതിനേക്കാൾ എളുപ്പം അല്ലെങ്കിൽ, ഉദാഹരണമായി, മത്തങ്ങ. അതു കഫീർ പാകം പ്രത്യേകിച്ച്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ദ്രുതഗതിയിലുള്ള മൃദുലമായ ചെബ്രെക്സിന്റെ ഒരു ബാച്ചിൽ വേഗത്തിലും പ്രശ്നങ്ങളില്ലാത്തതും, ഫ്രിഡ്ജ് ഉൽപന്നങ്ങളുടെ കൂട്ടം കുറയ്ക്കുന്നതും ഉച്ചഭക്ഷണമോ അത്താഴമോ വരെ വളരെ കുറച്ച് സമയവുമാണെന്നത് നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നു.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• കെഫീർ - 240 മില്ലി
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• മാവു - 520 ഗ്രാം
• പ്രോട്ടീൻ - 1 പിസി
• മഞ്ഞൾ - 2 കഷണങ്ങൾ

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം

1. ശുദ്ധജലം kefir എഴുന്നേറ്റു ചുടേണ്ടതിന്നും മധുരവും 2 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഫ്രിഡ്ജ് നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നു. നാം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ്, മഞ്ഞൾ, പ്രോട്ടീൻ എന്നിവ ചേർക്കുക.
2. തവിട്ടുനിറം വരെ മിനുസമാർന്ന തിരിയുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ മതിയായ കട്ടിയുള്ള വരെ ഗോതമ്പ് മാവ് ഭാഗങ്ങൾ ആവിഷ്കരിക്കുക.
3. ആവശ്യമുള്ള കുഴെല് (ദ്രാവക അല്ലെങ്കിൽ കുത്തനെയുള്ളത് അല്ല) വേലികെട്ടണം, ആവശ്യത്തിന് മാവു ചേർക്കുക.
4. 20 മിനിറ്റ് മാത്രം തരിമാവട്ടെ ഉപേക്ഷിക്കുക രുചികരമായ മൃദു chebureks രൂപീകരണം മുന്നോട്ട്.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ പല വഴികളിൽ ചെവികളെ ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ എങ്ങനെ അറിയാം. പരീക്ഷണങ്ങൾക്ക് ഒരിക്കലും ഭയമില്ല. പ്രത്യേകിച്ച് ഈ കേസിൽ!