- ചെറി തക്കാളി - 1 കപ്പ്
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- പിസ്സ ടെസ്റ്റ് - 450 ഗ്രാം
- കോലാട്ടുകൊറ്റനെ ചീസ്, ഊഷ്മാവിൽ - 60 ഗ്രാം
- സോസ് പെസ്റ്റോ - 2 സെ. തവികളും
- ചുവന്ന കുരുമുളക് അടരുകളായി - 1/4 കപ്പ്
- മൊസരെരെ ചീസ് - 120 ഗ്രാം
- പാർമസെൻ ചീസ് - 15 ഗ്രാം
- hams prosciutto - 60 ഗ്രാം
1. അടുപ്പിന്റെ ചുവന്ന റാക്ക് വഴി പിസ്സാ കല്ല് വയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് അടുപ്പിച്ച് 150 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക. അടുപ്പിന്റെ നടുവിലുള്ള മറ്റ് റാക്ക് ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുക. ബേക്കിംഗ് ട്രേ കടലാസ് പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ സിലിക്കൺ പായ്ക്ക് വയ്ക്കുക. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, ആട് ചീസ്, പെസ്റ്റോ സോസ്, ചുവന്ന കുരുമുളക് എന്നിവ ഇളക്കുക. 2. ചെറി തക്കാളി മുറിക്കുക. ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ വെട്ടി തക്കാളി ഇടുക. അല്പം ഉപ്പും പാചക സ്പ്രേ തളിക്കേണം. 30 മിനിറ്റ് ചുടേണം. അടുപ്പത്തുനിന്നും തക്കാളി എടുത്തു 260 ഡിഗ്രി വരെ താപനില വർദ്ധിപ്പിക്കുക. പരീക്ഷണം ഒരു പന്ത് രൂപപ്പെടുത്തുക. 10 മുതൽ 30 മിനിറ്റ് വരെ കാത്തിരിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ത്യജിച്ചു floured ഉപരിതലത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിക്കുക, കടലാസിൽ പേപ്പർ ഒരു വലിയ സ്ക്വയർ അത് കിടന്നു. കോലാട്ടുകൊറ്റൻ ചീസ്, പെസ്റ്റോ സോസ് എന്നിവ ചേർത്ത് മിശ്രിതം കൊണ്ട് രമണമാക്കുക. 3. വറ്റല് Mozzarella ചീസ് തളിക്കേണം, തക്കാളി ഇട്ടു വറ്റല് പാർമസെൻ ചീസ് തളിക്കേണം. കടലാസിൽ കടലാസിൽ കടലാസിൽ കടലാസിൽ സൂക്ഷിക്കുക. പുറംതൊലിയിലെ അരിമ്പുകൾക്ക് ചുറ്റും 8-10 മിനുട്ട് ചുടേണം. 4. കടലാസു ഇല്ലാതെ ഒരു ഗ്രില്ലിൽ തണുപ്പിക്കാനുള്ള പിസയ്ക്ക് വയ്ക്കുക. പരിപ്പ് ഹാം prosciutto തളിക്കേണം. സേവിക്കുന്നതിനു മുൻപ് 5 മിനിറ്റ് പിസ്സ നിൽക്കട്ടെ.
സെർവിംഗ്സ്: 3-4