കാബേജ് ഇല്ലാതെ കൂൺ സൂപ്പ് cabbages ഇല്ലാതെ റഷ്യ പാസ്ത ഇല്ലാതെ ഇറ്റലി തന്നെ. റഷ്യൻ ഭൂമിക്കും റഷ്യൻ സമ്പ്രദായങ്ങൾക്കുമെല്ലാം സമോവർ, റൈ ബ്രെഡ് അല്ലെങ്കിൽ ടുല ജിഞ്ചർബ്രെഡ് പോലെയാണ് ഇത്. ക്രിസ്ത്യൻ സാമ്രാജ്യത്തിന്റെ ആവിർഭാവത്തോടെ അവർ റഷ്യയിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു. ബൈസാന്റിയത്തിൽ നിന്നുള്ള പുതിയ മതവുമൊത്ത് കാബേജ് നമ്മുടെ പ്രദേശത്ത് എത്തി. വർഷങ്ങളായി നിരവധി തവണ സഭാ കാര്യങ്ങൾ നിരീക്ഷിക്കുന്നതിന്റെ ആവശ്യകതയോടെ, അതിഭക്ഷണസ്വഭാവമുള്ള സ്ലാവ്സ് അത് വളരെ വിലമതിച്ചു. കാലക്രമേണ ഇറച്ചി, കൂൺ സൂപ്പ്, മറ്റ് കാബേജ് വിഭവങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഒരു ശാരീരിക ശീലമായി വളരുകയാണ്. കാബേജ് സൂപ്പ് ഏതാണ്ട് മൂന്ന് ഡസൻ വ്യത്യസ്ത ഇനം കാബേജ് സൂപ്പ് കുറിച്ച് വിദഗ്ധർ: ഒഴിഞ്ഞ സമ്പന്നമായ മെലിഞ്ഞും, മെലിഞ്ഞും, മീൻ, മത്സ്യം, കൂൺ സൂപ്പ്, പച്ചയും ഉണക്കമുണർന്ന, ദിവസേന പുതുമാംസം ... ഇത്തരം വൈവിധ്യങ്ങൾ ഈ വിഭവം എല്ലായ്പ്പോഴും അഭികാമ്യമാണ്, : "എൻറെ സ്വന്തം അച്ഛൻ വിരസത അനുഭവിക്കും, പക്ഷേ ഒരിക്കലും അതുണ്ടാവില്ല." ഈ റൂട്ട് വളരെ പിന്നീട് കാബേജ് അധികം റഷ്യ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു കാരണം, ആശ്ചര്യപ്പെടാത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഇല്ലാതെ യഥാർത്ഥ റഷ്യൻ സൂപ്പ് പാചകം. അതിനാൽ, പോഷകാഹാരം, പ്രത്യേകിച്ച് നോമ്പ് ദിവസം, സിറപ്പ് സൂപ്പ് ചേർത്തു. ഞങ്ങളുടെ പൂർവികർ പോലെ, മുത്തും യവവും കൊണ്ട് നിങ്ങൾ ലീൻ കൂൺ സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യൂ.
ചേരുവകൾ:- കൂൺ, വെളുത്ത, ഉണക്കിയ, 25 ഗ്രാം
- മുട്ടകൾ മുത്ത് യവം 3 ടീസ്പൂൺ. മ.
- സെലറി റൂട്ട് 200 ഗ്രാം
- വൈറ്റ് കാബേജ് പുളിച്ച 150 ഗ്രാം
- സൂര്യകാന്തി ശുദ്ധീകരിച്ച സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 3 ടീസ്പൂൺ. മ.
- പാർസ്ലീസ് പുതിയ 0.5 കുല
- കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം 1 നുള്ള്
- ഉപ്പ് 1 നുള്ള്
- ഘട്ടം 1 കൂൺ സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് മുത്തു ബാർലി, സെലറി റൂട്ട്, പുളിച്ച കാബേജ്, ചെടികൾ, സുഗന്ധങ്ങൾ എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.
- ഘട്ടം 2 കൂൺ നന്നായി കഴുകുക, തണുത്ത വെള്ളം 1 കപ്പ് വെള്ളം ഒഴിച്ചു 30-40 മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 സെലറി പീൽ ആൻഡ് സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്.
- ചുവപ്പ് 4 ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ചൂടാക്കി മിശ്രിതം മിശ്രിതമാക്കുക. ലിഡ് കീഴിൽ 15-20 മിനിറ്റ് ചൂട് ഓരോ ഫ്രൈ.
- ഘട്ടം 5 ഒരു ടിഷ്യു തൂവാല വഴി മഷ്രൂപ്പ് ഇൻഫ്യൂഷൻ ബുദ്ധിമുട്ട് സംരക്ഷിക്കുക, ഒപ്പം കൂൺ വീണ്ടും കഴുകിക്കളയാം. കലത്തിൽ വെള്ളം 2 ലിറ്റർ പകരേണമേ, കൂൺ ചേർക്കുക, മുത്ത് റം, കൂൺ ഇൻഫ്യൂഷൻ കഴുകി - ഒരു തിളപ്പിക്കുക എല്ലാം കൊണ്ടുവന്നു 40 മിനിറ്റ് ചൂട് ഓരോ വേവിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 6 പിന്നെ സെലറി കൂടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കാബേജ് ചേർക്കുക - മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 7 രുചി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ായിരിക്കും, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇത് 5-10 മിനിറ്റ് നേരത്തേയ്ക്ക് കളയുക.