സ്വീഡിഷ്, പാചകക്കുറിപ്പ് ലെ കറുവാപ്പട്ട റോളുകൾ എങ്ങനെ ചുടേണം
സ്വീഡിഷ് റോളുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:
പരീക്ഷ
- ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 3 പായ്ക്കുകൾ
- പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ.
- പാൽ - 500 മില്ലി
- വെണ്ണ - 250 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് - 0.5 സ്പൂൺ.
- മാവു - 1 കിലോ
പൂരിപ്പിക്കൽ
- പഞ്ചസാര - 3-4 ടീസ്പൂൺ. മ.
- കറുവാപ്പട്ട - 3-4 സെന്റ്. മ.
- വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. മ.
എതിരെ, നിങ്ങൾ 1 മുട്ട ബദാം തവിട്ട് വേണമെങ്കിൽ buns അലങ്കരിക്കാൻ.
പാചകരീതിയുടെ രീതി
- ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവൻ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് ലെ മൈക്രോവേവ് ഉരുക്കുക.
- ചൂട് പാൽ ചേർക്കുക (ഏകദേശം 37 ഡിഗ്രി) ലിക്വിഡ് ഓയിൽ.
- 1 ടീസ്പൂൺ കൊണ്ട് ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് മിശ്രിതം. പഞ്ചസാര. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം അല്പം പാൽ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക ശേഷിച്ച പാലും വെണ്ണയും ചേർക്കാം. 5 മിനിറ്റ് വിടുക.
- യീസ്റ്റ് ചെറുതായി ഇൻഫുഡ് ശേഷം, ദ്രാവക അടിത്തറയിലേക്ക് മാവു, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി ഇളക്കി, ഒരു ടവൽ കൊണ്ട് മൂടുക. അര മണിക്കൂറോളം ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു കുഴെച്ചതുമുതൽ വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ അത് ഉയർന്നു വോള്യം കൂട്ടും.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ വരാനിരിക്കുന്ന സമയത്ത്, ഭാവിയിലെ മുട്ടകൾക്കായി ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പഞ്ചസാരയും കറുവപ്പട്ടയും ഇളക്കുക.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ അടുത്തുവരുമ്പോൾ അത് സ്വീഡിഷ് റോളുകൾ തയാറാക്കാൻ തുടങ്ങും. കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. വെണ്ണ കൊണ്ട് ഒരു പാളി 2-3 സെ.മീ. കട്ടിയുള്ള എണ്ണ കടന്നു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഓരോ പകുതി റോൾ ചെയ്യുക.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ കറുവപ്പട്ട, പഞ്ചസാര എന്നിവയിൽ നിന്ന് മൃദുവായി കിടന്നുറങ്ങുകയും, അതിനെ വിതരണം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.
- പരിശോധനയുടെ ഓരോ ഭാഗവും ഒരു റോളിൽ റോൾ ചെയ്യുക. 3-4 സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ചെറിയ കഷണങ്ങളായി ഉരുട്ടിയെടുക്കുക.
- കടലാസിൽ പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ബൺസ് വയ്ക്കുക, മുകളിലേക്ക് വെക്കുക.
- ഒരു അടിപ്പു മുട്ടകൊണ്ട് ബഞ്ചുകൾ മിശ്രിതപ്പെടുത്തുകയും ബദാം ചിപ്സ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.
- 20-25 മിനിറ്റ് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ 220 ഡിഗ്രി ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.
ഗ്രീൻ ടീയോ പാൽക്കോ പോലുള്ള മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉരുളുക.
ആവശ്യമെങ്കിൽ കറുവാപ്പട്ട ഏലത്തോടുകൂടിയ ചെറുതായി "ലയിപ്പിച്ചവ" കഴിയും - ഇത് സ്വീഡിഷ് കുലകൾ നൽകും. ബദാം നിങ്ങൾക്ക് കൈയിൽ ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റ് തകർന്ന കപ്പുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പ്ലെയിൻ പഞ്ചസാര മാറ്റിയിരിക്കണം. ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം സ്വീഡിഷ് ലെ പരമ്പരാഗത കറുവാപ്പട്ടകൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക, നിങ്ങളുടെ ബന്ധുക്കൾ അത്തരമൊരു രുചികരമായ മധുരപലഹാരത്തിന് വളരെ നന്ദികരമല്ലാത്തതാണ്.