വെളുത്ത ചുവന്ന ഡിസേർട്ട് ഇത്തരം കോമ്പിനേഷനുകൾ എപ്പോഴും പട്ടിണിക്ക് കാരണമാകും. അതുകൊണ്ടു, ഞാൻ പൊതു അവധി ദിനങ്ങളിൽ പാകം ശുപാർശ. മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിന്റെ ഫലം ഒന്നിച്ച് ചേർക്കുന്നത്, അത് കൂടുതൽ രസകരമാണ്! സ്വന്തമായി ഒരു ഡിസേർട്ട് ഉണ്ടാക്കുക. പാചകം സമയത്ത്, പല പ്രധാന പോയിന്റുകൾ ഉണ്ട്: ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒരേ താപനില ആയിരിക്കണം. ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ചെറിയ അളവിൽ ഇത് ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക. ക്രീം വളരെ പതുക്കെ, നാരങ്ങ നീര് ഒഴുകിയെത്തുന്ന. റാസ്ബെറി അസിഡിറ്റി ആണെങ്കിൽ കൂടുതൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. ഡെസേർട്ട് വേണ്ടി തൈര്, ഞാൻ ഒരു മൃദു, കൊഴുപ്പ്, ക്രീം 10% കൊഴുപ്പ് എടുത്തു.
ചേരുവകൾ:- നാരങ്ങ നീര് 50 മില്ലി
- ജെലാറ്റിൻ 3 ഗ്രാം
- 300 മി
- കോട്ടേജ് ചീസ് 120 ഗ്രാം
- 120 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
- റാസ്ബെറി 200 ഗ്രാം
- ക്രീം റാസ്ബെറി 5 മില്ലിഗ്രാം
- ഘട്ടം 1 ഒരു മധുരപലഹാരം ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾ കോട്ടേജ് ചീസ്, ക്രീം, പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ നീര്, ജെലാറ്റിൻ, റാസ്ബെറി (പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൻ), റാസ്ബെറി (ഏതെങ്കിലും) മദ്യം എടുത്തു വേണം.
- ഘട്ടം 2 നാരങ്ങ നീര് മിശ്രിതമായ ജെലാറ്റിനൊപ്പിക്കുക. ജ്യൂസിൽ വീശാൻ അത് വിടുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം (ഒരു ചെറിയ അളവിൽ ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ആദ്യം), ക്രീം ചുരുളൻ അങ്ങനെ ജ്യൂസ് ക്രീം 60 മില്ലി ചേർത്ത് ശ്രമിക്കുക, ദ്രാവകം ഒരേ താപനില ആയിരിക്കണം. തീവ്രമായി ഇളക്കുക. ജെലാറ്റിൻ പിരിച്ചുവിടാൻ എണ്പതെണ്ണം എയ്ഞ്ചിൽ വയ്ക്കുക.
- ചുവട് 4 പഞ്ചസാര 60 ഗ്രാം കൂടെ കോട്ടേജ് ചീസ് 120 ഗ്രാം ബീറ്റ്.
- ചുവപ്പ് 5 തൈര് ഭാരം ചേർക്കുക 240 മില്ലിഗ്രാം. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് പിണ്ഡം അടിക്കുക.
- ചുവട് 6 ജെലാറ്റിൻ കൊണ്ട് കോട്ടേജ് ചീസ് പിണ്ഡം ലേക്കുള്ള ക്രീം പിണ്ഡം ചേർക്കുക. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 7 ക്രീം (ഗ്ലാസ്, ഗ്ലാസ്) ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക. കുറഞ്ഞത് 2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ഇടുക.
- ഘട്ടം 8 ഇതിനിടയിൽ, റാസ്ബെറി സോസ് ഒരുക്കും. പഞ്ചസാര 60 ഗ്രാം റാസ്ബെറി സരസഫലങ്ങൾ മാഷ് (റാസ്ബെറി കഴിയുമ്പോൾ എങ്കിൽ, രുചി പഞ്ചസാര ചേർക്കുക). ധാന്യങ്ങൾ അഴിച്ചു കളയുന്ന ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തുടച്ചു മാറ്റുക. മദ്യം ചേർക്കുക (ഓപ്ഷണൽ). ഇളക്കുക.
- ഘട്ടം 9 ഫ്രിഡ്ജ് നിന്നു കോട്ടേജ് ചീസ് എടുത്തു. റാസ്ബെറി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ടോപ്പ്. 20 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് ഇടുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 10 ഡെസേർട്ട് തയ്യാർ! ഉത്സവ പട്ടികയിൽ റാസ്ബെറി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് ഡിസേർട്ട് ആരാധിക്കുക. വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് ഒരു പിണ്ഡം കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.