- മാവു - 3 കപ്പ്
- പഞ്ചസാര - 2/3 ഗ്ലാസ്
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 5 കപ്പ്
- ഉപ്പ് - 1/4 കപ്പ്
- ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണയുടെ വിറകു - 2 കഷണങ്ങൾ
- മുട്ട - 1 കഷണം
- ക്രീം - 3/4 ഗ്ലാസ്
- വാനില പോഡ് - 2 കഷണങ്ങൾ
- ഫ്ലാസ്: പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 3 കപ്പ്
- മുഴുവൻ പാൽ - 1/2 കപ്പ്
- വാനില പാഡ് - 1 കഷണം
- ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്
1. 175 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ഉണക്കുക. കായ്യിൽ നിന്ന് വാനിലയെടുത്ത് ക്രീം ഒഴിക്കുക. 15 മിനിറ്റ് വിടുക. 2. മാവ്, 2/3 കപ്പ് പഞ്ചസാര, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ചൂടാക്കുക. വെണ്ണ വെട്ടി കഷണം പോലെ മാവ് മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. 3. മുട്ട വാനില ക്രീം മിക്സ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് മാവു മിശ്രിതം സംയോജിപ്പിക്കുക. സൌമ്യമായി ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് ഇളക്കുക. 4. മാവ് പൊടിച്ച മുകളിലെ കുഴെച്ചതിനു ശേഷം 1 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഒരു ദീർഘചതുരമായി ചുറ്റുക.ഒരു കഷണം ഉപയോഗിച്ച് 12 സമചതുര ചതുരങ്ങളോ ചതുരങ്ങളോ ആയി മാവ് കുഴിക്കുക. അടുത്തത്, ഓരോ ചതുരം അല്ലെങ്കിൽ ചതുരം ത്രികോണമായി മുറിക്കുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വെറും 18 മിനിറ്റ് കടലാസിൽ ചുട്ടു ചുട്ടു ഇടുക. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ 15 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക, തുടർന്ന് ഒരു റാക്ക് ധരിച്ച് പൂർണമായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. 6. ഗ്ലാസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി, പാഡിൽ നിന്ന് വാനില നീക്കം ചെയ്യുക. പാൽ ചേർക്കുക, ഒരു സമയം നിൽക്കട്ടെ. വാനില പാൽ കൊണ്ട് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഇളക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ കൂടുതൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയോ പാടയോ ചേർക്കുക. മിനുസമാർന്നത് വരെ അടിക്കുക. 7. ഗ്ലാസ് ഓരോ ത്രികോണിയും മുക്കി, പേസ്റ്റം പേപ്പർ കിടന്നു അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസ് ദൃഡീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ അര മണിക്കൂർ നിലക്കും.
സർവീസുകൾ: 14