ക്രിസ്മസ് ഗിനിയ-ഫൗൾ

ഗിനിയ പക്ഷികൾ നന്നായി കഴുകിയതും ഉപ്പും ഇടതുഭാഗവും ചേർത്ത് കഴുകുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ ഞങ്ങൾ ഒരു ചിഹ്നവും ഉണ്ടാക്കുന്നു ചേരുവകൾ:

• മത്തങ്ങ - 1 കിലോഗ്രാം
• ഗിനി ഫൗൾ - 1 കഷണം
• നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം
• ചെസ്റ്റ്നട്ട് - 700 ഗ്രാം
• മാൻഡാരിൻസ് - 8 പീസുകൾ (5 - ബേക്കിംഗ് ട്രേക്ക് ഓരോ, 3 - ഗ്ലാസിലും)
• ഒരു കൂട്ടം റോസ്മേരി - 1 കഷണം
• ഹണി - 2 ആർട്ട്. തവികളും
• എള്ള് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ഗിനിയ പക്ഷികൾ നന്നായി കഴുകിയതും ഉപ്പും ഇടതുഭാഗവും ചേർത്ത് കഴുകുന്നു. വറുത്തതിൽ ഞങ്ങൾ കുരിശാകൃതിയിലുള്ള മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. തിളച്ചുമറിയുന്ന വെള്ളത്തിൽ നാം അവരെ എറിയുന്നു. വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക, 5 മിനിറ്റ് വേവിച്ച ഒരു വേനൽക്കാലത്ത് വേവിക്കുക, അതിനുശേഷം ഐസ് വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ചെസ്റ്റ്നട്ട് വയ്ക്കുക. ഇപ്പോൾ നമുക്ക് ഷെല്ലിൽ നിന്ന് ചെസ്റ്റ് നഴ്സിനെ എളുപ്പത്തിൽ വൃത്തിയാക്കാൻ കഴിയും. മത്തങ്ങ, പീൽ തൊലി ഇല്ലാതെ, അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു. എണ്ണയിൽ ബേക്കിങ് ട്രേ ഗ്രെയ്സ്, അത് മത്തങ്ങ ഒരു സ്ഥലമാണ് വെച്ചു. നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം, ത്യജിച്ചു പഞ്ചസാര തളിക്കേണം - 160 ഡിഗ്രി ഭൂതകാല 1 മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു. ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം അടുപ്പത്തു നിന്നും ഞങ്ങളുടെ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് എടുക്കും. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലെ കേന്ദ്രത്തിൽ റോസ്മേരിയുടെ ശാഖകളുമായി സവാരി ചെയ്ത ഗിനിയ പക്ഷികൾ നാലു ഭാഗങ്ങളായി മന്ദാരിൻ മുറിച്ചുമാറ്റി. മാൻഡാരിനിലെ ബാക്കി ഭാഗം പകുതിയായി വെട്ടി ഗിനിയ പക്ഷിയെ ചുറ്റിക്കറങ്ങുന്നു. സുഗന്ധങ്ങളോടെ മുഴുവൻ വസ്തുവും തളിക്കേണം. ഗ്വിനിയ പക്ഷികൾ ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടി, ഒരേ താപനിലയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് ട്രേ ഇടുക. ഇതിനിടയിൽ, ഗ്വിനിയ പക്ഷികൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു - നാം ഗ്ലേയ്സ് മൂടും. മൂന്ന് ബാക്കിയുള്ള മാൻഡറീനുകളിൽ നിന്ന് സ്കോപ്പിലേക്ക് ജ്യൂസ് പുറത്തുചേർക്കും. ഞങ്ങൾ പാത്രം, അല്പം ഉപ്പ്, റോസ്മേരി ശാഖകളുടെ ഒരു ജോഡി തേൻ ചേർക്കുക. നാം അതിനെ തീയിൽ ഇട്ടു - അതിനെ കട്ടിയുള്ള സ്ഥിരതയിലേക്ക് ഉയർത്തുകയാണ് ചെയ്യുക. മത്തങ്ങയും ഗിനിയയും വ്യാജമായി പൂശുന്നു. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ 4 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാരയും അല്പം നാരങ്ങനീരും ചേർക്കുക. ചൂടാക്കുക, ചട്ടിയിൽ വാതിൽ പൊട്ടിച്ചെടുക്കുക. ചൂട് ഓരോ മിനിറ്റ് ഇളക്കി അരച്ചെടുക്കുക. അടുപ്പത്തുനിന്ന് ഞങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് ട്രേ എടുക്കുന്നു. മത്തൻ ഗ്ലാസുള്ള മത്തങ്ങും ഗ്വിനിയ പക്ഷികളും ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. ഞങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ വറുത്ത ചെസ്റ്റ്നട്ട് ഇട്ടു. ഒരേ പാത്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ വീണ്ടും ചൂടാക്കി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുതിന്നുകഴിഞ്ഞു. ഈ ബിസിനസ്സുകളെല്ലാം ഒരു വലിയ താലത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ പാൻ വഴി വിതരണം ചെയ്യുന്നതുപോലെയാണ്. എല്ലാം അണ്ഡാശയത്തിൽ ചുറ്റിത്തിരിയുന്നതുപോലെയാണ്. എല്ലാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യവും വളരെ ഗംഭീരവുമാണ്. ആശംസകൾ! :)

സർവീസുകൾ: 8