- കുരുമുളക് - 4 കഷണങ്ങൾ
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം
- താനിന്നു - 1/2 കപ്പ്
- അഡിഗെ ചീസ് - 150 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്
- Burnt oil - 3 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- പുളിച്ച വെണ്ണ 1/2 കപ്പ്
- കടുക് - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
- ഡിൽ, ആരാണാവോ - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ബ്ലാക്ക് ഗ്രൗണ്ട് പെപ്പർ - 1/2 ടീസ്പൂൺ
- മഞ്ഞ - 1/2 ടീ സ്പൂൺ
Adygei ചീസ് നന്നായി വൈക്കോൽ, കാരറ്റ് താമ്രജാലം. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി അതിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ അരച്ച്, പിന്നെ കാരറ്റ് വിരിച്ചു. 5-7 മിനിറ്റ് ശേഷം, കാരറ്റ് ആൻഡ് ചീസ് ചേർക്കുക. അൽപം മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, തുടർന്ന് കഴുകി തണുത്ത പൂരിപ്പിക്കുക തീയിൽ പിടിക്കുക, 1: 2 എന്ന അനുപാതത്തിൽ അല്പം വെള്ളം ഒഴിക്കുക. പിന്നെ കുരുമുളക് ഞങ്ങൾ പ്രോസസ് ചെയ്യുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അവരുടെ ബലി വെട്ടി വിത്തുകൾ വൃത്തിയാക്കി. അനന്തരം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിലൂടെ നാം ഒഴുകുന്നു. കുരുമുളക് മൃദുല ആയിരിക്കണം. ഈ സമയത്ത് പച്ചക്കറികൾ താനിന്നു വരും. താനിന്നു എണ്ണ ചേർക്കുക, ദൃഡമായി കുരുമുളക് ഞാനത്. അടുത്തത്, കുരുമുളക് ഒരു വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഇട്ടു. അതു ഞങ്ങൾ 10 മിനിറ്റ് അടുപ്പിൽ അയയ്ക്കുന്നു. കുരുമുളക് ചുട്ടുമ്പോൾ, ഒരു രുചികരമായ സോസ് ഒരുക്കും. ഇതിന് ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ പുളിച്ച വെണ്ണ, കടുക്, പച്ചിലകൾ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുകയാണ്. 10 മിനിട്ടിനു ശേഷം, അടുപ്പത്തുവെച്ചു നിന്ന് കുരുമുളക് എടുത്തു സമൃദ്ധമായി സോസ് ഒഴിച്ചു 5-7 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു തിരികെ അയയ്ക്കുക. വിഭവം ചൂടുള്ളതായിരിക്കണം. ആശംസകൾ!
സെർവിംഗ്സ്: 3-4