- വലിയ മുട്ട - 1 കഷണം
- തേൻ - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- തണുത്ത പാൽ - 1/2 കപ്പ്
- മാവു - 1 1/2 കപ്പ്
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 1/2 കപ്പ്
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 st. ഒരു നുള്ളു
- സോഡ - 1/4 ടീസ്പൂൺ
- ഉപ്പ് - 1/4 കപ്പ്
- ശീതീകരിച്ച് വെണ്ണ - 8 കല. തവികളും
- വാൽനട്ട് - 1/2 കപ്പ്
1. 200 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച്, ബേക്കിംഗ് ട്രേ കടലാസ് പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ സിലിക്കൺ റാഗ് ഉപയോഗിച്ച് ചലിപ്പിക്കുക. തേങ്ങും തേനും പാലും ചേർത്തുക. വെണ്ണ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മാവു, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, സോഡ, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇളക്കുക. മിശ്രിതം ഒരു വലിയ തളികയിടുന്നതുവരെ വെണ്ണയും കുഴെച്ചും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളിലേക്ക് മുട്ട മിശ്രിതം ചേർക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഈർപ്പമുള്ളതും സ്റ്റിക്കി വരെയും ചേർക്കുക. അത് പറ്റില്ല. കീറിപ്പറിഞ്ഞ വാൽനട്ട് ലെ ഇളക്കുക. 2. കുഴെച്ചതുമുതൽ കൈയ്യിലോ റബ്ബർ സ്പാറ്റുലയിലോ 8 മുതൽ 10 വരെ സമയമെടുത്ത് സൂക്ഷിക്കുക. ഇളം floured വേല ഉപരിതലത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക എന്നിട്ട് പാതി പിളർത്തുക. വ്യാസമുള്ള 12 സെന്റീമീറ്ററോളം വ്യാസമുള്ള ഒരു വൃത്തം ഉണ്ടാക്കുക. 6 കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു ചട്ടിയിൽ ഷീറ്റ് ഇട്ടു. ബാക്കിയുള്ള ടെസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ആവർത്തിക്കുക. പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് പൊതിഞ്ഞ് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ബൺസ് ഫ്രീസ് ചെയ്യപ്പെടും. ബേക്കിംഗ് കുതിച്ചുചാട്ടത്തിന് മുൻകരുതൽ ചെയ്യേണ്ട ആവശ്യമില്ല, വെറും 2 മിനുട്ട് കൊണ്ട് ബേക്കിംഗ് സമയം വർദ്ധിപ്പിക്കുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം. മുറിയ്ക്ക് തണുപ്പിക്കാനായി 10 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
സർവീസുകൾ: 12