- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ
- മുഴുവൻ പാൽ - 1 കപ്പ്
- മാവു - 1 കപ്പ്
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂണ്
- ഉരുകിയ വെണ്ണ - 1 കല. ഒരു നുള്ളു
- റാപ്സീഡ് ഓയിൽ - 1 st. സ്പൂൺ (കൂടുതൽ 2 കപ്പ്)
1. ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ മുട്ടയും പാലും ചേർത്ത് അടിക്കുക. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ഒന്നിച്ച് മാവും ഉപ്പും ചേർത്ത് പാൽ മിശ്രിതം ചേർക്കുക. സ്പാറ്റുലയെ യൂണിഫോം വരെ ഉണക്കുക, ഉരുകി വെണ്ണ ചേർക്കുക. ഉപരിതലത്തിൽ ഏതാനും കുമിളകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ നന്നായി അടിച്ചുവീഴുക. ഒരു ശുദ്ധമായ ഉണങ്ങിയ ടവ്വോടുകൂടി കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂടുക 30 മിനിറ്റ് പുറപ്പെടും. 2. 230 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് അര ടീസ്പൂൺ റഫെസ്ഡ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക, ഓരോ വിഭാഗത്തിന്റെയും റോൾസ് ഫോം (6-കംപംബർട്ടിംഗ് ഫോം) കേന്ദ്രത്തിൽ ചേർക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചവച്ച പൊട്ടിക്കുക. 3. കുഴെച്ചതുമുതൽ പാകം ചെയ്ത ശേഷം, അടുപ്പത്തുനിന്ന് ചവച്ചരച്ച് നീക്കം ചെയ്യുക. അഴുകിയശേഷം ആറു കഷ്ണങ്ങളാക്കുക. ഓരോ കമ്പാർട്ട്മെന്റും ഏകദേശം ഏറ്റവും മുകളിലേക്ക് നിറയ്ക്കുക. 20 മിനിറ്റ് മുൻപ് ചൂടാക്കി അടുപ്പത്തുവെച്ചുണ്ടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചുണ്ടാക്കി, അടുപ്പമുള്ള വാതിൽ തുറക്കരുത്. അടുപ്പത്തുവെച്ചു പൊട്ടുന്നത് 175 ഡിഗ്രി വരെ കുറയ്ക്കുകയും 15 മുതൽ 18 മിനിറ്റ് വരെ തുടരുകയും ചെയ്യുക. കൌണ്ടറിൽ ബണ്ടുകൾ ഇട്ടു, സേവിക്കുന്നതിന് മുമ്പായി 3-5 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. 4. തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ഏതെങ്കിലും ഫില്ലർ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടാക്കുക.
സെർവിംഗ്സ്: 2-3