ഇറച്ചി ഫ്രാൻസിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം എങ്ങനെ?
ഏറ്റവും രുചികരമായ കുറിപ്പുകളിൽ ഒന്ന്. പോർക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ടെൻഡർ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അതിഥികൾ, നിങ്ങളുടെ ബന്ധുക്കൾ എന്നിവയെക്കുറിച്ച് യാതൊരു വ്യത്യാസവും വരില്ല. പലതരം ആരാധകരുമൊത്ത്, മേശയുടെ കേന്ദ്ര വിഭവം, പാചകം ചെയ്യാനുതകുന്ന ഒരു ക്ലാസിക്.
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി - 300 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 കിലോഗ്രാം;
- ഉള്ളി - ഒരു കഷണം;
- മയോന്നൈസ് - 1 പാക്കേജ് അല്ലെങ്കിൽ തുരുത്തി, 200-300 മില്ലിലേറ്റർ;
- ഹാർഡ് ചീസ് - 200-300 ഗ്രാം;
- ഗ്രൗണ്ട് കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ.
തയാറാക്കുന്ന വിധം:
- നാം പീൽ നിന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ ചെറിയ ചതുപ്പുകൾക്ക് മുറിച്ചു;
- നാം ഉരുളക്കിഴങ്ങുകളെ രണ്ടായി തിട്ടപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു, അതിലവർ നമ്മൾ പൂപ്പൽ അടിയിൽ ഇട്ടു, അത് ഉപരിതലത്തിലുടനീളം വ്യാപിക്കുകയും, മുമ്പ് സൂര്യകാന്തി അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി എണ്ണയുടെ അടിവശം അടച്ചുപിടിക്കുകയും ചെയ്തു. മയോന്നൈസ് ഒരു പച്ചക്കറി ഉപയോഗിച്ച് ലയിപ്പിക്കുക, എന്നാൽ വളരെ കട്ടിയുള്ളതല്ല;
- നാം മാംസം പിഴുതെറിയുകയും ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചെടുക്കുകയും, മുകളിൽ നിന്ന് അതിനെ വിരിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യാം.
- നാം പന്നിയിറച്ചിയിൽ ഉള്ള, ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി മുറിക്കുക;
- ഏറ്റവും മുകളിൽ വീണ്ടും ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിടന്നു;
- നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ മൊഷാപ്പിന്റെ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ഒരു വലിയ grater, മയോന്നൈസ് വെള്ളം അവസാനം അവസാനം പച്ചിലകൾ ന് വറ്റല് ചീസ് ഒഴിക്കട്ടെ;
- 40-50 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി താപനില ചുടേണം.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഫ്രഞ്ചിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം എങ്ങനെ?
ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ക്ലാസിക്കൽ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈയാണ്. അതു അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പകരം ശ്രമിക്കാം, ഞങ്ങളെ മുഴുവൻ പാചക സമയം കുറയ്ക്കാൻ അനുവദിക്കും, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സർക്കിളുകൾ ആകൃതി കൊടുക്കും. പുറമേ, അത്തരം ഒരു പകരം ഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ സ്വാദും രുചി ഉപദ്രവവും ചെയ്യും, ഫിനിഷ്ഡ് വിഭവം പട്ടികയിൽ കൂടുതൽ മനോഹരമായി കാണും, ചേരുവകൾ മൊത്തം ചിലവു കുറയും.
ചേരുവകൾ:
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 500 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 കിലോഗ്രാം;
- ഉള്ളി - ഒരു കഷണം;
- മയോന്നൈസ് - 1 പാക്കേജ് അല്ലെങ്കിൽ തുരുത്തി, 200-300 മില്ലിലേറ്റർ;
- ഹാർഡ് ചീസ് - 200-300 ഗ്രാം;
- ഗ്രൗണ്ട് കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ.
തയാറാക്കുന്ന വിധം:
- നാം പീൽ നിന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ roundworm അവരെ വെട്ടി;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഞങ്ങൾ വിഭവങ്ങൾ അടിയിൽ വെച്ചു ഒരു സമാനമായ കൈകളായി, വിഭജിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട് വേണം. ഗ്രേസി ഉരുകിയ വെണ്ണ കൊണ്ട് ഉത്തമം. സർക്കിളുകൾ വളരെയധികം മയോന്നൈസ് ഒഴിക്കില്ല;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ആദ്യ പാളി ഉപരിതലത്തിൽ ഏകദേശം 250 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വിതരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു.
- നാം അരിഞ്ഞ വെട്ടിയെടുക്കാൻ കഴിയാത്ത ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി മുറിക്കുകയാണ്.
- ഏറ്റവും മുകളിൽ വീണ്ടും ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിടന്നു;
- നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ മൊഷാപ്പിന്റെ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ഒരു വലിയ grater, മയോന്നൈസ് വെള്ളം അവസാനം അവസാനം പച്ചിലകൾ ന് വറ്റല് ചീസ് ഒഴിക്കട്ടെ;
- 20-25 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രിയിൽ ചുടേണം.
ശ്രദ്ധ: ബേക്കിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ അത് ഫ്രഞ്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാക്കിയ എല്ലാ ചീസ് ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല. ഒരു ചെറിയ ഭാഗം വിടുകയില്ല രണ്ടുതവണ ബേക്കിംഗ് കാലഘട്ടത്തിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വറ്റല് ചീസ് പകർന്ന അടുപ്പത്തുവെച്ചു തുറന്നു. ഇത് അപ്പർ ലെയർ ബേൺ ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കില്ല. സമചിത്തതയോടെ തന്നെ വിതരണം ചെയ്യുക, ഇത് ഉൽപന്നത്തിന്റെ രൂപവും രുചിയും ബാധിക്കും.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു മാംസം അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഫ്രഞ്ച് ലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതമായ, ഫാസ്റ്റ്, തൃപ്തികരമായ, രുചിയുള്ള ആണ്. നിങ്ങളുടെ ടേബിളിന് എന്തെല്ലാം ആവശ്യമുണ്ട്? അരമണിക്കൂറിനുള്ളിൽ, മുഴുവൻ കുടുംബവും നല്ല വികാരങ്ങൾ സ്വീകരിക്കും. ആശംസകൾ!