കുതബ

മാംസം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചിലകൾ, മത്തങ്ങ, ചീസ് തുടങ്ങിയവയുടെ ക്രസസിലെ ക്രസബിൽ കുത്തബ (ഗുത്താബ) കുത്തബുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നു. ഇറ്റലിക്കാരിൽ നിന്നും പിസ്സ ഒരുക്കുന്നതിനുള്ള വഴികൾ ഉള്ളതിനാൽ അസർബൈജാനിൽ കുത്താബുകൾക്ക് ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ടെന്ന് അവർ പറയുന്നു. ഒട്ടകത്തെ സംബന്ധിക്കുന്ന കുത്തബ്ബുകൾ ഏറ്റവും പ്രചാരത്തിലുണ്ടായിരുന്നപ്പോൾ, ഇന്ന് പച്ചിലകളും വിഭവങ്ങളുമുള്ള മാംസത്തോടുകൂടിയ കുറവ് സാധാരണമല്ല. ഒരു വ്യക്തിക്ക് 5-7 കുടുബുകളിൽ കുറവ് കുറവായിരിക്കില്ലെന്ന് അവർ പറയുന്നു. അവർ കൈകളോടുകൂടെ തിന്നുകയും കുഴലുകളായി മാറുകയും ചെയ്യുന്നു. അവരെ ഒരു പുളിച്ച പാല് കുടിപ്പാൻ, മാംസം ഇതുവരെ, നിലത്തു സുമാക് കൊടുക്കും. പച്ചിലകളോടൊപ്പം കുത്താബി പരീക്ഷിക്കാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ഉള്ളി, ആരാണാവോ ആൻഡ് ചതകുപ്പ: ഞാൻ ഏറ്റവും സാധാരണമായ തരം എടുത്തു. നിങ്ങൾ മല്ലി, ചീര അല്ലെങ്കിൽ തവിട്ടുനിറം, അതുപോലെ മറ്റ് തരത്തിലുള്ള പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ ഈ പതിപ്പ് തികച്ചും സാധാരണ അല്ല തോന്നുന്നില്ല എങ്കിൽ, പച്ചിലകൾ ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ ഹാർഡ് ചീസ് ചേർക്കുക. കുത്താബ്സ് വളരെ ഗംഭീരമാണ്, പക്ഷേ അഞ്ചുപേർക്ക് ഞങ്ങൾക്കത് ഏറെക്കുറെ തോന്നി. രണ്ടുതവണ മതി, കുറച്ച് കഴിഞ്ഞ് ഞാൻ ആവർത്തിക്കാൻ ആഗ്രഹിച്ചു.

മാംസം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചിലകൾ, മത്തങ്ങ, ചീസ് തുടങ്ങിയവയുടെ ക്രസസിലെ ക്രസബിൽ കുത്തബ (ഗുത്താബ) കുത്തബുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നു. ഇറ്റലിക്കാരിൽ നിന്നും പിസ്സ ഒരുക്കുന്നതിനുള്ള വഴികൾ ഉള്ളതിനാൽ അസർബൈജാനിൽ കുത്താബുകൾക്ക് ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ടെന്ന് അവർ പറയുന്നു. ഒട്ടകത്തെ സംബന്ധിക്കുന്ന കുത്തബ്ബുകൾ ഏറ്റവും പ്രചാരത്തിലുണ്ടായിരുന്നപ്പോൾ, ഇന്ന് പച്ചിലകളും വിഭവങ്ങളുമുള്ള മാംസത്തോടുകൂടിയ കുറവ് സാധാരണമല്ല. ഒരു വ്യക്തിക്ക് 5-7 കുടുബുകളിൽ കുറവ് കുറവായിരിക്കില്ലെന്ന് അവർ പറയുന്നു. അവർ കൈകളോടുകൂടെ തിന്നുകയും കുഴലുകളായി മാറുകയും ചെയ്യുന്നു. അവരെ ഒരു പുളിച്ച പാല് കുടിപ്പാൻ, മാംസം ഇതുവരെ, നിലത്തു സുമാക് കൊടുക്കും. പച്ചിലകളോടൊപ്പം കുത്താബി പരീക്ഷിക്കാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ഉള്ളി, ആരാണാവോ ആൻഡ് ചതകുപ്പ: ഞാൻ ഏറ്റവും സാധാരണമായ തരം എടുത്തു. നിങ്ങൾ മല്ലി, ചീര അല്ലെങ്കിൽ തവിട്ടുനിറം, അതുപോലെ മറ്റ് തരത്തിലുള്ള പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ ഈ പതിപ്പ് തികച്ചും സാധാരണ അല്ല തോന്നുന്നില്ല എങ്കിൽ, പച്ചിലകൾ ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ ഹാർഡ് ചീസ് ചേർക്കുക. കുത്താബ്സ് വളരെ ഗംഭീരമാണ്, പക്ഷേ അഞ്ചുപേർക്ക് ഞങ്ങൾക്കത് ഏറെക്കുറെ തോന്നി. രണ്ടുതവണ മതി, കുറച്ച് കഴിഞ്ഞ് ഞാൻ ആവർത്തിക്കാൻ ആഗ്രഹിച്ചു.

ചേരുവകൾ: നിർദ്ദേശങ്ങൾ