പുതുവർഷത്തിന്റെ യഥാർത്ഥ രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ

പുതുവർഷത്തിന്റെ യഥാർത്ഥ രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ - നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്!

റോസ്റ്റ് ബീഫ് ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ്

• 800 ഗ്രാം ബീറ്റ്റൂട്ട് ബീഫ്
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ ഉരുകി
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പഞ്ചസാര
• വികൃതമാക്കപ്പെട്ട ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 1.2 കിലോ
• 5 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ,
• 4 വലിയ pickled വെള്ളരിക്കാ
• 4 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളരിക്ക തിളപ്പിക്കുക
• ഉള്ളി 2 തല
• 4 ടേബിൾസ്പൂൺ വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി
• 3 ടേബിൾസ് കടുക്
• ആരാണാവോ 1 കൂട്ടം
• 200 മില്ലി ക്രീം
• 100 മില്ലി മയോന്നൈസ്

വിഭവം കഴുകി ഇറച്ചി വേണ്ടി മാംസം, കൊഴുപ്പ് അനാവശ്യമായ പാളി മുറിച്ചു. ഒരു ഫ്ലാറ്റ് ബ്രസീറിൽ, ഉരുകി വെണ്ണ ചൂടാക്കുക, എല്ലാ ഭാഗത്തും ഇറച്ചി 10 മിനുട്ട് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. നന്നായി കുരുമുളക്, ഉപ്പ്. 35-40 മിനുട്ട് 1200 ° C ൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വൃത്തിയാക്കാൻ. ഒരു പ്രത്യേക തെർമോമീറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് റോസ്റ്റ് ബീഫ് കട്ടിയുള്ള താപനില താപനില അളക്കാൻ നല്ലത്. അത് 55-65 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസാണ് കാണിക്കുന്നതെങ്കിൽ, ഇറച്ചി അകത്ത് പിങ്ക് ആകും.) അടുപ്പിൽ നിന്ന് അത് നീക്കം ചെയ്ത് തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. 3-4 മണിക്കൂർ, ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നന്നായി കഴുകി കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്. ഒരു വലിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഒലീവ് ഓയിൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചൂടാക്കി 20 മിനിറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അരച്ചെടുക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ അരിഞ്ഞ വെള്ളരി. ഉള്ളി പീൽ, സമചതുര മുറിച്ച് 3 ഒലിവ് എണ്ണ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ലെ. പിന്നെ, വെള്ളവും വെള്ളരിക്ക തിളയ്ക്കുന്ന 350 മില്ലി വിനാഗിരി ഒഴിക്ക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക 2-3 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഒരു ടീസ്പൂൺ കുരുമുളകും 1-2 കപ്പ് പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് കടുക് സീസൺ ഇളക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങും വെള്ളരിയും ചേർത്ത് ചൂടുള്ള പഠിയ്ക്കുക. സോസ് ഒരുക്കുവാൻ, ആരാണാവോ കഴുകുക, വരണ്ട ഉണങ്ങി നന്നായി വെട്ടിയിട്ടു. ക്രീം മയോന്നൈസ് കൂടെ മിക്സ്. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പഞ്ചസാര ഒരു നുള്ള് സീസൺ. നേർത്ത കഷണങ്ങളായി റോസ്റ്റ് ബീഫ് വെട്ടി മേശയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ്, സോസ് ഒരുമിച്ച് സേവിക്കുക.

വറുത്ത ബീഫ് ചൂടുള്ളതാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ?

വറുത്ത റോസ്റ്റ് ബീഫ് മിശ്രിതം 10 മിനിറ്റ് വേണ്ടി ഫോയിൽ ആൻഡ് ഭോഗങ്ങളിൽ, തുടർന്ന് ഏകദേശം 1 സെ.മീ. കട്ടി കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്, അതിനു മുൻപ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് തയ്യാറാക്കി സോസ് ബീഫ് തണുത്ത വരെ.

ചിപ്പിനോണുകൾ കൊണ്ട് മിഠായി പാൻകേക്കുകൾ

വിഭവത്തിന്റെ 4 servings:

• 500 ഗ്രാം ചാമ്പിനോൺസ്
• 3-4 മുട്ടയുടെ സ്പ്രിങ്ങ്സ്
• ഉള്ളി 2 തല
• 4 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ജാതിക്ക
• 1 സ്പൂൺ മാവു
• 100 ഗ്രീ വിഴുക്കൽ ക്രീം
• 75 ഗ്രാം കട്ടിയുള്ള ചീസ്
• 750 ഗ്രാം പൊടിച്ചെടുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• 1 മുട്ട
• 1 ടേബിൾ ഫുഡ് അന്നജം
• 100 ഗ്രാം തുകയല്ല കഷണങ്ങൾ

സ്ട്രിപ്പുകൾ - സോസ് കൂൺ ഡോസും സ്വാദും ഇല വേണ്ടി. ഉള്ളി പീൽ, ഒരു മുഴം സമചതുര കടന്നു രണ്ടാം - നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങൾ മുറിച്ചു. ചൂടാക്കി 1 ടേബിൾസ്പൂൺ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഒരു 5 മിനിറ്റ് കൂൺ അരച്ചെടുക്കുക. പെട്ടെന്ന് ഉള്ളി, പച്ചമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് അൽപം കൂടി വയ്ക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ. അപ്പോൾ മാവു ഒഴിച്ചു അല്പം തളിക്കേണം. 350 മില്ലി വെള്ളവും ക്രീമും ഒഴിക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, 3-4 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. സോസ് തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കരുത്. ലഘുഭക്ഷണത്തിന്, ഒരു പാത്രത്തിൽ ചീസ് താമ്രജാലം. അവിടെ, വളരെ തൊലികളഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ. ഉള്ളി വളയങ്ങൾ, പിന്നെ മുട്ട, അന്നജം ചേർക്കുക. മുട്ടുകൾ. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ജാതിക്ക, സീസൺ. മിശ്രിതം വരെ വെണ്ണ ഇല്ലാതെ ഫ്രൈ കൊഴുപ്പ്. വറചട്ടിയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. വറുത്ത എണ്ണയിൽ 1 ടേബിൾസ്പൂൺ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ചേർക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന്, ഓരോ ഭാഗത്തും 2-3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ ചേർക്കുന്നത്. ബേക്കൺ, കൂൺ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകളെ ആരാധിക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങും ബീറ്റ്റൂട്ട് ചിപ്സ്

വിഭവത്തിന്റെ 4 servings:

• ശീതീകരിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 4 വലിയ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ
• 2 വലിയ എന്വേഷിക്കുന്ന
• 1.5 ലിറ്റർ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ
• കടൽ ഉപ്പ്

ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, എന്വേഷിക്കുന്ന, 2 മില്ലീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള കഷണങ്ങൾ കഴുകി കഴുകി ചെയ്യുന്നു. ആഴത്തിലുള്ള ഫ്രൈയർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വിശാല എണ്പന്നില്, എണ്ണ ചൂടാക്കുക 180 ° C. പൊൻ (3-4 മിനിറ്റ് വേണ്ടി - സേവിക്കാൻ ശതമാനം 2-3 മിനിറ്റ്, ബീറ്റ്റൂട്ട് വേണ്ടി) പൊൻ (ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വരെ 3-4 സേവിംഗ്സ് ലെ ചിപ്സ് അരച്ചെടുക്കുക. കാലാകാലങ്ങളിൽ, എണ്ണയുടെ കഷണം സിപ്പുചെയ്യുക. ഒരു ശബ്ദസന്ദേശം വയ്ക്കുക, ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ധരിക്കേണം. ഉപ്പ് തണുത്ത ചെയ്യട്ടെ. പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് മേശയിലേക്ക് പോകുക.

സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് ഒട്ടിക്കുക

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുരയിലെ പാസ്ത, കുരുമുളക്, വറുത്ത പൊടികൾ എന്നിവയുടെ ഈ അത്ഭുതകരമായ സംയുക്തം നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് "റഫർട്ടോയ്യർ"

വിഭവത്തിന്റെ 4 servings:

• ഉള്ളി 2 തല
• 2 ചുവന്ന മണിയുടെ കുരുമുളക്
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
• ഒരു ചെറിയ ചെറിയ കാശിത്തുമ്പ
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ്
• ഉപ്പ്
• കുരുമുളക്
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 300 ഗ്രാം
• 400 ഗ്രാം ചെറിയ പാസ്ത
• വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ
• വളരെ മൂർച്ചയുള്ള പാപ്പിക്കല്ല

ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് ഉള്ളി, ചുവന്ന കുരുമുളക്, ഒലിവ് എണ്ണ 1 ടേബിൾ (ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ്) ഒരു എണ്ന ലെ ചെയ്യാം. ഇതിനിടയിൽ, കാശിത്തുമ്പ ഇല മുറിച്ചു അവരെ വെട്ടിയിട്ടു. പാത്രത്തിൽ നിന്ന് 4 ടേബിൾസ്പൂൺ കുരുമുളക്, ഉള്ളി എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുക. തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർത്ത് ശേഷിക്കുന്ന കുരുമുളക്, ഉള്ളി ചേർത്ത് സംരക്ഷിക്കുക. 350 മില്ലി വെള്ളം ഒഴിക്കുക, കാശിത്തുമ്പ ചേർക്കുക. ഒരു നമസ്കാരം 10 മിനിറ്റ് ലിഡ് കീഴിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. 10 മിനുട്ട് ഒലീവ് ഓയിൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പാക്കേജിലെ നിർദ്ദേശങ്ങൾക്ക് അനുസൃതമായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പാസ്ത വേവിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. എല്ലാം ഒന്നിച്ചു വയ്ക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്. പാലിൽ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറി മിശ്രിതം തല്ലി. പാപ്പാരിയുടെ സീസൺ. കുരുമുളക് ചേർക്കുക. സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പാസ്ത, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുഴകൾ ഇളക്കുക.

പെണ്ണെയും സലാമിയുമൊത്ത് ഇറ്റാലിയൻ സാലഡ്

വിഭവത്തിന്റെ 4 servings:

• 300 ഗ്രാം പാസ്ത നുര
• 1 ചെറിയ പെരുംജീരകം കിഴങ്ങുകളിൽ
• 100 ഗ്രാം arugula
• 4 ടേബിൾസ്പൂൺ വെളുത്ത ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി
• 1 ടാസ്കപൂൺ ടബാസ്കോ
• 2 കപ്പ് വോർസസ്റ്റർ സോസ്
• ദ്രാവക തേൻ 1 ടേബിൾ
• 5 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
• വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ
• 2 കപ്പ് ക്യാപ്സറുകൾ ടിന്നിലടച്ച
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്
• 100 ഗ്രാം സലാമി കഷണങ്ങൾ
• 100 ഗ്രാം ഒലീവ്

പാക്കേജിലെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് ഉപ്പ് ജലാശയത്തിൽ പാസ്ത പാകം ചെയ്യുക. പെരുംജീരകം കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ ശുദ്ധിയുള്ള, അലക്കി നന്നായി വെട്ടിയിട്ടു. സാലഡ് ഡ്രസ്സിങ് തയാറാക്കുന്നതിന്, പാസ്ത തയ്യാറാക്കിയിരിക്കുന്ന ചാറു ഒരു വാലിൽ (ഏകദേശം 5 ടേബിൾസ്പൂൺ) എടുത്തു. വിനാഗിരി, ടബാസ്കോ, മയക്കുമരുന്നുകൾ സോസ്, തേൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. ഒലിവ് ഓയിൽ കുലുക്കുക. പീൽ നന്നായി വെളുത്തുള്ളി മാംസം കടപുഴകി ഇല്ലാതെ മുഴുവൻ ക്യാപ്സറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. പാസ്തയിൽ ഒഴിച്ചു തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് നന്നായി കളയുക. ഒരു colander ഇടുക, ഊറ്റി അനുവദിക്കുക, എന്നിട്ട് ഡ്രസ്സിംഗ് ഒരു സലാഡ് പാത്രത്തിൽ ഇളക്കുക. സലാമി, ഒലിവ്, പെരുംജീരകം എന്നിവ ചേർക്കുക. സലാഡ് ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ. അതിനിടയിൽ, അരൂക്കുള കഴുകിക്കളയുക, വെള്ളം തട്ടിയെടുത്ത് അതിനെ വെട്ടിക്കളയുക. സാലഡിലേക്ക് ഇളക്കുക. കുരുമുളകും ടബാസ്കോയുമൊത്തുള്ള സീസണിൽ സീസൺ. കുറിപ്പ്: vinaigrette പൂരിപ്പിക്കൽ വേണ്ടി പാചകരീതി

അത്തരം സലാഡുകൾക്ക്, ക്ലാസിക് vailigrette ഡ്രസ്സിംഗ് പുറമേ തികച്ചും അനുയോജ്യമായ. ഇവിടെ പാചകക്കുറിപ്പ്:

1. വിനാഗിരി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പഞ്ചസാര (അല്ലെങ്കിൽ തേൻ) കൊഴുക്കുകളോ, വില്ലലോ കൊണ്ടുവരിക.

2. ക്രമേണ എണ്ണ ചേർക്കാനും കഠിനാധ്വാനം നൽകണം.

3. ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, മസാലകൾ എന്നിവപോലുള്ള മറ്റു ചേരുവകൾ ചേർക്കുക.

പുളിച്ച ക്രീം സസ്യവും സാലഡ് കോർഡൻ നീല

വിഭവത്തിന്റെ 4 servings:

• ആരാണാവോ 1 കൂട്ടം
• ഉള്ളി 1 കൂട്ടം
• 200 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ
• കടുക് 1 ടീസ്പൂണ്
• 6 ടേബിൾസ്പൂൺ ആപ്പിൾ നീര്
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പഞ്ചസാര
• 100 ഗ്രാം ഹാം നേർത്ത കഷണങ്ങൾ
• 100 ഗ്രാം വറുത്ത പന്നിയിറച്ചി കനം ഇടുകയോ
• 100 ഗ്രാം ഗൗഡ വെണ്ണ
• 4 യുവ കാരറ്റ്
• ഹിമയുഗത്തിന്റെ 1 തല
• 1 റേഡിയച്ചി സാലഡ് തല

പുല്ല് സോസ് തയ്യാറാക്കാൻ, അലക്കി വെള്ളം കുടിക്കുക. നന്നായി ായിരിക്കും വേവിക്കുക, വളയങ്ങൾ കൂടെ അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള മുറിച്ചു. കടുക്, ആപ്പിൾ നീര് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച ക്രീം ഇളക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പഞ്ചസാര ഒരു നുള്ള് സീസൺ. പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക. ഹാമും പന്നിയിറച്ചിയും അധിക കൊഴുപ്പ് വെട്ടിയാൽ അത് ചാണകത്തിൽ നിന്നും പുറംതോട് നീക്കം ചെയ്യുകയും ഒരേ സ്ട്രിപ്പുകൾ വെട്ടുകയും ചെയ്യും. കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കി ഒരു വലിയ grater ന് താമ്രജാലം. സലാഡുകൾ കഴുകുക, ഇലകളിൽ അലങ്കാരം വയ്ക്കുക, സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളെയും സീസിനെയും സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മിക്സ് ചെയ്യുക.

സാലഡ് ഉണങ്ങാൻ എങ്ങനെ

അതു വരണ്ടുപോകുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കാനുള്ള സമയം ഇല്ലെങ്കിൽ, ഒരു വൃത്തിയുള്ള അടുക്കളയിൽ ഒരു ആർദ്ര സാലഡ് സ്ഥാപിക്കുക. ടവലിന്റെ കോണുകൾ മടക്കിക്കളയുക (ഒരു കെട്ടഴിച്ച്) അല്പം കുലുക്കുക. അങ്ങനെ സാലഡ് വരണ്ട അതു ഇളക്കുക എന്നു!

മൃദു ചീസ്, പുതിന എന്നിവയുടെ തണ്ണിമത്തൻ സാലഡ്

വിഭവത്തിന്റെ 4 servings:

• 1 കിലോ പൾപ്പ് തണ്ണിമത്തൻ
• ഒരു കൂട്ടം റാഡിഷ്
• പുതിയ പുതിനയുടെ 4 വഴുതന
• 1 കുമ്മായം
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്
• തവിട്ട് പഞ്ചസാര 4 ടേബിൾസ്പൂൺ

പിച്ച ഇല്ലാതെ തണ്ണിമത്തൻ പൾപ്പ് സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്. റാഡിഷ് അലക്കി നേർത്ത സർക്കിളുകളിൽ മുറിച്ച്. തുളസി കഴുകുക, വെള്ളം കുലുക്കി വലിയ സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്. നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് പുറത്തു ചൂടാക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര എന്നിവ കൂട്ടിക്കലർത്തുക. എണ്ണ ചേർക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഡ്രസിംഗ് റാഡിഷ്, തണ്ണിമത്തൻ, പുതിന എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മിക്സ് ചെയ്യുക. 10 മിനിറ്റ് സാലഡ് നിൽക്കട്ടെ. ചീസ് മുകളിൽ, പ്ലേറ്റുകളിൽ സാലഡ് ഇടുക. ഈ സാലഡ് റോസ്റ്റ് ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റിനൊപ്പം നൽകാം.

വെളുത്തുള്ളിയും ചീസ് അപ്പവും കൊണ്ട് കൂൺ സൂപ്പ്

വിഭവത്തിന്റെ 4 servings:

• പർമെസേൻ ചീസ് 50 ഗ്രാം
• തുളസിൻറെ 2 കുലകൾ
• വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ
• വെണ്ണ 50 ഗ്രാം
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്
• ഒരു റൈ ബ്രെഡ് അര അപ്പം
• ഉള്ളി 2 തല
• കൂൺ ഒരു മിശ്രിതം 400 ഗ്രാം (മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ, ceps, champignons)
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
• മാവു 1 ടീസ്പൂണ്
• 200 ഗ്രാം വിഴുക്കൽ ക്രീം
• ഒരു ചെറിയ നാരങ്ങ നീര്

ടോറസ് തയാറാക്കാൻ, ഒരു grater ന് parmesan താമ്രജാലം. ബേസിൽ വാഷ്, പിഞ്ച് ഇലകൾ, ഏതാനും നിക്ഷേപിച്ച ശേഷം ബാക്കിയുള്ള വലിയ വെട്ടിയിട്ടു. വെളുത്തുള്ളി, പീൽ, നന്നായി വെട്ടിയിട്ടു വെണ്ണ, പകുതി parmesan ആൻഡ് ബാസിൽ ഇളക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ. 175 ° C ലേക്ക് അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. ബ്രെഡ് സ്ലൈസ്, പക്ഷേ അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു കളയരുത്. എണ്ണ മിശ്രിതം കൊണ്ട് അപ്പം വിടുക. അൽപം പരസ്പരം കഷണങ്ങൾ അമർത്തുക. മൂന്നിലൊന്ന് താഴേത്തട്ടിൽ നിന്ന് താഴത്തെ അഴുകിയെടുക്കുക. 20-25 മിനിറ്റ് ബാക്കി പാർമസാരൻ ചുട്ടു തളിക്കേണം. ഉള്ളി പീൽ ആൻഡ് സമചതുര മുറിച്ച്. വെടിപ്പുള്ള കൂൺ. ഒരു എണ്ന ലെ Preheat ഒലിവ് എണ്ണ പൊൻ വരെ കൂൺ അരച്ചെടുക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ. കൂൺ 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ മാറ്റിവയ്ക്കുക. ബാക്കിയുള്ള കൂൺ ഉള്ളി ചേർത്ത് തീയിൽ അല്പം ഇളക്കുക. മുകളിൽ മാവും രക്ഷയും. 400 മില്ലി വെള്ളം, ക്രീം ഒഴിച്ചു ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരുവാൻ 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. സൂപ്പ് പരിശുദ്ധി. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് സീസൺ. വേഗത്തിലുള്ള കൂൺ ചേർക്കുക. പാത്രങ്ങൾ വിരിച്ചു, ബാസിൽ തളിക്കേണം. ചൂടുള്ള ക്രെയോണുകളുമായി ആരാധിക്കുക.

ചീസ്, ചീര ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ, പഞ്ചസാര ഉള്ളി കൂടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പറങ്ങോടൻ

വിഭവത്തിന്റെ 4 servings:

• 2 കഷണം പാത്രത്തിൽ ആൻഡ് ആരാണാവോ
• 200 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് ചീസ്
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പഞ്ചസാര
• 1 ചിക്കൻ (ഏകദേശം 1.3 കിലോ)
• ഉള്ളി 1 തല
• 350 മില്ലി ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈൻ
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 1 കിലോ
• ലീക്ക് 1 തണ്ടിൽ
• 4 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
• 500 ഗ്രാം കാരറ്റ്
• 200 മില്ലി പാൽ
• മാവ് 2 കപ്പ്

വെട്ടിയെടുത്ത് നിന്ന് പച്ചിലകൾ വേർതിരിച്ചു, നന്നായി കുരുമുളക്, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. ചിക്കൻ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ കഴുകുക. ഉദരത്തിലെ ദ്വാരത്തിൽ നിന്ന് ചർമ്മം മാംസത്തിലേയ്ക്ക് വേർതിരിക്കുക, അങ്ങനെ രണ്ടു "പോക്കറ്റുകൾ" ലഭിക്കും. ഓരോ, 73 പാൽക്കട്ട ഇട്ടു പൾപ്പ് വിതരണം. 75 ഗ്രാം വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കി. ഉള്ളി തോല്, പച്ചിലകൾ പാഴാകുന്ന കൂടെ ചിക്കൻ അകത്ത് 8 ഭാഗങ്ങൾ സ്ഥലത്തു ഭാഗമായി. വയറിലുള്ള ദ്വാരം skewers കൊണ്ട് പിടികൂടി പാചക ത്രെഡുകൾ കൂടെ ചാഞ്ഞു. ശരിക്കും ചട്ടിയിൽ ഷീറ്റ് ഇടുക. ഏകദേശം 1 മണിക്കൂർ 30 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് ചിക്കൻ ചുടുക. 100 മില്ലി വെള്ളത്തിൽ ഉപ്പ് ഒരു ടീസ്പൂൺ തളിക്കുക, ചിലപ്പോൾ ചിക്കൻ തളിക്കേണം. വറുത്ത് 1 മണിക്കൂർ ശേഷം, ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ വീഞ്ഞും ഒഴിക്ക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പരുവിന്റെ പീൽ. വെളുത്ത പീൽ, നേർത്ത വളയങ്ങൾ മുറിച്ചു വെണ്ണ 1 ടേബിൾ ലെ വിട്ടേക്കുക. കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കി സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്. 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളവും ഒരു നുള്ള് പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് വെണ്ണ 1 ടേബിൾസ്പൂൺ നിറയ്ക്കുക. പഞ്ചസാര 1 ടീസ്പൂൺ ഒരു നാരങ്ങ തളിച്ചു, മണ്ണിളക്കി, 2 മിനിറ്റ് ഉയർന്ന ചൂട് caramelize. ഒരു ചെറിയ ഉപ്പ്. പച്ചക്കറികൾ തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കരുത്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ നിന്ന് വെള്ളം ഊറ്റി, ഒരു പാലിലും വെണ്ണ, പാൽ, മാഷ് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ എടുക്കുക. ജ്യൂസ് ഒരു തുണിയ്ലാക്കി മാറ്റുക. 400 മില്ലീമീറ്ററിലേറെ വെള്ളം ചേർക്കുക. തിളപ്പിക്കുക, ശേഷിക്കുന്ന ചീസ് ഇളക്കുക. സോസ് ലേക്കുള്ള മാവു ചേർക്കുക, രുചി സീസൺ. മസാലയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സോസ്, വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയിൽ ചിക്കൻ കഴിക്കുക.

വാനില സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്ലാക്ക്ബെറി muffins

4 സേവിംഗുകൾക്ക് (ഏകദേശം 16 മഫിഷ്യൻ) വിഭവങ്ങൾ:

• 1 കിലോ 125 ഗ്രാം ബ്ലാക്ക്ബെറി
• മാവു 125 ഗ്രാം
• 1 ടീസ്പൂണ്. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
• 1 ടീസ്പൂണ്. ബേക്കിംഗ് സോഡ
• 1 മുട്ട
• 75 ഗ്രാം + 2 ടീസ്പൂൺ. മ. പഞ്ചസാര
• വാനിലിൻ 1 ബാഗ്
• 4 ടീസ്പൂൺ. മ. സസ്യ എണ്ണ
• സോഫ്റ്റ് കോട്ടേജ് ചീസ് 125 ഗ്രാം
• വാനില സോസ് വേണ്ടി 1 പൗണ്ട് പേസ്റ്റ്
• 400 മില്ലി പാൽ
• ക്രീം 100 ഗ്രാം
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
• കഫ്-അച്ചിൽ

പറക്കാരയും പട്ടികപ്പെടുത്തുക. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ, ബേക്കിംഗ് ബേക്കിംഗ് cupcakes (മറ്റേതെങ്കിലും 2 കഷണങ്ങൾ) വേണ്ടി വക്കുമുപയോഗിച്ച് cuffs സ്ഥാപിക്കുക. 200 ക്യുറൈഡ് വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ സോഡ ഉപയോഗിച്ച് മാവ് ഇളക്കുക. മുട്ട തീയൽ, പഞ്ചസാര, വാനിലിൻ, സസ്യ എണ്ണ, കോട്ടേജ് ചീസ് 75 ഗ്രാം ചേർക്കുക. മാവ് മിശ്രിതം ചേർത്ത് സൌമ്യമായി മറ്റ് ചേരുവകളുമായി ചേർക്കാം. ബ്ലാക്ബെറി ചേർക്കുക. ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച്, പേപ്പർ cuffs മേൽ ഫലമായി കുഴെച്ചതുമുതൽ പ്രചരിപ്പിക്കുന്ന. ഒരു ശരാശരി 18-20 മിനിറ്റ് ചൂടുള്ള അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. മഫീസ് തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. പഞ്ചസാര 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പാലും 6-7 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർത്ത് വാനില സോസ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി പൊടി. ക്രീം മറ്റ് പാൽ ഒരു നമസ്കാരം, നേർപ്പിച്ച പൗഡർ ചേർക്കുക, മണ്ണിളക്കി, വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര കൂടെ പൊടിച്ച muffins തളിക്കേണം. ചൂടുള്ള അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത വാനില സോസ് അവരെ സേവിക്കുക. ഒരു ജോടി Muffins രസം അല്ലെങ്കിൽ, ഫോയിൽ ആൻഡ് ഫ്രീസ് അവരെ പൊതിയുക.