രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ എന്ന ഡെയ്ലി മെനു

രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ ഒരു ദിവസേനയുള്ള മെനുവാണ് നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യം.

പെസ്റ്റോ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സ്പാഗെട്ടി

തയാറാക്കുന്ന വിധം: 25 മിനിറ്റ്

പാചകം: 10 മിനിറ്റ്

• 300 ഗ്രാം സ്പാഗെട്ടി (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റു പാസ്ത),
• 1 ടീസ്പൂൺ. മ. വെണ്ണ
• 4 ടീസ്പൂൺ. മ. പെസ്റ്റോ സോസ് ഒരു സ്ലൈഡ് കൂടെ
• പര്മേസന്
• തുളസി

വിഭവം സോസ് വേണ്ടി:

ഓപ്ഷൻ 1. ക്ലാസിക് പെസ്റ്റോ

(വെളുത്തുള്ളി ചെറുപ്പമല്ലെങ്കിൽ - denticle കോർ മാത്രം എടുക്കുക), parmesan (താമ്രജാലം) 50-70 ഗ്രാം, പൈൻ പരിപ്പ് ഒരു പിടി (ഉണങ്ങിയ വറുത്ത പാളിയിലെ calcine) ഒരു കഷണം യുവ ഊറ്റി 100 ഗ്രാം,

ഓപ്ഷൻ 2. Goat ചീസ് കൂടെ പെസ്റ്റോ

വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ, ഒലിവ് എണ്ണ 100 മില്ലി ഖര ആട് ചീസ് 50-70 ഗ്രാം (താമ്രജാലം), വാൽനട്ട് ഒരു പിടി (വരണ്ട വറചട്ടിയിൽ ചുട്ട്) ചുട്ടു ചേർക്കുക അരിഞ്ഞത് ആരാണാവോ, അരിഞ്ഞത് വഴറ്റിയെടുക്കുക ഒരു പിടി, ഒരു സ്പൂൺ മില്ലിഗ്രാം ഒരു പനിയും.

ഓപ്ഷൻ 3. റെഡ് പെസ്റ്റോ

2 സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് (ചുട്ടു പീൽ). 2 ഉണക്കിയ തക്കാളി വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ ഒലിവ് എണ്ണ 50 മില്ലി, ഏതെങ്കിലും മസാലകൾ ചീസ് 50-70 ഗ്രാം (താമ്രജാലം parmesan, pecorino, ഗ്രാന പനാണോ), ഏതെങ്കിലും അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഒരു പിടി (വരണ്ട വറചട്ടി ലെ ചൂട്), 1 ടീസ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ

വിഭവത്തിന്റെ സോസ് വേണ്ടി, ഒരു ബ്ലേഡർ എല്ലാ ചേരുവകൾ ഒരു ഏകതത്വ ജനനം തിരിക്കും. സോസ് വളരെ കട്ടിയുള്ള എങ്കിൽ - 2 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. വേവിച്ച വെള്ളം ഒരു നുള്ളു, അത് കൂടുതൽ സൌമ്യമായ ആയതിന് നന്ദി. ഉപ്പിട്ട തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ വലിയ അളവിൽ അൽ-ഡെന്റിൽ സ്പാഗട്ടി (പാസ്ത) വേവിക്കുക. (അവർ അകത്ത് ചെറുതായി നനഞ്ഞതായിരിക്കണം). ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സ്പാഗെട്ടി ഇടുക, വെണ്ണ ഒരു സ്പൂൺ, 2-3 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. ഒരു സ്പൂൺഫിൽ വെള്ളം, അതിൽ സ്പാഗെത്തി വൃത്തികെട്ടതും ഊഷ്മളവുമാണ്. പെസ്റ്റോ സോസ് ചേർക്കുക. ഇളക്കി, 2-3 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ. വറ്റല് പാർമസെൻ ചീസ്, പുതിയ പാത്രത്തിൽ തളിക്കേണം, സേവിക്കുക.

ആദ്യം പെസ്റ്റോ കണ്ടുപിടിച്ചതിനെക്കുറിച്ച് ഫ്രഞ്ച്, ഇറ്റലിക്കാരുടെ വാദങ്ങൾ നിലവിലുണ്ട് (ഫ്രഞ്ച് ഭാഷയിൽ - "പിസ്റ്റോ"). ഒരുപക്ഷെ രണ്ടും ഒരേ സമയം. പെസ്റ്റോ സോസ് എന്ന ക്ലാസിക് പതിപ്പിനെക്കുറിച്ചാണ് നമ്മൾ സംസാരിക്കുന്നത് എങ്കിൽ, ഇത് പ്രത്യേകതരം പാരിസീൻ ചീസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഇറ്റലിക്കാർ പോലും ചെമ്മീൻ പെക്കോറിനോടൊപ്പം പെസ്റ്റോ ഉണ്ടാക്കുന്നു അല്ലെങ്കിൽ ഹാർഡ് കോറ്റ് ചീസ് ചേർക്കുകയാണ്, ചിലപ്പോൾ മൃദുവാക്കുകളുള്ള പയർചെടികളാണ്. അതിനാൽ പെസ്റ്റോ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഫാസ്ലാസൈസ് ചെയ്യാൻ കഴിയും. കുരുമുളക് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ചർമ്മത്തിൽ പങ്കുചേരാൻ സഹായിക്കും, ഒരു സെലഫേൻ ബാഗിൽ ഇട്ടു, അവയെ ദൃഢമായി അടയ്ക്കുക, അവയെ അഞ്ച് മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് നീക്കം ചെയ്യുക, കുരുമുളക് നിന്ന് തൊലി എളുപ്പത്തിൽ നീക്കം ചെയ്യാൻ കഴിയും, അത്തരം പൈകൾ ശീതകാലത്തും വേനൽക്കാലത്തും ഒരു മോക്ഷമാണ്. അവർ തങ്ങളുടേതായ എല്ലാ കാര്യങ്ങളിൽ നിന്നും തത്വത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയിരിക്കുന്നു. പരീക്ഷണത്തിലാണെങ്കിൽ, അത് എല്ലായ്പ്പോഴും ഫ്രീസറിലുള്ള എല്ലാ ആൾക്കാരും സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കുന്നത്, കൂടാതെ പൈയിലേയ്ക്ക് ഒരു കുപ്പി വൈൻ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത്താഴത്തിന് വേണ്ടതെല്ലാം തിരക്കിട്ട് ഉച്ച ഭക്ഷണം.

ഒരു വക്കിൽ സ്പൈസി കണവ

തയാറാക്കുന്ന വിധം: 5-10 മിനിറ്റ്

പാചകം: 10 മിനിറ്റ്

• 600 ഗ്രാം കണവ വളയങ്ങൾ മുറിച്ചു
• 1 ടീസ്പൂണ് സഷ്വാൻ പെപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ കുരുമുളക് മിശ്രിതം (ഉദാഹരണത്തിന്, പിങ്ക്, കറുപ്പും പച്ചയും)
• 1 ടീസ്പൂൺ. മ. സസ്യ എണ്ണ
• പച്ച ഉള്ളി 2-3 സെ.മീ
• പുതിയ ഇഞ്ചി പുതിയ ഇഞ്ചിന്റെ വലിപ്പം
• വെളുത്തുള്ളി 4 ഗ്രാമ്പൂ
• 2 ചെറിയ ചിക്കൻ കുരുമുളക് (വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യണം)
• 2 ടീസ്പൂൺ. മ. വരണ്ട വൈറ്റ് വൈൻ, 3 ടീസ്പൂൺ. മ. സോയ സോസ്
• 1 ടീസ്പൂൺ. മ. തക്കാളി പാലിലും
• 1 ടീസ്പൂണ്. ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര
• കടൽ ഉപ്പ്

ഇടത്തരം താപനിലയിൽ പ്രീഹീറ്റർ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. അതു Szechuan കുരുമുളക് (അല്ലെങ്കിൽ കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം) ഇട്ടു ഫ്ലേവർ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ട് മുമ്പിൽ 1-2 മിനിറ്റ് ചൂട്. കുരുമുളക് ഒരു ചങ്ങലക്ക് കൈമാറ്റം ചെയ്യുക. Wok വൃത്തിയാക്കാൻ തുടച്ചു. അതിൽ സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ഏതാനും നിമിഷങ്ങൾക്കുള്ളിൽ ഇഞ്ചി (തൊലി, നേർത്ത നൂഡിൽസ് വെട്ടിമുറിക്കുക), വെളുത്തുള്ളി, മുളക്, പച്ച ഉള്ളി എന്നിവയിൽ എണ്ണയിൽ ഇടുക. വേവിച്ച ശേഷം ഒരു മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് ശേഷിക്കുന്ന ചേരുവകളും ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളും ചേർക്കുക. 2-3 മിനിറ്റിനു ശേഷം, എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ഒരു പ്ലേറ്റ് കൈമാറ്റം ഒരു ചാന്തതിൽ മൂപ്പിക്കുക കുരുമുളക് തളിക്കേണം. അലങ്കരിച്ചുകാണിക്കുന്ന രീതിയിൽ, ഒരു യൂണിഫോം വേവിച്ച അരിയോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സേവിക്കുക.

ചൂടുള്ള തക്കാളി

തയാറാക്കുന്ന വിധം: 5 മിനിറ്റ്

പാചകം: 10 മിനിറ്റ്

• 4 വലിയ മധുരമുള്ള തക്കാളി
• 1 ടീസ്പൂണ്. നിലം മല്ലി
• 1 ടീസ്പൂണ്. ജീരകം
• 1 ടീസ്പൂണ്. മഞ്ഞൾ
• വെളുത്തുള്ളി 3 ഗ്രാമ്പൂ
• 1 ടീസ്പൂണ്. വരണ്ട
• അരിഞ്ഞത് മുളക് (ഏറ്റവും മസാലകൾ അല്ല)
• നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പൊടികളും ഒരു പിടി
• 5 ടീസ്പൂൺ. മ. സൂര്യകാന്തി എണ്ണ
• കടൽ ഉപ്പ്
• പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്

ചൂടാക്കിയ പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. അതിൽ മല്ലിയില, ജീരകം, മഞ്ഞൾ, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. മിശ്രിതം തീയിൽ സൌരഭ്യവാസനയാകുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക, മുളക് ചേർക്കുക. വറുത്ത പാളിക്ക് തീ അണയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞത് കുറയ്ക്കുക. തക്കാളി കോക്കുകളെ വെട്ടി ഒരു ഉരുളിയിലിരുക്കിയ പാൻ അയച്ചു - അവ പാകം ചെയ്യാനോ പാചകം ചെയ്യാനോ പാടില്ല, പക്ഷേ ചൂട് മാത്രമല്ല, മയക്കണം. തക്കാളി ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പൂർത്തിയാക്കി പൊടികളും തളിക്കേണം സേവിക്കും.

തവിട്ട് കൊണ്ട് കായ

നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത്:

• 2.5 ഗ്ലാസ് സ്ട്രോബെറി
• റാസ്ബെറി 1 കപ്പ്
• പ്രകൃതി തൈര് 2 വെള്ളമെന്നു
• പുതിന ഇലകൾ (അലങ്കാരത്തിന്)
• പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ തേൻ (ആശംസ)

ഒരു വിഭവത്തിന് എന്താണ് ചെയ്യേണ്ടത്:

1. അരിച്ചെടുക്കാൻ രാസവളവും, കാണ്ഡം നീക്കം. അലങ്കാരത്തിനായി ചില സരസഫലങ്ങൾ വിടുക. 2. ഒരു പ്രത്യേക ഡിസ്ക് ജൂക്കറി ഉപയോഗിക്കാം, raspberries ആൻഡ് സ്ട്രോബറിയോ നിന്ന് പാചകം വേവിക്കുക. തൈര് ചേര്ക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ പഞ്ചസാരയോ തേനും ചേർക്കുക. തണുപ്പിക്കാൻ. കണ്ണടയിലേക്ക് ഒഴുകുക. Raspberries ആൻഡ് പുതിന ഇല ആരാധിക്കുക.