- ഹാം - 50 ഗ്രാം
- ബൾബ് - 1 കഷണം
- വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ലുകൾ
- സെലറി റൂട്ട് ഭാഗം - 1 കഷണം
- ചാറു - 1 ഗ്ലാസ്
- വൈറ്റ് വൈൻ - 1 ഗ്ലാസ്
- ഒരു തുണി ആരാണാവോ ആൻഡ് tarragon - 1 കഷണം
- എണ്ണ - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- മാവ് - 1 കല. ഒരു നുള്ളു
- കുരുമുളക്, കറുവ ഇല - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
തയാറാക്കുന്ന വിധം: ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ എണ്ണ ഉരുക്കുക. സ്പൂണ് ഹാം, സ്പൂണ് സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേര്ക്കുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ചൂട് മേൽ ഫ്രൈ. വൈനും ചാറു ഒഴിക്കുക, ആരാണാവോ, tarragon, അരിഞ്ഞ സെലറി റൂട്ട്, കുരുമുളക് ചേർക്കുക. ഒരു നമസ്കാരം, താഴ്ന്നു ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും 15 വേവിക്കുക. മാവു ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണ ശേഷിക്കുന്ന സ്പൂൺ തടവുക സോസ് ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക. ഇടക്കിടെ മണ്ണിളക്കി, 5-7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. സോസ് വറുത്ത് ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ അതു സേവിക്കും.
സർവീസുകൾ: 4