മധുരവും പുളിയും സോസ്

1. ഒരു ചെറിയ എണ്ന ആയി പൈനാപ്പിൾ ജ്യൂസ് ഒഴിക്കുക, 100 മില്ലി വെള്ളം ചേർത്ത് സാവധാനം ഇട്ടു ചേരുവകൾ:

• ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ - 800 ഗ്രാം
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 1,5 സെ. തവികളും
• പഞ്ചസാര - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
• അന്നജം - 1 സെന്റ്. ഒരു നുള്ളു
• കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ
• ചുവന്ന മണിയുടെ കുരുമുളക് - 1 എണ്ണം
• 5% വിനാഗിരി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

1. പൈനാപ്പിൾ ജ്യൂസ് ഒരു ചെറിയ എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, 100 മില്ലി വെള്ളം ചേർത്ത് സാവധാനത്തിൽ തീ ഇടുക. തക്കാളി പേസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഇളക്കുക. 2. വെള്ളത്തിൽ കഴുകിയശേഷം ക്രമേണ സോസ് ചേർക്കുക. സോസ് കട്ടിയുള്ള വരെ ഇളക്കുക. ബ്രെഡ് നൽകാൻ ആവശ്യമായ വിനാഗിരി ചേർക്കുക. 3. അരിഞ്ഞ ക്യാരറ്റ്, മണി കുരുമുളക് എന്നിവയും പൈനാപ്പിൾ പാത്രങ്ങളും ചേർക്കുക. 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് തീ കെടുക്കുക. സോസ് തയ്യാർ.

സർവീസുകൾ: 4