- 2 1/4 കപ്പ് - അരിഞ്ഞ മാവ്
- പഞ്ചസാര - 1 1/2 കപ്പ്
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 st. ഒരു നുള്ളു
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്
- തണുത്ത വെള്ളം - 3/4 ഗ്ലാസ്
- സസ്യ എണ്ണ - 1/2 കപ്പ്
- നാരങ്ങ പീൽ - 1 ടീസ്പൂണ്
- വാനില സത്തിൽ - 1 ടീസ്പൂണ്
- ഊഷ്മാവിൽ വലിയ മുട്ടയുടെ yolks - 5 കഷണങ്ങൾ
- ഊഷ്മാവിൽ വലിയ മുട്ട പ്രോട്ടീൻ - 8 കഷണങ്ങൾ
- ക്രീം - 1/2 ടീസ്പൂണ്
- കട്ടിയുള്ള ക്രീം - 2 കപ്പ് (പൂരിപ്പിക്കൽ)
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 6 ആർട്ട്. തവികൾ (പൂരിപ്പിക്കൽ)
- വാനില സത്തിൽ - 1 സെന്റ്. സ്പൂൺ (പൂരിപ്പിക്കൽ)
- സ്ട്രോബെറി - 900 ഗ്രാം (stuffy)
1. 160 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂട്. കടലാസ് കഷണം ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് വേണ്ടി രണ്ട് ഫോമുകൾ വലിച്ചെടുത്ത് എണ്ണയിൽ തളിക്കേണം. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഒന്നിച്ച് 1/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര, ബേക്കിംഗ് പൊടി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ, ഉയർന്ന വേഗതയിൽ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് യോലുകൾ, വെള്ളം, വെണ്ണ, എഴുത്തുകാരൻ, വാനില സത്ത് എന്നിവ അടിക്കുക. മിനുസമാർന്ന വരെ മാവു ചേർക്കുക. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് മറ്റൊരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മുട്ട വെള്ളയും ക്രീമും കൌതുകപ്പെടുത്തുക. ബാക്കിയുള്ള 1/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് വേഗത്തിലാക്കുക. ഒരു റബ്ബർ സ്പാറ്റുകല ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടയുടെ വെള്ളക്കടലാസ് കുഴച്ചതിനുശേഷം മിശ്രിതമാക്കുക, തുടർന്ന് ബാക്കി പ്രോട്ടീനുകൾ ചേർക്കുക. അധികമായി മിശ്രിതം ചെയ്യരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം കേക്ക് വളരെ സാന്ദ്രത നിറഞ്ഞതും എയർഷ്യസിനെ നഷ്ടപ്പെടുത്തും. വേവിച്ച ചുടേണ്ടതിന്നും രണ്ടു രൂപത്തിൽ ഒഴിക്കുക. 40 മുതൽ 50 മിനിറ്റ് ചുടേണം. കേക്കുകൾ കുറഞ്ഞത് 1 മണിക്കൂർ തണുക്കുക, എന്നിട്ട് പ്ലേറ്റ് വരെ തിരിഞ്ഞു. 3. ഒരു ക്രീം നിർമ്മിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ ക്രീം, പഞ്ചസാര പൊടി, വാനില സത്തിൽ ബീറ്റ്. സ്ട്രോബറിയോ തൊലി നൈവേദ്യമായി മുറിച്ച്. പകുതി ഓരോ കേക്ക് മുറിച്ചു. 4. ഓരോ പിണ്ണാക്ക് തറച്ചു ക്രീം ഒരു പാത്രത്തിൽ, ഒരു റബ്ബർ സ്പാറ്റുല കൂടെ ഉപരിതലത്തിൽ അവരെ പരന്നുകയായിരുന്നു. നിങ്ങളുടെ മുൻഗണനകൾ അനുസരിച്ച്, ഒന്നോ രണ്ടോ പാളികളായി ഓരോ ബ്രെകിംഗ് നിറം ഒരു കഷണം ക്രീം മുകളിൽ വെക്കേണം. ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾക്കുള്ളിൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ കേക്ക് ഇടുക.
സെർവിംഗ്സ്: 10-12