ബദാം ഉപയോഗിച്ച് റിസോട്ട്

ഫോട്ടോയിൽ - നമുക്ക് ആവശ്യമായ ചേരുവകളുടെ ലളിതമായ ഒരു അസൈൻ. ബദാം ചുട്ടു കളയേണ്ടത് ചേരുവകൾ:

• അരി (അർബോറിയോ) - 200 ഗ്രാം
• ബദാം - 50 ഗ്രാം
• ലീക്സ് (തണ്ടിൽ) - 1 കഷണം
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം
• ക്രീം - 100 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
• വൈറ്റ് വൈൻ - 100 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
• പർമസെൻ - 50 ഗ്രാം
• ഉപ്പ് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ഫോട്ടോയിൽ - നമുക്ക് ആവശ്യമായ ചേരുവകളുടെ ലളിതമായ ഒരു അസൈൻ. ബദാം വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ചുടണം, എന്നിട്ട് വേവിച്ച വെള്ളം കൊണ്ട് 10 മിനുട്ട് കഴുകണം. ഇതിനിടയിൽ, വെണ്ണയിൽ വെന്ത, വെളുത്തുള്ളി വെളുത്തുള്ളി ഇട്ടു. തവിട്ടു മൃദുവായതായിത്തീരുമ്പോൾ ചട്ടിയിൽ കഴുകിയ അരിയും ഉപ്പും ചേർക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ 3-4 മിനിറ്റ് ഇളക്കി അരച്ചെടുക്കുക. വെളുത്ത വൈൻ കൊണ്ട് അരി ഒഴിച്ചു ചൂടുപിടിക്കുക. അടുത്തതായി ചിക്കൻ ചാറു ഒഴിക്കുക, അത് പൂർണ്ണമായും ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുമ്പോൾ - ഞങ്ങൾ ക്രീം, പായസം എന്നിവ ഒരു വിചിത്ര സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ വരെ ചേർക്കുന്നു. ആകെ 20-25 മിനുട്ട് അരി വേണം. റൈസോട്ടിന് ശരിയായ സ്ഥിരത ലഭിക്കുമ്പോൾ ദ്രാവകം പൂർണ്ണമായും ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുകയും, വൃത്തിയായും ഇളക്കിയും ബദാം പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുകയുമാകാം. 2-3 മിനുട്ട് ഞങ്ങൾ കെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. ഒടുവിൽ, വറ്റല് അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി അരിഞ്ഞത് പർത്തെസൻ റിസോട്ടോട്ടിലേക്ക് ചേർക്കുക. ഇളക്കുക - ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം. നാം ഉടനടി സേവിക്കുന്നു. ആശംസകൾ! :)

സെർവിംഗ്സ്: 3-4