- ബീഫ് - 500 ഗ്രാം
- ധാന്യം മാവ് - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
- സോയ സോസ് - 1.5 ആർട്ട്. തവികളും
- അരി വിനാഗിരി - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
- ഉപ്പ് - 0.5 കപ്പ്
- സസ്യ എണ്ണ - 100 മില്ലിലേറ്റർ (1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ - പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി)
- മത്തെങ്ങാ - 1-2 കഷണങ്ങൾ
- ചിക്കൻ കുരുമുളക് - ഒരു കഷണം
- മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 1 കഷണം
ധാന്യം മാവു, ഉപ്പ്, സോയ സോസ്, അരി വിനാഗിരി, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ കലർത്തി. മാംസം കഷണങ്ങളായി ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. മാംസം അല്പം മാഷ് കഷണങ്ങളായി പഠിയ്ക്കാന് കൂടെ ഇളക്കുക. ഒരു മണിക്കൂറിൽ പുറപ്പെടാൻ. ഈ സമയത്ത്, നിങ്ങൾ അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ അരി വെച്ചു കഴിയും. ഞങ്ങൾ 2-3 സെ.മീ. സ്ട്രിപ്പുകൾ ഉള്ളി മുറിച്ചു. ചില്ലി വിത്തുകൾ മുളപ്പിച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. അൽപം എണ്ണയിൽ അൽപം മുട്ട പൊടിച്ചെടുക്കുക. ഒരു ചെറിയ തീയിൽ മാംസം ചൂടാക്കുക. ഇറച്ചി തയ്യാറാകുമ്പോൾ - അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി ചെയ്ത് കഴിയുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.
സെർവിംഗ്സ്: 3-4