- ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് - 80 ഗ്രാം
- മില്ലറ്റ് - 150 ഗ്രാം
- വെണ്ണ - 25 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ
- കെഫീർ - 200 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 400 ഗ്രാം
- ഉണക്കമുന്തിരി - 50 ഗ്രാം
- പാൽ - 200 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
- പഞ്ചസാര മണൽ - 25 ഗ്രാം
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - 30 മില്ലിലേറ്റർ
- ചിക്കൻ മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ
നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടത് ആദ്യം കാര്യം തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഉണക്കമുന്തിരി ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് ഒഴിച്ചു 30 മിനിറ്റ് അതു വിട്ടേക്കുക ആണ്. മില്ലറ്റ് നന്നായി കഴുകുക, പിന്നെ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ 1.5 കപ്പ് ഒഴിച്ചു വെള്ളം പൂർണ്ണമായി ആഗിരണം വരെ വേവിക്കുക. വെള്ളം പൂർണ്ണമായും ആഗിരണം ചെയ്യുമ്പോൾ മില്ലറ്റ് പാലും ചേർത്ത് വേവിക്കുക. ലിഡ് കുറഞ്ഞ ചൂട് കീഴിൽ കുക്ക്. സൂക്ഷ്മപരിശോധന എളുപ്പമാണെന്ന് - ഒന്നു ശ്രമിക്കൂ. ഉണക്കമുന്തിരി ആൻഡ് ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് മുളകും. പാകം കഞ്ഞി, ഉണക്കമുന്തിരി, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. നന്നായി തണുത്ത ഇളക്കുക. കെഫീർ, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ മിക്സ് ചെയ്യുക. നാം തൈര് മുട്ട പൊട്ടിച്ചിതറി, ഉപ്പ് ചേർത്ത്, ഏകശിലാക്ക് വരെ ഇളക്കുക. ക്രമേണ മിശ്രിതം മാവു ഒഴുകിയെത്തുന്ന ചുടേണ്ടതിന്നും ആരംഭിക്കുക. നിങ്ങൾ ഒരു ഇലാസ്റ്റിക് നോൺ-സ്റ്റിക്കി ഡൗഫ് വേണം. ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു സോസേജ് രൂപം, മാവു-ഒഴിച്ചു വേല ഉപരിതലത്തിൽ വെച്ചു. 10 മിനുട്ട് കുഴെച്ച നിലയ്ക്കാം, ഒരേ വലിപ്പത്തിന്റെ 10 കഷണങ്ങളായി കുഴെച്ചതുവരെ വെക്കുക. കഷണം ഓരോ കഷണം ഉരുട്ടി. ഓരോ സർക്കിളിന്റെയും മധ്യഭാഗത്ത് ഞങ്ങളുടെ ഫില്ലിംഗിൽ ഒരു ചെറിയ ഭാഗം ഇടുന്നു. നാം അറ്റങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കുന്നു, പക്ഷേ പൂർണ്ണമായും കുഴെച്ചതുമുതൽ നിറയുന്നത് പൊതിയുക - കുട്ടികൾ തുറന്ന വേണം. വ്യക്തതയ്ക്കായി, ഫോട്ടോ കാണുക. ഞങ്ങൾ ബാസ്കറ്റുകൾ ട്രേയിൽ, എണ്ണ, ചുട്ടുപഴുത്തത്, 15-20 മിനുട്ട് 180 ഡിഗ്രിയിൽ വച്ചു. ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു!
സർവീസുകൾ: 10