ഫോട്ടോകളിൽ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ - അടുക്കളയിൽ പൂർണ്ണമായും പാചകം ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെ

ഉയർന്ന പോഷകാഹാര മൂല്യമുള്ള "എലൈറ്റ്" മത്സ്യങ്ങളുടെ ഉടമസ്ഥൻ തോഴി ശകലം. പ്രധാന അമിനോ ആസിഡുകൾ, പ്രോട്ടീൻ, വിറ്റാമിനുകൾ, മൈക്രോലെറ്റുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പ്രത്യേകിച്ച് സ്ഫജൻ പുഷ്പങ്ങൾ ഗ്ലൂടാമൈം ആസിഡ് ആണ്. മത്സ്യം യഥാർഥത്തിൽ "രാജകീയ" രുചി നൽകുന്നു. കൂടാതെ, ഒമേഗ -3 ആസിഡുകളുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് ഗുണം ചെയ്യും, മസ്തിഷ്കത്തിന്റെയും ഹൃദയത്തിന്റെയും പ്രവർത്തനത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

സ്ടർജനിൽ നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾ ഒരു ഉല്ലാസകേന്ദ്രം സമ്പന്നമായതും ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെട്ടതുമായ കാഴ്ച നൽകുന്നു. ഈ വിരളവും സ്വാദിഷ്ടവുമായ മത്സ്യത്തിൻറെ പാചകം നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട് - നിങ്ങൾ ഒരു യഥാർത്ഥ പാചക മാസ്റ്റർപീസ് ഉണ്ടാക്കാം. പൂർണ്ണമായും അടുപ്പത്തുവെച്ചുതന്നെ പാചകം ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെ? അടുപ്പിലെ സ്ർഞ്ചിയൻ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നടത്താനും, തുടക്കക്കാർക്ക് പോലും "തുടക്കക്കാർക്ക്" ചെയ്യാൻ കഴിയും.

പൂർണ്ണമായും അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുത്ത സ്റർജൻ: ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ അത്ഭുതകരമായ രുചികരമായ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി നിങ്ങൾക്ക് ലഭ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു ഗണം ആവശ്യമാണ്. തീർച്ചയായും, പ്രധാന "ആണി പ്രോഗ്രാം" പുതിയ കർഷകൻ ആയിരിക്കും, ശേഷിക്കുന്ന ചേരുവകൾ ഓരോ ലാൻഡ്lady ൽ "മുടിയായി" കണ്ടെത്തി ചെയ്യും. എല്ലാ യുക്തിചിന്ത ലളിതമാണ്! 5 - 6 സേവിംഗുകൾക്കായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്.

ആവശ്യമായ ചേരുവകളുടെ പട്ടിക:

• ഒരു കിലോഗ്രാം തൂക്കം
• മുട്ടകൾ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• പ്രഹസനങ്ങള് - 100 ഗ്രാം
• പച്ചക്കറി, പച്ചിലകൾ - സാലഡ്, വെള്ളരിക്ക, ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ
• പുളിച്ച ക്രീം - 150 മില്ലിഗ്രാം
• വെണ്ണ, ഒലിവ് എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
• വിനാഗിരി balsamic അല്ലെങ്കിൽ റോസ്മേരി - 1,5 ടീസ്പൂൺ.
• നാരങ്ങ - 1 പിസി.
• വാൽനട്ട് ജാതിക്ക - 10 ഗ്രാം
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു പഴുത്ത പാചകം എങ്ങനെ - പാചകം ഘട്ടങ്ങൾ:

1. പാകം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ്, തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യം നന്നായി കഴുകുക, ആദ്യം നിങ്ങളുടെ കൈകളിൽ റബ്ബർ ഗ്ലൗട്ടുകൾ സൂക്ഷിക്കുക - സ്ർഞ്ചിയന്റെ ശരീരത്തിൽ മുള്ള മുളപ്പിച്ച തട്ടുകൾ ഉണ്ട്.

2. സ്കെയിലുകളുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് എതിർ ദിശയിൽ കത്തി ചലിപ്പിക്കുമ്പോൾ, കഴുകിവെള്ളം ചെതുമ്പൽ വൃത്തിയാക്കിയിരിക്കണം. പിന്നെ നിങ്ങൾ സൌമ്യമായി വയറു തുറക്കണം, കാവിയാർ (എന്തെങ്കിലുമുണ്ടെങ്കിൽ) എല്ലാ ഇൻസൈഡുകളും എടുക്കണം. Gills കുറിച്ച് മറക്കരുത് - അവർ ഇല്ലാതാക്കുക. ശുദ്ധജലം കൊണ്ട് പല തവണ മത്സ്യത്തെ കഴുകി നാം വീണ്ടും കഴുകിക്കളയുന്നു.

3. തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ (നിങ്ങൾ ആദ്യം ഒരു തീ പായസം വെക്കണം) ഉപയോഗിച്ച് സ്ഫജന്റെ ശരീരം നീക്കം ചെയ്യുക. ഞങ്ങളുടെ ശവത്തിന്റെ ശേഷം വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം, രണ്ടോ രണ്ടോ തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു. ചൂടുള്ള "ഫോണ്ട്" ൽ നിന്ന് സുഗന്ധ ദ്രുതഗതിയിൽ നീക്കംചെയ്യുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ വീണ്ടും അതിനെ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കി. അത്തരം വെള്ളം "നടപടിക്രമങ്ങൾ" നന്ദി, എല്ലാ ബാഹ്യ ഹാർഡ് കവറുകളും എളുപ്പത്തിൽ നീക്കം. ഉഴിച്ചെടുത്ത ശീമാശവ പിണം ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഉരഞ്ഞ് ഏകദേശം 1 മണിക്കൂർ അവശേഷിക്കുന്നു - ഈ സമയത്ത് മത്സ്യം ജ്യൂസ് പ്രകാശനം ചെയ്യും. മീൻ "നിർബന്ധം" ചെയ്യുമ്പോൾ, ഓറഞ്ച് സജ്ജമാക്കാൻ കഴിയും - 190 ഡിഗ്രി.

4. നാം ഭാവിയിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സ്ഫുജൻ വേണ്ടി മുട്ട-പുളിച്ച വെണ്ണ സോസ് ഒരുക്കുവാൻ തയ്യാറാക്കുകയാണ്. ഹാർഡ്-തിളപ്പിച്ച് മുട്ടയുടെ യോളെടുക്കുക, ഒരു പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ ബൗളിലെ വിറകു ശേഖരിക്കുക. സോസ് ഉൾപ്പെടുന്നു: പുളിച്ച ക്രീം, ജാതിക്ക (നിലം), പ്രഹസനങ്ങള്, വെണ്ണ, വിനാഗിരി. ഈ ചേരുവകൾ മസാലക്കൂട്ടിൽ ചേർത്ത് നന്നായി മിക്സ് വരെ നന്നായി ഇളക്കുക.

5. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിന്റെ ഉപരിതല സസ്യ എണ്ണയിൽ വയ്ക്കുകയും ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് മൂടി വേണം. തയ്യാറാക്കിയ മീൻ മുകളിൽ വയ്ക്കുക, സോസ്, ഒലിവ് എണ്ണ, 0.5 നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക. അടുപ്പിലെ സ്ഫജൻ തയ്യാറാക്കൽ 20 മുതൽ 30 മിനിറ്റ് വരെ എടുക്കും.

6. ഒരു വലിയ വിഭവം ഉർവച്ചീര ഇല കൂടെ നിരന്തരം, ഞങ്ങൾ മുകളിൽ "രാജകീയ മത്സ്യം" ചുട്ടു. അതു പച്ചക്കറികളും പച്ചക്കറികളും നിന്ന് അലങ്കാരങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച ഘടന ചേർക്കുന്നത് തുടരുന്നു. നമ്മുടെ കർഷകൻ തയ്യാറാണ്!

ചെറി തക്കാളി, ഓറഞ്ച് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സ്ഫജൻ: ഒരു ഫോട്ടോയുമൊത്തുള്ള ഒരു ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

യഥാർഥ gourmets യോഗ്യൻ ഈ വിഭവം, അതിന്റെ പ്രൗഢമായ പ്രഭുവസ്ത്രം രുചി ജയിക്കും. സ്ഫജൻ മാംസവും വളരെ സൗമ്യതയുള്ളതാണ്, പക്ഷേ സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളോടെയും പച്ചക്കറികളുമൊക്കെ ഒരു ഭീമമായ കോമ്പിനേഷൻ ആയി മാറുന്നു. നമ്മുടെ ഡോകടർ 15 മുതൽ 20 വരെ സെർവിംഗുകൾക്കു വേണ്ടി രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നു - ഇത് സർജന്റെ ഭാരത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിലാണ്. ഒരു ചെറിയ മത്സ്യം ഉണ്ടെങ്കിൽ, ചേരുവകളുടെ എണ്ണം കുറയ്ക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പിനുള്ള ചേരുവകൾ:

• സ്ഫജൻ - മത്സ്യത്തിന്റെ ഭാരം 3 - 4 കി
• ചെറി തക്കാളി - 10 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• വെള്ളരിക്കാ - 2 - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• കറുത്ത ഒലീവും - 10 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• നാരങ്ങ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• നാരങ്ങാ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ചീരയും ഇല - 400 ഗ്രാം
• വൈൻ വരണ്ട വെള്ള - 150 ഗ്രാം വരെ
• സസ്യ എണ്ണ
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ

അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്ങ്കിയൻ പാകം ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെ - സ്റ്റെപ്പ് നിർദ്ദേശങ്ങളനുസരിച്ച് പടി:

1. നാം മത്സ്യം വൃത്തിയാക്കി മത്സ്യം മുറിച്ചു, പിന്നെ നന്നായി കഴുകി, പ്രത്യേകിച്ച് അകത്തു. ഉപ്പുവെള്ളം കൊണ്ട് അല്പം മിനിറ്റ് വിടാം. പിന്നെ ഒരു ഓടയും തുണയോ ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളം ഒഴിച്ചു കളയുക.
2. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉരസുന്നത്, നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം, സസ്യ എണ്ണയിൽ പടർന്ന് - ചൂട് ചികിത്സ വേണ്ടി പശുവിന്റെ ശവം പാചകം.
3. ബേക്കിംഗ് ട്രേ താഴെ നിങ്ങൾ എണ്ണ ആണ് ഒരു ഫോയിൽ (2-3 പാളികൾ), വേണം. തയ്യാറായ മത്സ്യം ഫോയിൽ ഇട്ടു, വെളുത്ത വീഞ്ഞിൽ "ഒഴിച്ചു" മുദ്രയിട്ടു. 10 മിനിറ്റ് - അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്ർഞ്ച്ജിനെ ചുടേണ്ടതിന്നും 7 ടൈമർ ഇട്ടു വേണം. കാലം കഴിഞ്ഞ്, മത്സ്യം എടുത്ത്, ഫോയിൽ തുറന്ന് വീണ്ടും ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുക - ഒരു രുചികരമായ ചുട്ടു കളയൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടും.
4. പച്ചയായി സാലഡ്, നാരങ്ങകൾ, ചെറി തക്കാളി, വെള്ളരി ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ് - അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു പുളിച്ച ക്രീം Champignons കൂടെ സ്ർഗർജന്

ഉൽപന്നങ്ങളുടെ തികഞ്ഞ സംയുക്തത്തിന് നന്ദി, മത്സ്യം ഒരു വലിയ രുചി കരസ്ഥമാക്കിയിരിക്കുന്നു. എന്തൊരു സുഗന്ധം! സ്ലീവ് നടക്കുന്ന സ്ഥലത്ത് ബേക്കിംഗ് നടക്കുന്നത് പോലെ, വിഭവം അതിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ അഭിരുചികളുടെ ഗുണങ്ങൾ തികച്ചും സംരക്ഷിക്കുന്നു. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് കൂടെ, നിങ്ങൾ വേഗത്തിൽ രുചികരമായ ഒരു അത്ഭുതകരമായ വിഭവം പാചകം ഉത്സവ പട്ടികയിൽ അതിഥികൾ ദയവായി കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• ശരാശരി സ്ട്രർജൻ
• പുളിച്ച ക്രീം - 300 ഗ്രാം
• ചിപ്പിനോൺസ് - 200 ഗ്രാം
• ഉള്ളി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• സസ്യ എണ്ണ
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ
• ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി പാചക സ്ലീവ്

പാചകത്തിന്റെ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള വിവരണം:

1. പ്രീ-വൃത്തിയാക്കിയ കഴുകിയ മത്സ്യം തൂവാൽ തുടച്ചു.
2. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വിറ്റാമിൻ ബീറ്റ്റൂട്ട് എന്നിവയും വിനാഗിരിയിൽ ചേർക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പഠിയ്ക്കാന്, 1 മുതൽ 2 മണിക്കൂർ വരെ തണുത്ത സ്ഥലത്ത് തരിമാവിന്റെ വയ്ക്കുക.
3. പകുതി വളയങ്ങൾ - Champignons വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകി ഭാഗങ്ങൾ മുറിച്ച്, സവാള. ഒരു വറുത്ത പാൻ ലെ, ഒരു ശാന്തയുടെ പുറംതോട് വരെ ഉള്ളി കൂടെ ഫ്രൈ മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ ലഭിക്കുന്നത്.
4. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ സ്ർഞ്ച്, ഉള്ളി, കൂൺ മിശ്രിതം ഒരു സ്ലീവ് എന്നിവിടങ്ങളിൽ ചേർത്ത് പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് നാരങ്ങ നീര് കൊണ്ട് നിറക്കുക. 30 മിനിറ്റ് - ഞങ്ങൾ 20, 180 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ലെ സ്ങ്കിയൻ, പാചകം. സേവിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം ഇലകളിൽ കൂടെ അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.

ഓവൻ, വീഡിയോയിൽ മുഴുവൻ സ്പോർജനും പാചകം ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെ

ബേക്കറ്റ് പരുപ്പ് പലതരം fillings കൂടെ സ്റ്റഫ് കഴിയും. കൂൺ, ഉള്ളി, കാരറ്റ്, pickled വെള്ളരിക്കാ - ആ ഫാന്റസി പറയും! എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സഡ് ആകുന്നു, അല്പം മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ മീൻ നിറക്കുക. ലളിതവും രുചികരം!