"സ്ലാസ്റ്റന"
- 300 ഗ്രാം ക്യാബേജ്
- 100 ഗ്രാം സ്വീറ്റ് ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്
- 1 ഓറഞ്ച്
- 100 ഗ്രാം തീയതി
- 1 കപ്പ് ജ്യൂസ് തൈര് (150 മില്ലി)
- ഉപ്പ് നുള്ള്
പാചകരീതി:
ക്യാബേജ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ഉപ്പ്, അതു മൃദു വരുത്തുവാൻ കൈകൾ കരുതുമായിരുന്നു. നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളിൽ ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ടുകൾ മുറിക്കുക, തീയതികളിൽ നിന്ന് തീയതി നീക്കം ചെയ്യുക, ഒപ്പം വൈറസ് മുറിക്കുക. വെളുത്ത ചിത്രത്തിൽ നിന്ന് ഓറഞ്ച് നീക്കം, സർക്കിളുകളിൽ മുറിച്ച്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന വൃത്തങ്ങൾ ഭാഗങ്ങളായി നേരിട്ട് ചെറിയ ത്രികോണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു.
"ഹൃദയം"
- 2 വേവിച്ച പന്നി ഹൃദയം
- ഒരു വലിയ കാരറ്റ്
- 2 ഉള്ളി
- 10-12 gherkins
- വാൽനട്ട് 2 കൈകൊണ്ട്
- 100 ഗ്രാം കട്ടിയുള്ള ചീസ്
- മയോന്നൈസ്
പാചകരീതി:
കാരറ്റ് കാരറ്റ് സ്ട്രിപ്പുകൾ അരിഞ്ഞത് ഒരു വലിയ grater ന് കാരറ്റ് താമ്രജാലം, വളയങ്ങളിൽ ഉള്ളി മുറിച്ചു. പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കുകയും ഹൃദയത്തിന് ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിലേക്ക് അയക്കുകയും ചെയ്തു. Gherkin സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്, ഒരു വലിയ grater ഒരു കോഫി അരക്കൽ ആൻഡ് വറ്റല് ചീസ് മൂപ്പിക്കുക അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ചേർക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും, മയോന്നൈസ് സീസൺ, മിക്സ്, ഒരു വിഭവം ഇട്ടു, സാലഡ് പിണ്ഡം ഒരു ഹൃദയം രൂപം നൽകുകയും അലങ്കരിക്കാൻ, ഫാന്റസി പറയുന്നു പോലെ.
«ഡാൻഡെലിയോൺ»
- 3 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
- 200 ഗ്രാം ചിക്കൻ മാംസം + ടിന്നിലടച്ച ഗ്രീൻ പീസ് 0.5 ക്യാനുകൾ
- കൂൺ 200 ഗ്രാം
- 1 മധുരവും പുളിച്ച ആപ്പിൾ, ഉള്ളി
- 4 മുട്ടകൾ
- 100 ഗ്രാം കട്ടിയുള്ള ചീസ്
- വറുത്ത വെണ്ണ
- മയോന്നൈസ് 250 ഗ്രാം
പാചകരീതി:
ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ചിക്കൻ പാകം ചെയ്യുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മുട്ടകൾ പാകംചെയ്യുക. ഉള്ളി നന്നായി വെട്ടിയിട്ടു, കൂൺ പാത്രത്തിൽ വറുത്ത് വെണ്ണയിൽ ഉള്ളി ചേർത്ത് അവയെ വേവിക്കുക. സാലഡ് പാളികൾ പുറത്തു കിടന്നു: ഒരു വലിയ grater, മയോന്നൈസ് ന് ബജ്റയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ്; ചിക്കൻ മാംസം, മയോന്നൈസ്; പച്ച പീസ്; ഉള്ളി കൂടെ വറുത്ത കൂൺ, മയോന്നൈസ്; ഒരു വലിയ grater, മയോന്നൈസ് ന് ബജ്റയും മുട്ടകൾ; ഒരു വലിയ grater ആപ്പിൾ, മയോന്നൈസ് ന് കരുതുമായിരുന്നു; വറ്റല് ചീസ്. സാലഡ് അല്പം ഇരുന്നു മയോന്നൈസ് മുക്കിവയ്ക്കുക അനുവദിക്കുക. വറുത്ത പുഴു, സവാള വെളുത്ത, മൃദുലവും കയ്പുള്ളവയും നിലനിർത്താൻ ശ്രമിക്കുന്നു. പിന്നീട് ഉള്ളിയിലേയ്ക്ക് വിനാഗിരി ചേർക്കുക, ഇളക്കി, ദ്രവജലം പൊടിച്ചെടുക്കുക. ചിക്കൻ കരൾ ഒരു സവിശേഷവും വളരെ സുഗന്ധമുള്ളതുമായ ഉൽപ്പന്നമാണ്. ഒരു സാലഡ് മാറാതെ കരൾ തടയാൻ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു അതു ചുടേണം നല്ലത്. 2 ടീസ്പൂൺ പകരും, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ന് കഴുകി കരൾ ഇടുക. മ. പച്ചക്കറി എണ്ണ, ഉപ്പ്, ഇളക്കി, സമൃദ്ധമായി വിതരണം ചെയ്യുക. 25-30 മിനിറ്റ് 200 ° C ചുട്ട്. പിന്നെ തണുത്ത, പാൻ നിന്നും നീക്കം ചെയ്യാതെ, പിന്നീട് ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്. ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ബൗൾ, ബീൻസ്, കാരറ്റ്, ഉള്ളി കരൾ വെച്ചു, adjika ചേർക്കുക. ഇളക്കി മൂടുക. ഒരു ഫ്രിഡ്ജ് രാത്രിയിൽ വൃത്തിയാക്കാൻ. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് വീണ്ടും ഇളക്കി ഉറപ്പാക്കുക.
മുട്ട കൊണ്ട് താനിന്നു സൂപ്പ്
ഒരു 4 ലിറ്റർ എണ്ന ലേക്കുള്ള:
- 2 ഉള്ളി
- 2 ക്യാരറ്റ്
- 100 ഗ്രാം താനിന്നു
- 5 വേവിച്ച മുട്ടകൾ
- 3-4 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
- ഉപ്പ്
- പച്ചിലകൾ
പാചകരീതി:
മാംസം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, വെള്ളം ചേർക്കുക, 1-1.5 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. കാരറ്റ് ഒരു വലിയ grater ന് തടവുക. സമചതുര അല്ലെങ്കിൽ സമചതുര കടന്നു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിക്കുക. ഉണങ്ങിയ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ചെറുതായി അൽപം ബക്ക്വാട്ട്. സസ്യ എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ ഉള്ളി ൽ, കാരറ്റ് ചേർക്കുക. ചാറു ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉപ്പ് ഇട്ടു. ചാറു തിളച്ചു ശേഷം, താനിന്നു ചേർക്കാൻ 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പിന്നെ കാരറ്റ് ആൻഡ് പെട്ടെന്ന് മുട്ട ഉള്ളി ചേർത്ത് തയ്യാറാണ് വരെ വേവിക്കുക. ബേ ഇല, കുരുമുളക്, സെലറി റൂട്ട്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഇടുക. സൂപ്പ് 15-20 മിനിറ്റ് മൂടിയിൽ നിൽക്കാൻ അനുവദിക്കുക. സേവിക്കുമ്പോൾ, സ്പൂണ് പച്ചിലകൾ തളിക്കേണം.
നാവികശാലയിലെ മാക്കറോണി
- 0.5 കിലോ പാസ്ത
- 350 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി
- എണ്ണ
- ഉള്ളി
- ഉപ്പ്
- കറുത്ത കുരുമുളക്
പാചകരീതി:
പാചകം വരെ പാസ്ത തയ്യാറാക്കുക, തുടർന്ന് ഒരു colander ലെ ഉപേക്ഷിച്ചു കഴുകി, ഒരു എണ്ന ഇട്ടു. എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ ഉള്ളിയിൽ, forcemeat ചേർക്കുക, ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് മിശ്രിതം കൊണ്ട് മാഷ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി ചേർക്കുക. പാസ്തയുമൊത്ത് ഇളക്കി
"ദി സേവിംഗ്"
3 ടീസ്പൂൺ കലർത്തി 1/2 കപ്പ് പാൽ. അന്നജം. 2.5 ടീസ്പൂൺ പാൽ തിളപ്പിച്ച്, പ്ലേറ്റ് നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യാതെ ഒരു നേർത്ത trickle, ഇളക്കുക, ഊർജമാക്കി തണുത്ത പാൽ ഒഴിക്കേണം. തിളച്ചുമറിയുകയോ കട്ടിയുണ്ടാക്കുകയോ ചെയ്യുമ്പോൾ, അതിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യുക. 1/2 കപ്പ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, വാനിലിൻ എന്നിവകൊണ്ട് ചീസ്കൊണ്ട് ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം കുടിക്കുക. 3 yolks 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര, വാനിലിൻ കൂടെ പൊടിക്കുക, തല്ലി, തിളപ്പിക്കുക, എന്നാൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന അല്ല. മിശ്രിതം തണുത്തുമ്പോൾ, പാലും തറച്ചുമിരിക്കുന്ന ക്രീമുകളുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക. ഫ്രീസുചെയ്യുക. സേവിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ സരസഫലങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.
പറഞ്ഞല്ലോ സൂപ്പ്
- 4 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
- 1 കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ
- 40 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്
- 2 കറുവ ഇല
- 3-4 കറുത്ത കുരുമുളക് ബസ്
- ഉപ്പ് രുചി
- 40-50 ഗ്രാം മാവ്
- 20 ഗ്രാം നാള്. എണ്ണ
- 1 മുട്ട
- 150 മില്ലി പാൽ
പാചകരീതി:
ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തിളയ്ക്കുന്ന ഉപ്പിട്ട വെള്ളം 1 ലിറ്റർ പകരും 10-15 മിനുട്ട് ഒരു ദുർബലമായ തിളപ്പിക്കുക വേവിക്കുക. നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളിലൂടെ ഉള്ളി മുറിക്കുക, ചെറിയ സമചതുരയിലും ഉരുകി കൊഴുപ്പിലും മുറിക്കുക. ഉള്ളി നീക്കം, അതേ കൊഴുപ്പ് നേർത്ത വൈക്കോൽ കൊണ്ട് പരിപ്പ് കാരറ്റ് സംരക്ഷിക്കുക. പറഞ്ഞല്ലോ തയ്യാറാക്കുക: മാവു, വെണ്ണ, മുട്ട, പാൽ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്തുക. ഉള്ളി, കാരറ്റ്, ബേ ഇല, കുരുമുളക്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക, പിന്നെ ഒരു ടീസ്പൂൺ പറഞ്ഞല്ലോ താഴ്ത്തി മറ്റൊരു 7-10 മിനിറ്റ് സൂപ്പ് വേവിക്കുക.
ക്രറ്റൻസുമായി ചിക്കൻ സാലഡ്
- 2-3 ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്സ്
- 100 ഗ്രാം വെളുത്ത ടോസ്റ്റും
- മധുരമുള്ള കുരുമുളക്
- 100 ഗ്രാം ചീസ്
- മയോന്നൈസ് 150 ഗ്രാം
- ഉപ്പ്
പാചകരീതി:
15 മിനിറ്റ് ഉപ്പിട്ട തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ചിക്കൻ മുലപ്പാൽ തിളപ്പിക്കുക, മുളകും. പെപ്പർ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, കഴുകി വിത്തുകൾ വൃത്തിയാക്കി വേണം. ഒരു നല്ല grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം. അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ, കുരുമുളക്, വെണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ് കൂടെ ഇളക്കുക.
മത്സ്യം മത്സ്യം
- ചുകന്ന
- 60 ഗ്രാം ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ
- വലിയ ആപ്പിൾ
പാചകരീതി:
ചുകന്ന കഷണങ്ങൾ തൊട്ട് അസ്ഥികൾ നീക്കം ചെയ്യുകയും നന്നായി വെട്ടിയിടുകയും ചെയ്യുക, വെണ്ണ കൊണ്ട് ഇളക്കുക, ഒരു അരിപ്പ വഴി തുടയ്ക്കുക. ഒരു ചെറിയ സ്പാറ്റുല അല്ലെങ്കിൽ സ്പൂൺ ഫലമായി പിണ്ഡം കിട്ടിയിരുന്നു. രുചിക്ക് ജാതിക്ക തയ്യാറാക്കുക. ഒരു ചരക്കുകയടി ട്രേയിൽ വച്ച് പാറ്റേൺ ഇടുക, അത് ഒരു ഫിഷ് ആകൃതി നൽകുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, തൊലി ആപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ പ്രചരിപ്പിക്കാനും, ചുകന്ന തലയും വാലും അറ്റാച്ചുചെയ്യാൻ കഴിയും. ഒട്ടിക്കുക ായിരിക്കും ചീകിയത് അലങ്കരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഒരു വറ്റല് ആപ്പിൾ ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് വളരെ രുചിയുള്ള വറ്റല് ചുകന്ന. എണ്ണയിൽ വറുത്ത ഒരു കഷണം അത്രമാത്രം പകരാൻ നിങ്ങൾക്കാവില്ല.
ക്രോക്കോഡൈൽ പൈ
വിഭവ പരിശോധനയ്ക്ക്:
- ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് (12 ഗ്രാം)
- 2 ടീസ്പൂൺ. മ. പഞ്ചസാര
- മുട്ട
- 250 മില്ലി പാൽ
- 6 ടീസ്പൂൺ. മ. വളരുന്നു. എണ്ണ
- മാവു 0.5 കിലോ
- ഉപ്പ് നുള്ള്
വിഭവം നിറയ്ക്കാൻ വേണ്ടി:
- ക്യാബേജ് തല
- 2-3 ഉള്ളി
- 0,5 കിലോ സ്റ്റഫ് ചെയ്യുന്നു
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്
പാചകരീതി:
ഒരു പാത്രത്തിൽ ചൂട് പാൽ, മുട്ട, യീസ്റ്റ്, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ കൂട്ടിക്കലർത്തുക. മാവ് ക്രമേണ മാവു പൊടിക്കുന്നു (അതു കൈകൾ ചേർത്ത് നിർത്തുന്നു വരെ) കുഴെച്ചതുമുതൽ അപ്പമുണ്ടാക്കുക. പോകാൻ ചെറുചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് ഇടുക. പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക: സ്പൂണ് കാബേജ് വെവ്വേറെ വേവിക്കുക. കോണുകളിൽ നിന്ന് ആരംഭിച്ച് 3-4 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള പൂശിയെടുക്കാനും, ആദ്യത്തേയും അവസാനത്തേയും വിടവുകളിലൂടെ ഒരു പന്നാക്കൽ കൊണ്ട് അവയെ ചുരുക്കുക. ഒരു തലയും, താഴെ നിന്ന് - - ഒരു വാലും, ഒരു അരിഞ്ഞത് സവാള, forcemeat രൂപം മുകളിൽ നിന്ന്. എല്ലാ ചേരുവകളും, ഉപ്പും, കുരുമുളപ്പും, രുചി ചേർക്കുക. ചണം ചതുരശ്ര പാളി റോളിൽ, കൃത്യമായി അറ്റങ്ങൾ മുറിച്ചു (കുഴെച്ചതുമുതൽ അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഇപ്പോഴും ഉപയോഗപ്രദമാണ്). കടലാസിൽ ചീകിയ ഷേക്കിലുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക. കേന്ദ്രത്തിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക, മൂക്കുകളും ഉണ്ടാക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ കണ്ണ്, കണ്ണുകൾ വരെ. താടിയുടെ വായ്ത്തലയാൽ കത്രിക ഉപയോഗിച്ച്, ശരീരത്തിലുണ്ടാകുന്ന അണുബാധകളും അതുപോലെ തന്നെ ശരീരത്തിലുണ്ടാകുന്ന ക്രമക്കേടുകളും ഉണ്ടാക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം, 30-40 മിനിറ്റ് 200 ° C വരെ preheated. ഒരു അടിപ്പുപണിയായി മുട്ടകൊണ്ട് പിണ്ണാക്ക് തയ്യാറാക്കാൻ സന്നദ്ധതയ്ക്ക് ഏതാനും മിനിറ്റ് മുമ്പ്.