ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത ചിക്കൻ പാചകക്കുറിപ്പ്

ചീര ആൻഡ് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കൂടെ ചിക്കൻ

ഫ്രൈഡ് ചിക്കൻ ഒരു സാർവത്രിക വിഭവമാണ്, ചിക്കൻ ഉത്സവ പട്ടികയ്ക്ക് യോജിച്ചതാണ്, നൂതന ഭക്ഷണരീതികളും, ഒരു ദൈനംദിന കുടുംബ ഡിന്നർ അല്ലെങ്കിൽ നേരിയ അത്താഴത്തിന്. അതു ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള അലങ്കാര, marinades, തര്കാതിനില്ല, സലാഡുകൾ, പുതിയ പച്ചക്കറി കൊണ്ട് തികച്ചും അനുയോജ്യമല്ല മാത്രമല്ല, ഒരു സ്വതന്ത്ര പ്രധാന വിഭവം പോലെ harmoniously തോന്നുന്നു. ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രത്യേക പാചക കഴിവുകളോ ഒരു വലിയ തുകയോ ആവശ്യമില്ല. നിങ്ങൾ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഒരു പുതിയ പക്ഷിയെ അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അതു തവിട്ട് പോലും ഫ്രൈ പോലും, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവർ അതിഥികൾ സന്തോഷത്തോടെ അതു തിന്നുകയും crispy സുഗന്ധമുള്ള പൊൻ പുറംതോട് പൊതിഞ്ഞ രുചിയുള്ള, ചീഞ്ഞ പിങ്ക് മാംസം വളരെ സന്തോഷിക്കും.

ഫ്രൈ ചെയ്ത ചിക്കനിൽ വറുത്ത ചിക്കൻ: ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ വിലയേറിയതും ലളിതവുമായ സാർവത്രിക പാചകത്തിന് രുചികരമായ ഫ്രൈയിന് വേണ്ടി പക്ഷിക്ക് വളരെ എളുപ്പം പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും. തയ്യാറാക്കാൻ ലളിതമായ ഉത്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ട്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളും അവരുടെ സ്വന്തം രുചി മാത്രം വെച്ചിരിക്കുന്നതിന് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

പുറംതൊലിയിലെ ചില്ലികളെ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം

  1. നാരങ്ങ നീര്, എണ്ണ, വിനാഗിരി, മയോന്നൈസ്, വെളുത്തുള്ളി, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ള ചെടികളും സുഗന്ധങ്ങളും ഒരു ചെറിയ സെറാമിക് ബൗളിലും യോജിപ്പിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക.
    ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ് വേണ്ടി ചേരുവകൾ
  2. കോഴി ഇറച്ചി പാത്രങ്ങൾ തണുത്ത വെള്ളം കീഴിൽ കഴുകുക, ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് വരണ്ട, എല്ലാ വശങ്ങളിലും സിലിക്കൺ ബ്രഷ്, ഒരു പ്ളാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ വെച്ചു, പഠിയ്ക്കാന് മൂടി, 4-5 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ലേക്കുള്ള അയയ്ക്കാൻ.

  3. നന്നായി വെച്ച പാൻ, എണ്ണ ഒഴിച്ചു പക്ഷി ഇടുകയോ പുറത്തു കിടന്നു, ശേഷിക്കുന്ന പഠിയ്ക്കാന് ചേർക്കുക, ശക്തമായ തീ ഓരോ വശത്ത് 3 മിനിറ്റ് ഒരു ലിഡ് വെന്ത മൂടി. ഒരു ശരാശരി തലത്തിലേക്ക് തീ ഉപയോഗിച്ച് കുറയ്ക്കുക, ലിഡ് നീക്കം ചെയ്ത് ഓരോ വശത്തും 5 മിനിറ്റ് വറുക്കുന്നത് തുടരുക.

  4. കുറഞ്ഞത് വരെ താപനം കുറയ്ക്കുകയും തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ലിഡ് കീഴിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. കാലാകാലങ്ങളിൽ കഷണങ്ങൾ തിരിക്കുക, അങ്ങനെ അവർ കത്തിക്കില്ല.

  5. സാലഡ്, അരി അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു മേശമേൽ സേവിക്കാൻ റെഡി ഡിഷ്.

പാചകം വറുത്ത ചിക്കൻ പാചകം "തക്കാക"

പരമ്പരാഗത ട്രാൻസ്ക്കക്കേഷ്യൻ പാചകരീതിയാണ് ഈ വിഭവം. സ്ലാവിക് ജനതയുടെ ഇടയിൽ വലിയ പ്രശസ്തി നേരുന്നു. അത് വീട്ടിൽ മാത്രമല്ല, ഖര സ്റ്റാറ്റസ് റെസ്റ്റോറന്റുകളിലും തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. സാധാരണ വലിയ ബ്രോക്കർമാർക്ക് പകരം, യുവ കോഴികളെയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം

  1. ചിക്കൻ കഴുകി അകത്ത് നിന്നും പുറത്തു വെള്ളത്തിൽ കീഴിൽ കഴുകി, പിന്നെ വളരെ ശ്രദ്ധാപത്രം പേപ്പർ napkins ഉണക്കിയ.
  2. ശരീരം നെഞ്ചിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത് വെട്ടി, വിരിച്ചു, അടുക്കള ചുറ്റിക്കെട്ടി അകത്ത് കീറി മുറിച്ചു കളയുകയും, അങ്ങനെ സന്ധികൾ, എല്ലുകൾ മൃദുവാക്കുന്നു. കറുത്ത കുരുമുളകും ഉപ്പും ചേർത്ത മിശ്രിതം കൊണ്ട് 10 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ മാലിന്യ അയക്കാം.
  3. ആവശ്യമുള്ള സമയത്തിന് ശേഷം സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ കട്ടിയുള്ള മതിൽ ഉരുളുകിയ പാൻ (അതു പൂർണ്ണമായും നേർത്ത പാളിയുമായി അടിവസ്ത്രവും വേണം) നന്നായി ഒഴിച്ചു.
  4. ഫ്രൈ ചിക്കൻ, അടിച്ചമർത്തലുമായി പ്രീ-തകർത്തത്, ചർമ്മം, റഡ്ഡി പുറംതോട് ദൃശ്യമാകുന്നു (ഓരോ വശത്തും ഏകദേശം 15-20 മിനിറ്റ്).
  5. അജിക, പച്ചക്കറികൾ, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ള സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മേശപ്പുറത്ത് തയ്യാറാക്കാൻ തയാറാക്കുക.

വറുത്ത ചട്ടിയിൽ മയോന്നൈസ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയിൽ ചിക്കൻ ഫ്രൈഡ്

ചിക്കൻ, മയോന്നൈസ് എന്നിവയുടെ സമ്മിശ്ര പാരമ്പര്യമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. കോഴിവളർത്തൽ ഇറച്ചി ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട് ക്രീം രുചി ആഗിരണം ചെയ്യുകയും മൃദുവായതും കൂടുതൽ ടെൻഡർ ആകുകയും ചെയ്യും. ഒരു പ്രത്യേക പട്ടിണിയും റോസ്റ്റ് വിഭവത്തിന്റെ സെഡക്ടീവ് സൌരഭ്യവും പാചക പ്രക്രിയയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് കൊടുക്കുന്നു. നിങ്ങൾ എണ്ണ ഉപയോഗിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഒരേ പാചകക്ക് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു പക്ഷിയെ ചുട്ട് കഴിയും.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം

  1. ഒളിപ്പിച്ചു നിന്ന് വെളുത്തുള്ളി പീൽ ആൻഡ് denticles ഭാഗമാക്കുക. അമർത്തുക വഴിയോ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
  2. വെളുത്തുള്ളി-സ്പെയ്യി പബ്ബ് എല്ലാ ഭാഗത്തുനിന്നും പുൽതൈലം എടുത്ത് കോഴി കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചശേഷം അരകപ്പിലെ അര മണിക്കൂറാക്കുക.
  3. സമയം അവസാനത്തോടെ, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ മൂടി 3 മണിക്കൂർ ചർമം ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു അത് വിട്ടേക്കുക.
  4. ഉയർന്ന വശങ്ങളുള്ള ചൂടായ പാത്രത്തിൽ എണ്ണ പകരുക. ഒരു വലിയ സുവർണ്ണ പുറം ഉണ്ടാകുന്നതിനു മുൻപ് ഇരു കക്ഷികളിൽ നിന്നും വലിയ തീയും മാംസവും മാംസം കടത്തിവിടാൻ.
  5. ചൂട് കുറയ്ക്കുക, ബാക്കി വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, നേർത്ത കഷ്ണം മുറിച്ച് മറ്റൊരു 40-45 മിനിറ്റ് പക്ഷി പാചകം തുടർന്നും.
  6. ഓഫ് ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ്, മാംസം കഷണങ്ങൾ ചൂട് മിഠായി വടി അല്ലെങ്കിൽ അട. രഹസ്യ ജ്യൂസ് പൂർണ്ണമായും സുതാര്യമാണെങ്കിൽ, വിഭവം തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞു, അത് മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കാവുന്നതാണ്, വറുത്ത സമയത്ത് പുറത്തിറങ്ങിയ ജ്യൂസ് പ്രീ-വാട്ടറിംഗ്.

ഒരു തണുത്ത പുറംതോട് കൂടെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വറുത്ത ചിക്കൻ: ഒരു ഫോട്ടോ പാചകക്കുറിപ്പ്

അടുപ്പത്തുവെച്ചു വറുത്ത കോഴി, ഒരു പ്രത്യേക രുചി ഒരു ശോഭയുള്ള, മറക്കാനാവാത്ത സൌരഭ്യവാസനയായ കൈവരുന്നു. പുറംതോട് പുറംതൊലിക്ക് നന്ദി, മാംസം വരണ്ടതും അതിന്റെ സ്വാഭാവിക മൃദുത്വവും ചീഞ്ഞസന്തോഷവും സുന്ദരവും നിലനിർത്തുന്നില്ല. ഇഞ്ചി ഷെയ്വിംഗിനുള്ള സിട്രസ് കുറിപ്പുകളും സ്വാദിഷ്ട് ഷെയ്ഡുകളും വിഭവങ്ങൾക്ക് ഫലപ്രദമാണ്.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം

  1. വൃത്തിയാക്കാൻ ഓറഞ്ചുകൾ, ക്വാർട്ടേഴ്സുകളായി വിഭജിക്കാം, ഒരെണ്ണം മാറ്റിവയ്ക്കുക, മറ്റുള്ളവയിൽ നിന്ന് ഒരു തൊലിയും നീക്കം ചെയ്യണം. എല്ലാ വെള്ളക്കുഴികളിലും വിള്ളലുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. പൾപ്പ് കഷണങ്ങളായി മാറും.
  2. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ഒരു വലിയ ഉപ്പും രണ്ടുതരം കുരുമുളക് പാടയും ചേർത്ത് എണ്ണ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
  3. 200 സെന്റിമീറ്റർ വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. ആഴത്തിലുള്ള, ചൂട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള ബേക്കിംഗ് ട്രേയുടെ ചുവട്ടിൽ ഓറഞ്ച് കഷണങ്ങൾ ഒരു കട്ടിയുള്ള പാളി ഇടുക. അവയിൽ, ചിക്കൻ പിണ്ണാക്ക് ഇറക്കി, 45 മിനിറ്റ് അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക.
  4. പാനപാത്രത്തിൽ ഓറഞ്ച് ബാക്കി ക്വാർട്ടർ മുതൽ ജ്യൂസ് ചൂഷണം, ഇഞ്ചി ഒരു നല്ല grater ന് തടവി പകരും, രുചി സുഗന്ധ സസ്യങ്ങൾ തളിക്കേണം, തേൻ പകരും എല്ലാ ഘടകങ്ങളും സമ്മിശ്ര അങ്ങനെ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് തല്ലി.
  5. അടുപ്പത്തുനിന്നും ലഭിക്കാൻ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ഫോം വളരെ കൃത്യമായി ബ്രെസ്റ്റ് തിരിയുകയും ഇഞ്ചി ഓറഞ്ച് സോസിനൊപ്പം മൃദുവാക്കാനുള്ള സിലിക്കൺ ബ്രഷ് ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
  6. അടുപ്പത്തുവെച്ചു പക്ഷിയെ മടങ്ങി 1 മണിക്കൂർ തുടരുകയും തുടരുക. കാലാകാലങ്ങളിൽ, പാനിൽ രൂപംകൊണ്ടു ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് പിണം വെള്ളം.
  7. ചെറുതായി തണുത്ത, അടുപ്പത്തുവെച്ചു പുറത്തു എടുത്തു ഒരു ശാന്തയുടെ, browned പുറംതോട് തയ്യാറാണ് ചിക്കൻ, ബേക്കിംഗ് ട്രേ നിന്ന് സോസ് പകരും മുഴുവൻ മേശ വിളമ്പുന്നത് അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പിച്ച് ചുട്ടു ഓറഞ്ച് കഷണങ്ങൾ ഒന്നിലധികം ഭാഗങ്ങൾ മുറിച്ചു.

ഫ്രൈഡ് ചിക്കൻ ഒരു മൾട്ടിവർക്കറ്റ്, ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

കുറഞ്ഞ അളവിൽ മദ്യപാന സംസ്ക്കാരത്തിനുള്ള ഒരു വിശിഷ്ട ഭക്ഷണമായിട്ടാണ് ഈ വിഭവം ഉപയോഗിക്കുന്നത്. അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ, ലൈറ്റ് സലാഡുകൾ, വിവിധ വിഭവങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ഒരു മൾട്ടിവർഗ്ഗിൽ ഈ പാചകത്തിന് പാകം ചെയ്ത ചിക്കൻ ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ വറുത്തതിനെയോ, അടുപ്പിലെ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതിനേയോ മോശമായിരിക്കുകയില്ല. കത്തുന്ന കുറിപ്പുകൾ അല്പം വിനിയോഗിക്കാൻ ഒരു ആഗ്രഹമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഹോം നിർമ്മിച്ച പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ മസാലകൾ ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം സോസ് 1 ടേബിൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം

  1. ചിക്കൻ പിണം വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, ഒരു അടുക്കള തുരുത്തിയിൽ ഉണക്കുക, ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ മുളകും ഉപ്പ്, കായെ കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ഉരസുക.
  2. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, വേണ്ടേ, സോയ സോസ്, കടുക്, വെളുത്തുള്ളി, തേൻ എന്നിവ ചേർത്തുക. എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക.
  3. സൌരഭ്യവാസനയായ ഒരു കോഴി മിശ്രിതം കോഴി കഷണങ്ങൾ മൂടും.
  4. ഒരു മൾട്ടി വൈവിറ്റ് ബീറ്റിൽ, സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ ഒഴിച്ചു ചിക്കൻ ഇട്ടു. യൂണിറ്റിന്റെ ഡിസ്പ്ലേ കൺട്രോൾ പാനലിൽ മോഡ് "ബേക്കിംഗ്" സജ്ജമാക്കി 1 മണിക്കൂർ ഡിഷ് തയാറാക്കുക.
  5. 45 മിനിട്ടിനു ശേഷം വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് നേരം തുടരാനുള്ള ചികിത്സ തുടരുക.
  6. ചിക്കൻ ഒരു പാത്രത്തിൽ പാകംചെയ്തു, പച്ചിലകൾ, സാലഡ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുകയും മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കുകയും ചെയ്യുക.

ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു അടുപ്പത്തുവെച്ചു വറചട്ടി ഒരു ചിക്കൻ marinate എങ്ങനെ

മാംസം കൂടുതൽ സ്പഷ്ടമായ തന്ത്രങ്ങൾ നേടുന്നതിന്, പക്ഷി 2-3 മണിക്കൂർ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ലെ marinated വേണം. അത്തരം ചികിത്സയ്ക്കു ശേഷം, ചിക്കൻ കൂടുതൽ ടെൻഡർ, juicier കൂടുതൽ സുഗന്ധമുള്ളതായിത്തീരുന്നു, അടുപ്പത്തുവെച്ചു വറുത്തതും അടുപ്പത്തുവെച്ചു വറുത്തതും ഉടനെ ഭക്ഷിക്കും.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം

  1. ഒരു പ്രത്യേക ചെറിയ സെറാമിക് കലത്തിൽ പുളിച്ച ക്രീം, വേണ്ടോ, നിലത്തു പപ്രിക എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക.
  2. ഒളിപ്പിച്ചു നിന്ന് വെളുത്തുള്ളി പീൽ, അമർത്തുക കടന്നു, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മയോന്നൈസ്-തക്കാളി പിണ്ഡം ചേർക്കുക.
  3. ചിക്കൻ കഴുകുക, വെള്ളം നടത്തുക, ഒരു പേപ്പർ തൂവാല കൊണ്ട് ഉണക്കുക, എല്ലാ ഭാഗത്തുനിന്നും കട്ടിയുള്ള പഠിയ്ക്കണം.
  4. ഫ്രിഡ്ജ് ലെ marinated അയയ്ക്കാൻ 3 മണിക്കൂർ.
  5. സമയം അവസാനം, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറി എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ചുടേണം ഒരു ചട്ടിയിൽ പക്ഷി ഫ്രൈ.

ഒരു കടുത്ത ചിക്കൻ അരക്കിട്ടുറപ്പിക്കുന്നത് എത്ര രസകരമാണ്: ഷെഫിൽ നിന്ന് വീഡിയോ നിർദ്ദേശം

ഈ രീതിയിൽ വേവിച്ച ഫ്രൈഡ് ചിക്കൻ, ഒരു മസാലകൾ, മൂർച്ചയുള്ള, രുചി, രുചികരമായ സൌരഭ്യവാസനയാണ്. വിഭവം ഒരു കാറ്റുള്ള വെളുത്തുള്ളി ക്രീം സോസ് കൊണ്ട് ലഘൂകരിച്ചു. അതു ഗുണനിലവാരപരമായി ചിക്കൻ മാംസം impresnates അതു അസാധാരണമായ ടെൻഡർ ഉരുകുന്നത് ചെയ്യുന്നു.