സ്ലീവ് ബീഫ് വിഭവങ്ങളിൽ നാം ബീഫ് പാചകം വേവിക്കുക എല്ലായ്പ്പോഴും രുചികരവും ആർദ്രവുമാണ്. മാംസം വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ പോർക്ക് പോലെയല്ല, അതിനാൽ ഇത് ഒരു വലിയ ചൂട് ചികിത്സ ആവശ്യമാണ്. മാംസം ഏറ്റവും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതും ഏറ്റവും പരിചിതവുമായ മാംസം ആണ് മിക്ക ആളുകളുടെയും, പക്ഷേ ഇത് പാചകം ചെയ്യാൻ ഏറെ സമയമെടുക്കും എന്നതിനാൽ, വാരാന്തങ്ങളിൽ അല്ലെങ്കിൽ പ്രീ-കുക്ക് സെമി-ഫിനിഷിംഗ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കട്ട്ലറ്റ്, പെൽമെനി, മീഡി ബോട്ടുകൾ എന്നിവയിൽ മാത്രം നിങ്ങൾക്ക് പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യണം. എന്നാൽ ഇന്നത്തെ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കടന്നു വളച്ചൊടിക്കപ്പെട്ടിട്ടില്ല, ഞാൻ കൂടുതൽ പല വേണം. ഈ പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കാൻ എങ്ങനെയാണ് സാധിക്കുക? പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുമ്പോൾ അത് ജ്യൂസ് നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കുന്നതിന്, മാംസം മൃദുവാക്കാക്കാൻ കഴിയും, അത് ഒരു ഷെല്ലിൽ വച്ച് വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ അവസരമുണ്ട്. ഇതാ ഒരു വഴിതെറ്റുന്നു: നിങ്ങളുടെ കൈവിരലിൽ ബേക്ക് ബീഫ്, സോയ സോസിൽ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് മുൻപ് അത് marinating ചെയ്യുക. ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ പ്രീ-ശാന്തമായി അടിച്ചാൽ, പാചകം സമയം വളരെ കുറച്ച് മാത്രമേ എടുക്കൂ. വഴിയിൽ, സ്ലീവ് ലെ ബീഫ് വളരെ ഫ്രിഡ്ജ് അവരുടെ സമയം കാത്തിരിക്കുന്ന ആ പകുതി പൂർത്തിയായി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ഒരു കഴിയും. നിങ്ങൾക്ക് അടിസ്ഥാന പ്രക്രിയകൾ മുൻകൂട്ടിത്തന്നെ നിർവഹിക്കാൻ കഴിയും, ഉദാഹരണത്തിന്, എല്ലാ ദിവസവും. വൈകുന്നേരം വേലയിൽ നിന്ന് വീടിനടുത്തുള്ള ഒരു പ്രഭാതഭക്ഷണശാലയിൽ മാത്രമേ നിങ്ങൾ ഗോമാംസം ഉണ്ടാക്കാൻ പാടുള്ളൂ, അര മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ഒരു രുചികരമായ ഡിന്നർ തയ്യാറാകും.
ചേരുവകൾ:- ബീഫ് പൾപ്പ് 800g
- ഉള്ളി 1 pc.
- ഒലിവ് എണ്ണ 1 ടീസ്പൂൺ. മ.
- സോയ സോസ് 3 ടീസ്പൂൺ. മ.
- കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം 1 നുള്ള്
- മത്തങ്ങ മധുരമുള്ള ഭൂമി 1 ടീസ്പൂൺ.
- ഘട്ടം 1 മാംസം ഉണ്ടാക്കാൻ, ഗോമാംസം, ഒരു വലിയ ഉള്ളി, സോയ സോസ്, സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ എന്നിവ എടുക്കുക.
- ചുവട് 2 സവാള പീൽ പകുതി വളയങ്ങളിൽ മുറിച്ച്.
- ഘട്ടം 3 ഗോമാംസം കഴുകുക, നാരുകൾക്കരികിലുള്ള ബ്ലോക്കുകളിൽ മുറിച്ച്, നേരിയ നിരുത്സാഹപ്പെടുത്തുക.
- ചുവട് 4 ആഴത്തിലുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ മാംസം, ഉള്ളി, ഒലിവ് ഓയിൽ, സോയ സോസ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയും ചേർക്കാം.
- ചുവട് 5 എല്ലാം നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക. ഊഷ്മാവിൽ 1 മണിക്കൂറോളം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 6 അപ്പോൾ ഒരു പാചക സ്ലീവ് എല്ലാം വെച്ചു 45-60 മിനിറ്റ് 200 ° C ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു.
- സ്റ്റെപ്പ് 7 അരിയോ പച്ചക്കറികളോ ബീഫ് ഉണ്ടാക്കുക.